食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下内容是小编特地整理的“双色橙皮麦芬的做法”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
个子小小，口感却很丰富的麦芬小蛋糕，经过打发后的黄油使得蛋糕更加松软，我在里面加了一些橙皮丁，使蛋糕又多了一份清新的味道。
材料：
黄油80克，糖粉60克，全蛋液85克，低筋面粉145克，可可粉5克，牛奶120克，泡打粉3克，盐2克，橙皮丁40克，，
双色橙皮麦芬的做法的做法步骤：
步骤1，黄油先软化，手指可轻松按下的状态。
步骤2，加入糖粉，打至黄油细腻发白。
步骤3，分3-4次倒入蛋液，每次都要完成使蛋液被充分吸收后再加入下一次。
步骤4，最后黄油糊呈蓬松状态即完成。
步骤5，将黄油糊平均分成两份，其中一份倒入事先过筛的低粉75克、泡打粉1.5克，再倒入牛奶60克。
步骤6，用硅胶铲混合至差不多面粉融合的时候加入20克橙皮丁。
步骤7，继续混合至无干粉。
步骤8，另一份黄油糊倒入事先过筛的低粉70克、可可粉5克、泡打粉1.5克，以及牛奶60克。
步骤9，用硅胶铲混合至差不多面粉融合的时候加入20克橙皮丁。
步骤10，继续混合至无干粉。
步骤11，将两种面糊分别装入裱花袋中，准备好学厨12连小模具，放置好相应的小纸模。
步骤12，两种面糊交替挤入模内。
步骤13，放入事先上管120度下管150预热好的烤箱中烘烤25分钟左右。
步骤14，至蛋糕表面呈金黄色，牙签插入拔起无粘连。
步骤15，成品
步骤16，成品
步骤17，成品。
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双色双麦吐司
去年年底做的这款双色双麦吐司，这也是一款超健康又有营养的吐司，主要是由小麦粉和全麦粉做成的，当时想做这个吐司还是因为自己之前老做一些甜吐司，很少做粗粮的吐司。当然这款吐司也可以变化成其他颜色或材料的来做的。
简单几步做吃出健康的面包双色双麦吐司
食材：高筋粉300g、全麦粉适量，糖30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶160g、黄油25g。
双色双麦吐司的做法
1：备好材料。
2:搅拌机里倒入除黄油以外的材料。
3：开始搅拌。
4：直到搅拌的差不多。
5：加入黄油继续搅拌。
6：搅拌的呈扩展时就代表快好了。
7：最后面团能拉出手膜就代表面团搅拌到劲了,全麦的同上做法。
8：面团醒个10分钟，平均分割成2等分的面团。
9：取其中一个擀长，擀长。
10：从一头卷起来。
11:并收口。
12：再搓长。
13：2个面团交叉着放。
14：缠绕在一起。
15：再稍稍整成同吐司盒大小的长度。
16:放进吐司盒里发到2倍大，180度烤45分钟左右。
橙皮小马芬
食材明细：
主料：：面粉100g，鸡蛋2个，黄油50g，砂糖30g，
辅料：：橙皮2个，泡打粉3g，
橙皮小马芬的做法步骤：
1.新鲜的橙子表皮放点小苏打清洗干净
2.用小刨子把橙皮最外面部分刨下来，不要带入白色的部分
3.相加蔓越莓或者别的有的没的的，可以切碎
4.两个鸡蛋放到一个比较大的盆里面
5.先加入砂糖搅拌
6.然后加入面粉，黄油热到融化一并加进去，搅拌均匀了之后加入泡打粉最后搅拌
7.放到垫了纸的模具里面，八九分满，表面可以有所装饰，放进烤箱中层，170度15分钟即可！
双色全麦吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，全麦面粉40克，全蛋液28克，绵白糖35克，盐3克，
辅料：：可可粉6克，杏仁片少许，牛奶205克，黄油28克，酵母4克，
双色全麦吐司的做法步骤：
1.高粉150克，酵母4克，糖15克，牛奶145克放入碗中，不必揉匀，用筷子搅拌混匀即可。
2.覆盖保鲜膜发酵至两三倍大。
3.高粉110克，全麦粉40克，糖20克，蛋液28克，盐3克，牛奶72克所有原料和发酵好的酵头混合均匀，柔至光滑阶段。
4.揉至面筋扩展后放入28克黄油，继续揉至完全阶段。
5.取出一小部分面团，剩余的面团放入可可粉柔3-5中。
6.收圆，放入温暖处发酵。发酵至2-2.5倍大（时间约一小时左右）。
7.取出面团，可可粉的分成两个面团，原色的一个，醒发20分钟。
8.面团整理成长条状。
9.编成辫子状，放入吐司模内，吐司模放在温暖发酵，发酵至7-8分满。
10.刷上蛋液，放入杏仁片，放入预热烤箱165度，40分钟左右，脱模取出晾至手心温度后装袋密封保存即可
小贴士：
最后15克牛奶酌情添加，每种面粉的吸水性不同。
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