食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编花时间整理了微波卡布奇诺蛋糕：给你一个下午茶的理由的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
想做蛋糕，又苦于没有烤箱，还要准备一堆家常饭不常用的工具，只好放弃……如果我告诉你，不需要烤箱，只要有微波炉，也能做美味的蛋糕，你还有理由放弃？参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
纯咖啡粉1.5g（或7.5ml），牛奶30g，白砂糖30g，黄油25g，玉米油15g，奶粉10g，鸡蛋1个，低筋面粉40g，可可粉10g，泡打粉1/2小勺（2.5ml），
微波卡布奇诺蛋糕：给你一个下午茶的理由的做法的做法步骤：
步骤1，取一个无油无水、干燥的打蛋盆，放1又1/2小勺自己喜欢口味的咖啡粉，不是三合一之类那种添加了糖和奶精的速溶咖啡哦！
步骤2，再依次称入牛奶、砂糖、黄油、玉米油、奶粉，在小火上边加热边用手动打蛋器搅拌，直到黄油、咖啡粉、砂糖全部融化，并搅拌至完全均匀。
步骤3，搅拌均匀后稍晾凉，打入一个鸡蛋。
步骤4，再次连鸡蛋搅拌至完全均匀融合。
步骤5，混合筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉。
步骤6，稍微搅拌，到看不到干粉的程度即可停止。倒入可以放入微波炉的容器中七成满。不要太满以免膨胀时溢出。立即放入微波炉内，高火叮1分30秒左右。具体时间根据容器大小、微波炉情况适当调整。
步骤7，从微波炉取出，插入牙签到碗底然后拔出，观察如果牙签干净就是全熟了，如果有面糊带出，就需要再入炉叠加10秒或反复叠加10秒。第一次做注意记录时间。
步骤8，晾凉以后挤入打发的鲜奶油装饰表面（不止是装饰作用也是味道需要），如果没有电动打蛋器或裱花袋裱花嘴这些工具，用干净干燥的手动打蛋器，把鲜奶油打发至轻盈的奶泡状态，倒入容器覆盖住蛋糕表面即可，浓郁的卡布奇诺咖啡奶油巧克力蛋糕就做好了！这样的下午茶你还会拒绝吗？！
97msw.cOm延伸阅读
卡布奇诺(1)
食材明细：
主料：：咖啡2g，牛奶200ml，
辅料：：肉桂粉适量，
卡布奇诺的做法步骤：
1.舀一勺咖啡
2.冲入1/3杯热开水（清咖）
3.牛奶加热到约70℃至75℃左右
4.咖啡杯里再加入1/3杯的热牛奶
5.另取一个杯子倒入牛奶，用打奶泡器打20秒
6.把打出的奶泡倒在咖啡上
7.撒上肉桂粉即可
小贴士：
（百度）卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡 因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
初学卡布奇诺
食材明细：
主料：：速溶咖啡一小袋，
辅料：：牛奶2汤匙，淡奶油2汤匙，
初学卡布奇诺的做法步骤：
1.倒入牛奶。
2.准备好一小袋速溶咖啡。
3.冲好咖啡备用。
4.把淡奶油打起泡，成山峰状即可。
5.把牛奶和淡奶油倒在咖啡上，在上面用可可粉挑出想要的图案。
【香草华夫饼】给你一个优雅的下午茶
食材明细：
主料：：鸡蛋2个（蛋液大约 100g)，牛奶120g，低筋面粉120g，蛋黄细砂糖20g，蛋白细砂糖30g，熔化黄油20g，香草精适量，
【香草华夫饼】给你一个优雅的下午茶的做法步骤：
1.准备原料 a蛋清 蛋黄分离 b低筋面粉过筛备用 c黄油熔化
2.蛋黄加细砂糖搅打略微发白，加入牛奶搅打均匀
3.加入香草精2-3滴，加入熔化的黄油搅打均匀
4.分两次加入过筛后的低筋面粉，并搅拌均匀，无颗粒细腻状态
5.蛋清分3次加入细砂糖，打发至硬性发泡状态（直立的小角）
6.蛋黄糊与蛋清霜翻拌均匀
7.面糊倒入模具中，175度 25分钟左右
8.趁热脱模，倒扣即可
小贴士：
烤箱中层 上下火 175度 25分钟左右
感谢您阅读“97美食网”的《微波卡布奇诺蛋糕：给你一个下午茶的理由的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卡布奇诺蛋糕专题，希望您能喜欢！
