材料:
午餐肉100-150g,菠菜面200g,新鲜蔬菜1把,鸡蛋适量,生抽1大匙,白胡椒粉1小匙,盐适量,香葱末1大匙,香菜末1小匙,香油1小匙,
火腿蔬菜热汤面的做法的做法步骤:
步骤1,午餐肉切成小段之后,放入锅中炒一下(锅里不用放油,午餐肉会被煸炒出油脂)
步骤2,等午餐肉变得两面有点儿黄色了就可以了
步骤3,放入清水,(水的量根据自家人数和喜欢程度适量增减)烧开锅
步骤4,等水开之后,就放入面条就可以了(我用的是菠菜面,面条粗细种类随自己喜欢选择)搅拌,煮熟面条。
步骤5,面条熟了之后,放入适量盐和白胡椒粉调味道。放入清洗好的青菜(我用的是油麦菜,而且放了很多)
步骤6,最后放入香葱末,香菜末,放入香油关火
食材明细:
主料::速冻饺子6只,面条100克,
辅料::香葱适量,盐适量,生抽适量,芝麻油适量,
饺子汤面的做法步骤:
1.食材:速冻饺子、面条、香葱
2.将速冻饺子下入沸水锅中煮开煮上2分钟。
3.接着,合入面条翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
4.捞出,装入大碗中。
5.然后,加适量的盐。
6.加适量的生抽。
7.加适量的芝麻油。
8.调味拌匀。
9.最后,搁入香葱,即成。
汤可以自由发挥,蛋白质日那就鸡汤,鱼汤,牛肉汤。蔬菜日就蘑菇鸡汤,咸菜黄鱼汤,甚至麻辣烫吃剩下的汤……………………这绝对是带饭专用菜单,绝不是现做现吃的!!!
材料:
高汤,魔芋面,
魔芋汤面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好一大碗汤
步骤2,魔芋面or魔芋丝处理洗好泡好放入大号保险盒加入高汤进冰箱冷藏
步骤3,第二天中午,微波炉叮6分钟,至高汤略沸腾好了开吃
材料:
平菇200g,鸡蛋2个,面条若干,葱花若干,
蘑菇汤面的做法的做法步骤:
步骤1,平菇洗净。放入冷锅热油,翻炒半熟,加入适当水,煮沸。
步骤2,放入适当面条,煮沸,再分别加两次冷水,再煮沸。
步骤3,鸡蛋打散,放入锅中,成蛋花。
步骤4,放入适量盐,鸡精,盛盘,撒上葱花,大功告成!
在娘家时每逢家人生日,妈妈就会做家传的海鲜打卤面。那打卤面的工序繁多复杂,如果早上吃,得从头天晚上开始备料才成。所以,结婚后,我的生日面,就成了这样,由我家那位下厨只会煮面条的人动手,宽汤面,宽心宽肠,味道也是相当不错,且相当省事,十分钟就可做得。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
鲜面条150g,猪瘦肉80g,鸡蛋2个,木耳适量,八角2个,姜适量,葱适量,蒜适量,香菜适量,胡椒粉适量,酱油3勺,,
宽汤面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,面条最好选择新鲜压制的,用面条机制作面条的同时,就可以准备其它食材和操作了。
步骤3,木耳泡发后去根洗净,葱姜切丝,蒜切末,肉切成细丝,香菜切段备用。
步骤4,鸡蛋打散备用。
步骤5,锅中油烧热,加八角葱姜蒜炒香
步骤6,加入肉丝翻炒至变色。
步骤7,锅中加入足量的水(约1500毫升),建议多加点,汤真的很好喝,再加入3-4勺酱油。
步骤8,将木耳放入。
步骤9,水沸后略煮一分钟,放入面条。
步骤10,面条煮熟后,均匀淋入蛋液。
步骤11,蛋花浮起时,慢慢推动面条,使其均匀,关火放入香菜
步骤12,再酒上适量胡椒粉。
步骤13,再放入少许芝麻油搅匀即可。
说起童年,我今天不得不上这道面,很简单的做法,如果你看过我写的镇江锅盖面的话,那我会说,这道面,类似锅盖面的简化版;又如果筒子们熟悉那种放点酱油,放点荤油再用开水一冲而成的所谓的“神仙汤”的话,那么我又得说,这道面,是“神仙汤”的演变版。反正,它伴随着我长大,是我关乎童年的一个抹不去的记忆!参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
