食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了山药玉米蛋肠的做法，供您参考，并请收藏本页！
粗粮口感粗糙，很多宝宝都不爱吃，但是多吃粗粮对身体的好处，大家都是知道的，所以今天把玉米面做成蛋肠的形式，配上山药，当作零食吃很不错
材料：
玉米面50克，铁棍山药50克，胡萝卜20克，鸡蛋1个，糖适量，，
山药玉米蛋肠的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面50了，山药50克，鸡蛋1个，胡萝卜20克，糖适量
步骤2，胡萝卜去皮，切碎，
步骤3，山药去皮，切片。
步骤4，将山药倒入搅拌机。
步骤5，打入一个鸡蛋。
步骤6，搅拌成细腻的糊。
步骤7，倒入玉米面。
步骤8，倒入胡萝卜。
步骤9，加入少许白糖。
步骤10，搅拌均匀。
步骤11，装入裱花袋。
步骤12，模具刷油。
步骤13，裱花袋剪个小口。将玉米山药糊挤入。
步骤14，抹匀，震荡下。
步骤15，上锅蒸20分钟左右。根据模具类型，适当调整时间。
步骤16，蒸好后，倒扣出模，冷却后，就可以让宝宝拿在手上吃。
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蛋肠
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，火腿20g，米饭20g，
辅料：：橄榄菜3g，盐适量，白芝麻适量，番茄沙司适量，沙拉适量，
蛋肠的做法步骤：
1.米饭，鸡蛋，火腿丁放入碗中和成糊状。
2.放入白芝麻，盐，橄榄菜搅匀。
3.蛋肠机通电加热，刷上油。
4.用蛋肠机做蛋肠。
5.在蛋肠上加上番茄沙司和沙拉。
双蛋蒸肠的做法
材料：
鸡蛋3个，皮蛋1个或者2个，火腿肠1根，油少许，
双蛋蒸肠的做法的做法步骤：
步骤1，食材都准备好鸡蛋可以根据人数确定个数，建议每个人每天吃两个鸡蛋为宜，这个方子是两个人的量
步骤2，火腿先对半切开，再分成两半，一根火腿切成四份，皮蛋一分为二后，每一边再切成三份，如果担心皮蛋黄散开，可以事先蒸一下，蒸熟的皮蛋切开后更完整。
步骤3，将容器底部刷上油，切开的皮蛋瓣摆在容器里。每两片之间最好留出点空隙。
步骤4，在留出的空隙中间摆上火腿片。
步骤5，将鸡蛋蛋黄蛋白分开，分别加入少许油，充分打散，蛋黄里稍微加入少许水，蛋黄比较浓稠，稍微稀释下，蒸出来口感更软嫩，造型更平整。
步骤6，皮蛋和火腿条摆好后，先将蛋白轻轻地倒进去。
步骤7，放入蒸锅里大火蒸10分钟左右，蛋白凝固即可。
步骤8，蛋白凝固后倒入蛋黄再继续蒸
步骤9，盖上锅盖大火蒸5分钟左右即可。冷却后切成条状即可。无论午餐、晚餐，或者是夜宵，一杯酒，双蛋蒸肠沾上酱汁，都是不错的小菜哦！营养丰富，口感松软，特别适合老人和孩子吃。
步骤10，这道菜的做法非常简单，稍微要注意的是，蛋黄比较浓稠，需要加入少许水稀释，蒸出来组织更细腻
猪肉玉米肠
食材明细：
主料：：猪里脊肉30g，鸡蛋1个，木耳10g，
辅料：：玉米粒20g，淀粉20g，牛油果油适量，
猪肉玉米肠的做法步骤：
1.食材：玉米粒20g、猪里脊肉30g、鸡蛋一枚、淀粉20g、木耳10g、牛油果油适量。
2.玉米掰成玉米粒。
3.玉米粒煮熟。
4.猪里脊切小块、加入鸡蛋、淀粉用料理机打成泥。
5.打好的猪肉泥加入切碎的木耳、煮好的玉米粒拌匀。
6.盛到香肠模具中。
7.冷水下锅，水开蒸20分钟。
8.蒸熟脱膜即可。
9.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《山药玉米蛋肠的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药的做法专题，希望您能喜欢！