好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
烘培的路一去不复返
材料：
蔓越莓40g低粉140g鸡蛋两个黄油65g绵白糖50g，，
【下午茶首选】蔓越莓饼干（无糖粉版）的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块最方便就是隔水软化～
步骤2，加入绵白糖糖分最好哦切记如果都没有也不要用砂糖搅拌均匀
步骤3，蔓越莓干切碎备用喜欢吃的可以多放大多蔓越莓都很甜糖和这个的比例要安排好❤️
步骤4，两只全蛋打匀全蛋液与黄油搅拌均匀后加入蔓越莓粒搅拌～
步骤5，筛入低粉分三次满满搅拌均匀一定要筛入低粉不然会影响最后面相和口感
步骤6，第二次筛入后用力搅拌
步骤7，最后成型面团用保鲜膜包好塑形放入冰箱冷冻1小时左右
步骤8，切块烤箱预热10分钟175度铺油纸烤25分钟（功率比较小）
步骤9，完成～
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【下午茶】红枣蔓越莓磅蛋糕的做法
如果是烘焙新手害怕戚风蛋糕的塌腰，又害怕纸杯蛋糕的回缩，不如试试这款完全没有不需要烘焙基础就能成功的蛋糕，让您先重拾信心，一起自作一款属于自己的下午茶点。没有蔓越莓可以单独放红枣就可以咯，里面的馅料都是可以随意更换，跟着口味来调（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
黄油100g，糖粉100g，鸡蛋2个，低筋面粉100g，红枣适量，蔓越莓适量，
【下午茶】红枣蔓越莓磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，将室温软化的黄油打顺滑
步骤3，蔓越莓和红枣切小粒备用
步骤4，加入糖粉稍微打至膨松
步骤52，个鸡蛋混合成鸡蛋液，分三次加入黄油中，依次拌匀
步骤6，加入过筛的低筋面粉，拌匀
步骤7，放入切好成粒的蔓越莓及红枣干，拌匀
步骤8，模具涂一层黄油
步骤9，模具内壁刷一层黄油，面糊倒入模具中，轻轻震平
步骤10，放入预热好的烤箱，170度，烤15分钟，15分钟后取出，用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道口
步骤11，然后继续放入烤箱，170度再烤30分钟即可，出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦
步骤12，出炉后切片
下午茶小点——翻糖饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉140克，黄油60克，蛋液30克，泡打粉1/4勺，
辅料：：翻糖膏200克，干佩斯200克，糯米粉适量，食用彩珠装饰适量，
配料：：蛋白1个，糖粉120克，柠檬汁2滴，
下午茶小点——翻糖饼干的做法步骤：
1.黄油室温软化加糖粉打发
2.分次加入蛋液，搅拌均匀，低粉过筛和泡打粉与黄油糊混合，翻拌至没有干粉
3.保鲜膜包好，冰箱冷藏1小时以上，烤箱预热150度
4.取出面团，擀面杖压平，模具刻出各种样子
5.放在垫有油纸的烤盘上，150度18分钟
6.晾凉后，用翻糖和粘合剂做出各种漂亮造型组合即可
7.蛋白微微打发，加入糖粉、柠檬汁，调匀，作为粘稠剂，黏住翻糖片和饼干
8.用装饰片贴住即可
小贴士：
擀面杖两头可用皮筋固定，增加厚度，擀糖皮是就能厚度一致。
下午茶甜点蔓越莓香蕉糯米糕的做法
今天在网络上看到有香蕉糯米卷的做法，很想知道香蕉加糯米粉做成糕点的味道。于是立马拔了心头的这颗草，味道真是出乎意料！
材料：
糯米粉105g，熟透的香蕉1根，白糖10g加蛋黄中，鸡蛋3个（蛋黄蛋白分离），白糖40g（加蛋白中），泡打粉3g，蔓越莓干适量，白醋2滴，清水40ml，食用油30ml，
下午茶甜点蔓越莓香蕉糯米糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，蛋黄分离出来，香蕉去皮加入蛋黄中用勺掌碾压成泥……加入清水，食用油搅拌均匀，再加入糯米粉，泡打粉，10g糖，搅拌成无颗粒状态，放一边待用……
步骤2，开始打蛋白，在蛋白中加入两滴醋打发，再把40g糖分三次加入蛋白中打发至硬性泡沫，打蛋器冒尖头。
步骤3，打好的蛋白与香蕉蛋黄糊搅拌均匀……
步骤4，搅拌成这样的糊糊。
步骤5，烤盘上铺上油纸，倒入面粉糊，送入烤箱，180度中层烤
步骤6，烤10分钟左右。表面变黄
步骤7，盖上锡纸，继续烤20分钟。
步骤8，烤完后开裂，但是很美味……
步骤9，切开摆盘食用！
蔓越莓饼干条（无蛋）
食材明细：
主料：：低粉370克，
辅料：：牛奶30ML，黄油200克，蔓越莓干100克，香草精适量，
配料：：糖粉150克，
蔓越莓饼干条（无蛋）的做法步骤：
1.蔓越莓切碎备用
2.黄油软化，加入糖粉
3.搅拌均匀
4.分次加入牛奶搅拌均匀
5.加入几滴香草精（可省略）
6.分次加入过筛的低粉搅拌
7.在粉类尚未完全拌匀的时候倒入切碎的蔓越莓干拌匀
8.面团用擀面杖擀成长方形，裹保鲜膜，放冰箱冷冻1小时
9.取一把较长的刀把面片切成长条
10.放入烤盘，中层，180度，上下火，15--20分钟
蔓越莓饼干的做法
女孩子都爱吃甜美的饼干
材料：
低筋面粉115g，黄油75g，蛋液15ml，糖粉60g，蔓越莓干35g，，
蔓越莓饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，黄油室内软化，搅拌。不需要打发。
步骤3，加入糖粉。
步骤4，搅拌好，加入一大勺蛋液，15ml。搅拌均匀。
步骤5，加入低筋粉，用搅拌刀搅拌均匀。
步骤6，加入蔓越莓干，揉成面团。整成长方体～然后放入冰箱冷藏或冷冻。时间不需要太长，硬实一些方便切就可以。注意看小贴士！！
步骤7，取出来后切片，注意厚度最好一致，方便烤制。烤盘上放上油纸。烤箱180-190度预热，放入中层，烘焙15-20分钟。到15分钟后，注意观察，因为每家烤箱功率不同。
步骤8，成品～
蔓越莓饼干（无黄油平底锅版）的做法
每个阳光尚好的周末午后，总想做点下午茶小点
材料：
低筋粉115g，蔓越莓干35g，鸡蛋液15ml，橄榄油75g，白糖30g，，
蔓越莓饼干（无黄油平底锅版）的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，将75g橄榄油倒入容器中加入30g糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。
步骤3，加入15ml鸡蛋液（一勺量），搅拌均匀。
步骤4，倒入蔓越莓干（如果蔓越莓比较大颗就要切一下）。
步骤5，倒入115g低筋面粉，搅拌均匀。
步骤6，揉成面团。
步骤7，用保鲜膜把面团包起来，整形成一个长方体或圆柱体均可，并放入冰箱冷冻1小时左右。
步骤8，将冻硬的面团用刀切成片，厚度在5-7mm就好。（可以带着保鲜膜切，切片后去掉保鲜膜即可）
步骤9，切好后放入不沾平底锅中，小火慢烘，注意翻面。
步骤10，待两面都烤至表面金黄色即可。
步骤11，成品。
步骤12，成品。
步骤13，口感酥脆酸甜的蔓越莓饼干。
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