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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,由此,小编为你收集并整理了清凉爽滑蜂蜜红糖蜜豆冰粉粉的做法相信你能从中找到需要的内容!

越来越热的天,下午只能靠冰粉消暑续命了。入口微甜、清凉、滑爽、一吸即消。冰粉粉冰凉爽口,美味香甜,清热解暑,利尿消肿,老少咸宜!自己在家做,简单又豪华,想吃啥就加啥。

材料:

冰粉100克,凉开水(放冰粉)100ml,100度沸腾热水1000ml,红糖适量,凉开水(放红糖)适量,自制蜜红豆适量,

清凉爽滑蜂蜜红糖蜜豆冰粉粉的做法的做法步骤:

步骤1,冰粉先用100ml凉开水冲开,搅拌均匀。

步骤2,搅拌均匀后加入1000ml的刚煮开的热开水搅拌均匀,如果没有热开水,用锅小火煮均匀。

步骤3,然后放在阴凉处待冷却,放到冰箱冷藏2小时-3小时左右,隔晚口感更佳

步骤4,用小刀切开马赛克的条纹。

步骤5,加入蜂蜜搅拌均匀。

步骤6,最后用红糖加凉开水搅拌均匀加入到冰粉粉,搭配自制红豆食用,可以搭配花生米,芝麻,芋圆等自己喜欢的配料一起吃。

步骤7,自制腌制好的奶香蜜红豆我菜谱里面有,大家可以去看看,很简单的。

步骤8,冰凉爽口的冰粉粉,美味香甜,清热解暑,利尿消肿,老少咸宜!

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红糖桂花冰粉的做法


关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说:明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇),有一女子上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后,她清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇,便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。她一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比,妙透肺腑!于是她又找来了红糖兑成红糖水到入其中,再尝,凉幽幽,甜咪咪,连称:“冰粉!冰粉!”。家人回来一尝,果然妙不可言,并鼓励她上街摆摊卖冰粉,她一想有道理,这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天她一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观,品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位冰粉姑娘,并嬉称:味缘冰粉!冰粉味缘!从此冰粉在彭山流行开来,并逐渐传入周边市县,渐渐的传遍整个四川。(这个传说摘自百度)冰粉起源于明末清初的四川彭州,是用一种叫冰粉籽东西制作而成的,冰粉籽是一种叫假酸浆的种子,比芝麻略小,黑色,做冰粉的时候用纱布将冰粉籽包起来放入干净的水中搓揉,将其汁液搓到水中,因为假酸浆是酸性的,所以会放一些石灰或者牙膏在里面,等其凝固就好了。吃的时候盛一些冰粉在碗里,浇上红糖水,晶莹剔透的冰粉吃起来象果冻一般爽滑香甜。传统的冰粉制作方法比较麻烦,加入的石灰、牙膏等也不健康,所以曾经的冰粉是孩子们渴望却不大容易吃到的美食。现在在超市中可以买到“冰粉粉”的袋装食品,将冰粉粉用沸水调开以后冷却以后就是冰粉了,十分方便,也健康卫生,推荐给大家,在夏季制作一大碗,冰镇以后加入一些红糖水就是美味清凉的夏季美食了。

材料:

冰粉粉3克,清水500克,红糖适量,桂花糖适量,

红糖桂花冰粉的做法的做法步骤:

步骤1,将水做开后倒入大碗中。

步骤2,放入冰粉粉,搅拌均匀。

步骤3,水晾凉后,水也就凝固了。

步骤4,在透明的冻冻上用刀切成方块。

步骤5,把冰粉块盛入碗中。

步骤6,开始熬红糖水,水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬。

步骤7,放入适量的桂花糖。

步骤8,将桂花红糖水煮出大泡,熬制粘即可关火,稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了。

蜜豆冰沙~清凉爽口的做法


特别清爽的甜品~蜜豆冰沙对于冬季都爱吃冰淇淋的婧妞来说真的是极好的!轻松几步几分钟即可搞定!

材料:

冰块适量,纯牛奶适量,白砂糖少许,蜜豆适量,

蜜豆冰沙~清凉爽口的做法的做法步骤:

步骤1,步骤如下:冰块适量(冰格模具装上凉白开水或者纯净水冷冻4小时以上即可)纯牛奶适量(酸奶也可以哦)白糖适量(如果用酸奶做就不需要加糖了,根据家人口感而定)蜜豆适量(也可以自制红豆,别有一番风味或者放果酱)

步骤2,冰块放进沙冰机打碎

步骤3,打碎之后根据口味加入白糖(图中白糖木有用完,根据口味添加)

步骤4,纯牛奶倒进去,牛奶大概用了100ml(根据自己口感添加哦)

步骤5,打均匀混合即可!

步骤6,装玻璃容器杯里,放上蜜豆特别爽口哦,真的好喜欢!

步骤7,全程步骤结束近照一张,诱惑有木有?冰沙特别清凉、爽口

步骤8,夏季来一杯特别清爽、可口哦

步骤9,豆友们:喜欢的来一杯吧!

冰粉粉的做法


夏天,在天气炎热的时候,要是能吃喝上一碗冰粉或是冰镇的冰粉粉(这个冰粉是天然的食材制成的,不是化工原料合成的),该有多爽啊!记忆里也有的地方叫它“石凉粉”。今天正热时,赶紧做一碗冰粉粉,清热解暑哦!