面条3两,青蒜1-2根,鸡蛋1个,酱油适量,荤油(可改用香油,不过,味道稍差一些)适量,白胡椒粉,鸡精适量,,
红汤面的做法的做法步骤:
步骤1,烧开水,水开后,将火关至极小处,打入一个鸡蛋,待其成形后再慢慢将火开大一些,等鸡蛋半透明时将其捞出备用。
步骤2,将青蒜洗净,整根放入开水锅中烫断生,取出,切小段备用。
步骤3,取大碗,放入酱油,荤油、鸡精、胡椒粉备用。
步骤4,烧开水,水开后,下入面条(最好是带咸的面,这种面香),煮熟后,先在锅中勺出面汤,浇进放了调料的碗中,再挑入面条,最后放入鸡蛋及青蒜即成。
这道菜背后的故事~(选填)买好配菜,做一碗丰盛又好吃的面条,零难度!非常感谢优妈咪微博活动送出的荞麦面条,口感好,不糊口,好吃!终于等到了周末,买了配菜,做一碗丰盛的面条了,家人大赞呢~参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
荞麦面100克,油适量,盐适量,配菜适量,鸡翅1对,家乐浓汤宝1块,
荞麦汤面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,取100克荞麦面条。
步骤3,烧一锅水,沸腾后下面条。
步骤4,煮软后,捞起过冷河。
步骤5,再煮一锅清水,清水量大概2碗半,然后放入一块家乐浓汤宝,适量的盐和油。
步骤6,水再次沸腾时加入刚才煮好的面条。
步骤7,重新沸腾后即可熄火,将面条盛到碗里。
步骤8,摆入自己喜欢的配菜即可
食材明细:
主料::饺子7个,面条60克,鸭蛋1只,
辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,
鸭蛋饺子汤面的做法步骤:
1.食材:饺子、面条、鸭蛋、香葱。
2.烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下。
3.接着,合入饺子,加适量的清水。
4.翻动一下煮开、煮上5分钟。
5.然后,合入面条煮开。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,搁入香葱即成。
农家的老鸭,鸭油丰厚,用作煲汤无需太多的作料,原汁原味就能煲出鲜汤。如此鲜美的鸭汤,用来下面当然也能快手出鲜汤。
材料:
鸭油,鸭汤,鸭肉,面,葱花,,
老鸭汤面的做法的做法步骤:
步骤1,昨晚做了老鸭煲,鸭汤的味道一直萦绕,早晨起来鸭汤已经结了黄澄澄的鸭油和鸭汤冻。关于老鸭煲,农家鸭不需要放太多的作料,下高压锅时放入料酒和姜片,开锅后放盐和蒜花,味道就算出来了~
步骤2,用勺子把鸭汤冻表面的鸭油刮下来用作烧面,也可以用做别的菜
步骤3,面先下锅焯熟
步骤4,盛起来,留汤,以免面结块
步骤5,放入鸭油(刮鸭油的时候连着葱花和蒜一起下来了,就当爆香吧)
步骤6,下鸭汤滚熟,下面和鸭肉
步骤7,汤滚沸就可以起锅了(鸭汤本来就咸所以也无需放盐),看这黄澄澄的农家鸭汤的味道超鲜,就上鸭冻一起吃超赞的午餐。
材料:
豆腐,猪血,小白菜,韭菜,姜,蒜,淀粉,酱油,香油,,
豆腐猪血汤面的做法的做法步骤:
步骤1,猪血豆腐洗干净切片,韭菜切碎,姜,蒜切片准备,小白菜洗干净。
步骤2,烧开水将猪血抄水2分钟捞出
步骤3,水烧开豆腐猪血放入,等开了加入姜丝,蒜片,再开时冲入淀粉。
步骤4,开始放入面条,加入酱油,香油,小白菜,两分钟后加入韭菜末,关火即可。。。
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