食材是美食最基本的构成，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？于是，小编为你收集整理了杏鲍菇炒肉的做法。希望能为你提供更多的参考。
因为可以吃出鲍鱼的口感呀，很喜欢的一道家常菜。
材料：
杏鲍菇1根，瘦肉50g，姜片适量，蒜片适量，蚝油1勺，植物油适量，细砂糖适量，鸡精适量，味极鲜适量，，
杏鲍菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，杏鲍菇焯水。
步骤3，热锅热油姜蒜爆香。
步骤4，肉肉炒香，肉在炒之前，放入料酒，嫩肉粉、姜丝、，白糖、盐、味极鲜腌制10分钟。
步骤5，放入辣椒，蚝油，鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
步骤6，开吃，有鲍鱼味吗！
97Msw.com相关知识
黑椒杏鲍菇炒肉的做法
快手菜黑椒杏鲍菇炒肉～
材料：
五花肉或瘦肉一个魔方那么大的块，杏鲍菇四根，姜一点点，蒜三瓣，料酒，生抽，黑椒粉，，
黑椒杏鲍菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，肉切片加一勺料酒两勺生抽一点点盐（清淡口可不加盐）放上姜末用手拌匀腌制几分钟。放在一旁待用
步骤2，杏鲍菇切片。蒜切碎末
步骤3，油热后蒜末下锅翻炒爆香
步骤4，然后加入刚刚腌制好的肉翻炒一下至变色。炒好后把肉呈出待用
步骤5，热锅热油下杏鲍菇，大火。炒至出金黄边。
步骤6，此时下肉，翻炒
步骤7，加入黑椒粉撒多一些然后翻炒一次再加第二次闻到黑椒香味即可。再撒些许盐翻炒翻炒就完成了。
步骤8，出锅了。是不是很简单呢！
杏鲍菇炒肉(1)
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个（大个），猪肉200克，
辅料：：盐适量，猪油适量，辣椒丁适量，鸡精适量，生抽适量，
杏鲍菇炒肉的做法步骤：
1.食材
2.肉和杏鲍菇切片，切点辣椒提辣
3.烧油
4.倒进肉和辣椒炒匀
5.炒至变色倒倒杏鲍菇，
6.放盐炒熟
7.淋上生抽，撒上鸡精
8.出锅。
肉炒胡萝卜杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇200克，胡萝卜50克，猪肉100克，
辅料：：盐适量，油适量，花椒粉适量，葱适量，鸡精适量，白糖适量，酱油适量，
肉炒胡萝卜杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片
2.胡萝卜洗净切片
3.猪肉切片，葱切葱花
4.热油锅放入肉片煸炒
5.放入胡萝卜翻炒
6.放入葱花炒香
7.放入杏鲍菇翻炒
8.放入花椒粉炒匀
9.倒入适量酱油炒匀
10.放入适量白糖炒匀
11.放入适量盐炒匀
12.大火翻炒片刻
13.放入鸡精调味即可
杏鲍菇胡萝卜炒肉
食材明细：
主料：：杏鲍菇1块，胡萝卜2个，肉1块，
辅料：：葱1段，
杏鲍菇胡萝卜炒肉的做法步骤：
6.装盘，上桌
小贴士：
出锅前滴醋
杏鲍菇炒肉片的做法
材料：
杏鲍菇2个，五花肉150g，杭椒2个，大蒜2个，生姜少许，酱油适量，淀粉少许，香油少许，盐少许，，
杏鲍菇炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片，撒少许盐，淀粉，酱油拌匀腌制10分钟。杭椒，蒜，姜切好备用。
步骤2，杏鲍菇洗净切片备用。
步骤3，锅内热油，用中小火将肉片煸炒，加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜，姜，杭椒翻炒。
步骤4，加入杏鲍菇继续用中小火慢炒，炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟，滴少许香油即可出锅。
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