食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了春季食材大比拼火腿青豆山药丁的做法，欢迎你阅读与收藏。
金华火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，具有养胃生津、益肾壮阳、愈创口等作用。豌豆富含胡萝卜素，食用后可抑制机体内致癌物质的合成。山药因为它营养价值高，也受到了许多人的喜爱。火腿、青豆、山药将这三种食物搭配在一起煮，营养多多，口感丰富，简单易做，可以当菜也可以当主食。
材料：
青豆适量，山药适量，火腿粒适量，，
春季食材大比拼火腿青豆山药丁的做法的做法步骤：
步骤1，金华火腿切小粒加料酒姜汁蒸锅大火蒸20～30分钟后备用
步骤2，青豆水开后煮1分钟左右捞出备用
步骤3，铁棒山药去皮
步骤4，山药切丁
步骤5，炒锅倒入蒸好的火腿丁和汤再加少许清水煮沸
步骤6，加入山药拌匀煮开后转中小火煮一会儿
步骤7，加入青豆拌匀淋上少许水淀粉勾芡
步骤8，不加盐也不加油原汁原味的火腿山药青豆出锅啦～
步骤9，金华火腿的咸鲜山药的软糯碗豆的清香丰富的口感非常好吃
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春季食材大比拼凉拌豇豆的做法
材料：
豇豆300克，小米辣适量，生抽2勺，盐1克，香油少许，，
春季食材大比拼凉拌豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净。
步骤2，切成小丁。
步骤3，红辣椒切成丁。
步骤4，辣椒丁放入豇豆丁中，加入盐，生抽和香油。
步骤5，拌匀即可。
芝士火腿土司春季食材大比拼的做法
最近很爱吃土司，今天逛超市又买了一包火腿和芝士，今天就来个精致又简单的早餐教程吧，明天可以有时间好好做个早餐啦，当然要先睡饱才行哈哈。
材料：
全麦面包2片，火腿片2片，芝士1片，蛋黄酱一勺，黄油4克（1小块），鸡蛋1个，
芝士火腿土司春季食材大比拼的做法的做法步骤：
步骤1，平底不粘锅先放一小块黄油，煎一下火腿片备用，多煎了一块偷吃哈哈。
步骤2，面包片边边切掉。
步骤3，涂上蛋黄酱，喜欢的就多放点。
步骤4，放两片火腿，我比较爱吃就放了两片啦。
步骤5，放上芝士。
步骤6，盖上面包片，轻轻按压一下。
步骤7，打一个鸡蛋，搅拌一下，放在一个宽口的盘子里，把土司均匀的浸上蛋液。
步骤8，用刚才煎火腿的锅接着小火煎至两面金黄，四周也煎一下。
步骤9，取出对半切开，就可以开动啦。
春季食材大比拼鸡蛋炒虾仁的做法
虾的营养价值极高，其肉质松软，易消化，能增强人体的免疫力，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰等功效。特别适合老人和儿童食用。常人食虾，也有健身强力效果。我家做的最多就是和鸡蛋同炒，大家都知道鸡蛋有补钙的作用，这两种食物常给孩子吃，帮助宝宝促进头脑发育，为健康成长提供营养。而且做法简单，只需几分钟就可以搞定。
材料：
鸡蛋3个，虾500克，葱适量，姜10克，蒜10克，盐适量，料酒1汤匙，食用油适量，
春季食材大比拼鸡蛋炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，虾去壳去虾线洗净加入料酒和少许盐腌制备用
步骤3，把姜蒜放入东菱无线绞肉机打成末
步骤4，葱切葱花
步骤5，鸡蛋加入盐搅打均匀
步骤6，锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液
步骤7，用筷子快速搅成小块状
步骤8，盛出备用
步骤9，原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末炒出香味
步骤10，再放入虾仁翻炒至变色变白
步骤11，加入鸡蛋
步骤12，加入葱花
步骤13，翻炒均匀即可，也可根据个人口味在出锅前再加入盐调味。因之前鸡蛋和虾仁也有加入盐，所以我最后就没再下盐了。
步骤14，成品图
蒌蒿炒腊肉春季食材大比拼的做法
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知；蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时！《诗经》呦呦鹿鸣，食野之蒿。对于蒌蒿，古人有很多美丽的诗词描述，可见其味之美！蒌蒿:草名，有青蒿、白蒿等；又名黎蒿，芦蒿，柳蒿，水艾等，别名极多，生长于水边！具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！蒌蒿炒腊肉是大多数人们所青睐的桌上佳肴，有极为清丽的味道，食之如同闻到江边春水初涨的气味！
材料：
蒌蒿300克，腊肉100克，嫩大葱10克，干辣椒两个，油适量，盐适量，
蒌蒿炒腊肉春季食材大比拼的做法的做法步骤：
步骤1，蒌蒿洗净切段！
步骤2，腊肉切薄片！
步骤3，干辣椒切段，嫩大葱切细！
步骤4，热锅放油，倒腊肉片炒熟！
步骤5，这个样子就可以，扒锅边上！
步骤6，放切好的干辣椒和大葱炝出香味来！
步骤7，倒上蒌蒿，撒点盐快速翻炒几十秒，然后和腊肉混合翻炒均匀就可以！
步骤8，好了，盛盘食用吧！
荠菜炒春笋春季食材大比拼的做法
春笋上市了，说明春天来了！二个鲜美不可方物的食材碰撞出春天的故事！
材料：
春笋三根小的，荠菜100克，盐适量，生粉适量，
荠菜炒春笋春季食材大比拼的做法的做法步骤：
步骤1，荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。
步骤2，热锅冷油五成热时倒入葱段，中火炒出香味
步骤3，倒入笋片和芹菜末翻炒
步骤4，加适量清水翻炒一会
步骤5，加入调好的生粉，适量盐，稍翻炒就可以出锅了！
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