食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？小编特地为你收集整理“火腿肠炒豆苗的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
材料：
豌豆苗180克，火腿肠120克，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，，
火腿肠炒豆苗的做法的做法步骤：
步骤1，豆苗洗净沥干水备用。
步骤2，火腿肠切薄片备用。
步骤3，蒜头切碎备用。
步骤4，锅中加入油，大火烧热，下入火腿肠煸炒。
步骤5，火腿肠表面微焦时下入蒜末煸出香味。
步骤6，倒入豆苗不停翻炒。
步骤7，炒至豆苗变软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤8，出锅装盘即可上桌享用。
步骤9，清淡可口。
步骤10，成品图。
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火腿肠炒榨菜
食材明细：
主料：：榨菜230克，火腿肠2根，
辅料：：白糖适量，鸡精适量，
火腿肠炒榨菜的做法步骤：
1.材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
火腿肠炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠炒毛豆的做法步骤：
1.毛豆角剥米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.锅中烧水，水开放毛豆煮三分钟。
4.锅中放油，放入毛豆。
5.放入火腿肠，炒一分钟放盐。
6.成品。
洋葱炒火腿肠
食材明细：
主料：：洋葱适量，火腿肠适量，
辅料：：食用油适量，烧烤料适量，食盐适量，
洋葱炒火腿肠的做法步骤：
3.成品
火腿肠炒腐竹的做法
家里没有新鲜的菜，周末懒得出去买菜了，又没有什么太想吃的，随便做了点！不过很好吃
材料：
腐竹，王中王火腿，青辣椒，，
火腿肠炒腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，冷水提前泡发腐竹，一定冷水
步骤2，火腿肠切片，青辣椒切丝
步骤3，热油，放入花椒粒，油热后放入葱花然后放入所有材料，爆炒一下放入生抽一小勺，醋小半勺，盐适量调味，出锅前放入黑胡椒一点！
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