材料:

冰粉7克,红糖适量,开水适量,,

冰粉粉的做法的做法步骤:

步骤1,冰粉粉取7克,放入玻璃容器中。

步骤2,烧一壶开水,准备倒入冰粉中。水的量,看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的,就少加入水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水)。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的,就多放入点开水。

步骤3,然后,用勺子不停的搅拌1-2分钟,直到全部融化,用肉眼看不到颗粒为止。

步骤4,自然晾凉(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)。

步骤5,彻底晾凉后,放入冰箱(不是冷冻,是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了)。

步骤6,另起锅,取红糖适量,用水融化烧开,晾凉。

步骤7,取适量冰粉粉放入碗中,浇入红糖汁即可(红糖汁最好也冰镇一下)。

步骤8,上桌。

杨梅冰粉粉的做法


昨天刚收到的冰粉粉,家里刚好剩有好多杨梅吃不完,就想着用它调味了

材料:

冰粉3g,杨梅数个,

杨梅冰粉粉的做法的做法步骤:

步骤1,拿一个干净的碗倒入3克冰粉粉

步骤2,然后冲入一小碗开氺,用勺子搅拌至冰粉融化,等凉了放冰箱冷藏2小时

步骤3,另取一个锅放入杨梅加点糖,再倒一小碗水小火煮10分钟的,滤出杨梅氺凉后也放冰箱冷藏

步骤4,冰粉结冻后切块装碗里倒入杨梅汁,另取1颗杨梅切碎摆上装饰就好了

哈蜜瓜冰粉粉的做法


材料:

冰粉粉1块,白糖水15g,白芝麻5g,,

哈蜜瓜冰粉粉的做法的做法步骤:

步骤1,袋装冰粉粉,按说明操作,操作放冰箱待用

步骤2,将白糖和少量的水调成糖浆水,和制造完成的冰粉捞在一起、冰粉粉没味道的,所以糖浆水就按照个人味道调就行了,最后上面切些喜爱的水果即可捞在一起吃!冰冰凉凉的~

火锅的绝配~红糖冰粉的做法


炎炎夏日,来碗冰晶透凉的红糖冰粉吧!不要太舒服哦!喜欢火锅!而且是大爱火锅!去成都几次,每次、每天都要吃火锅!每次都是当地的盆友带着去最地道的成都火锅!那辣味……绝对了!挂面鸭肠、黑毛肚、黄喉、老豆腐、酥肉、红糖糍粑……还有超级好吃的冰粉!麻辣之后,来碗凉爽甜滑的冰粉!哎,好想再去!再去!度娘说:夏季食用白凉粉可缓解气候带来的燥热感,令身体更舒畅。白凉粉中含有大量的碳水化合物,当人体食用之后,极易产生饱腹感,这样一来,人体对其他高热量食物的摄入也就减少了,可起到减肥的作用。白凉粉能够促进胃液分泌,增进食欲,振奋精神,使人体产生活力。白凉粉中含有80%的水分,在给人体补充水分的同时,也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。但白凉粉本身是属于凉性的,且不易消化,还是不能吃太多!方子参考白凉粉提供的操作说明。

材料:

白凉粉50g,凉开水100ml,开水1200ml,红糖适量,西瓜适量,花生碎适量,葡萄干适量,各种水果、干果各人喜好,

火锅的绝配~红糖冰粉的做法的做法步骤:

步骤1,白凉粉中加入凉开水100ml,搅拌至透明。

步骤2,加入1.2升开水,再煮沸!过程中要不停的搅拌。

步骤3,放凉冷却!急的话,坐冷水冷却!

步骤4,切成小块后加入事先煮好放凉的红糖水。放冰箱冷藏1小时以上口感绝对!

冰粉的做法


冰粉,有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区,后传入四川,是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火,倍受大家喜欢。以下,就是冰粉的具体做法,超超超简单,喜欢的朋友在家试试看吧~

材料:

冰粉粉20克,开水1000毫升,红糖20克,白芝麻适量,干果适量,,

冰粉的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。(冰粉粉在网上有卖,价格很实惠,大概2块钱一包。亲们,可以去万能的某宝找找。)

步骤2,把开水倒入盆中,再倒入冰粉粉,然后用勺搅拌至没有颗粒即可。

步骤3,将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了,如图。(在整个晾凉凝固的过程中,千万不要去摇晃盆。)

步骤4,锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。

步骤5,用刀或勺将冰粉划开,然后装到碗里。

步骤6,淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了,味道超赞~

红糖蜜豆蛋糕卷


食材明细:

主料::低筋面粉90g,牛奶75g,红糖100g,油60g,鸡蛋4个,

辅料::红豆适量,

红糖蜜豆蛋糕卷的做法步骤:

1.蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖,油,奶拌匀,面粉过筛切拌均匀

2.蛋清加入另一半红糖

3.搅拌至拉出小立角

4.蛋清糊分三次加入蛋黄糊中,均是切拌法搅拌

5.搅拌好放置备用,烤盘铺油纸

6.蜜豆均匀铺在盘底,将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘

7.烤箱170度烤十五分钟左右(根据自家烤箱调整时间和温度)

8.烤好后稍凉,撕掉油纸

9.稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷

10.盖保鲜袋置入冰箱,吃时拿出切片即可

哈蜜瓜绿豆牛奶冰粉粉的做法


材料:

冰粉粉5g,哈蜜瓜四分之一个,牛奶一瓶,绿豆冰棍一根,

哈蜜瓜绿豆牛奶冰粉粉的做法的做法步骤:

步骤15,g冰粉粉放入700g沸水中,搅拌融化,放凉凝固,再放到冰箱冷藏

步骤2,哈蜜瓜切小块,留一些待用,其它和牛奶放入料理机中打成汁,过滤

步骤3,自制绿豆冰棍取出解冻,敲碎放入蜜瓜牛奶中

步骤4,把冰粉粉切块,舀入杯子中,浇上上一步弄好的汁,洒入哈蜜瓜

步骤5,大功告成

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