“连烧个鸡腿都是爱你的形状。赏面一起啃个鸡腿撩撩人生吗?”一食呓语的初衷就是:连做梦都想吃。
材料:
鸡腿2只,黄冰糖50g,生抽40g,洋葱20g,小葱3根,生姜4片,玉米油15g,清水420g,香叶一片,八角一个,
【一食呓语】日式照烧鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需食材,清洗干净,生姜切片,洋葱切丝,小葱切段。
步骤2,热锅加入玉米油滑锅,加入黄冰糖。
步骤3,待黄冰糖微融加入葱段洋葱香叶八角,煸出香味。
步骤4,鸡腿提前一小时洗净浸泡清水中出血水,放入锅中煎至两面上色。
步骤5,加入生抽翻炒几下上色。
步骤6,加入清水,食盐,盖上锅盖,大火烧开转小火焖18分钟。
步骤7,用筷子戳一下鸡腿,能轻松戳进去即可开大火收汁。
步骤8,汤汁粘稠即可关火。
步骤9,盛出装盘即可享用。
步骤10,酱香浓郁,鸡腿肉质鲜嫩多汁,真是让人流口水呢。
步骤11,我有鸡腿,赏脸来一起吃饭吗?
步骤12,感觉好饿好饿。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。鲜鲍蒸煮入口,应当口感恰到好处,有弹性而不韧,以简单的调料而吊出鲜味不抢鲜不盖鲜,方为上品。
材料:
粉丝50克,鲍鱼六只,干辣椒2个,蒜末一头,料酒10克,盐少许,酱油10克,清水适量,白砂糖一勺,植物油50g,
【一食呓语】蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,一早采购新鲜食材,把鲍鱼去内脏,用细刷子清洗干净。
步骤2,鲍鱼壳清洗干净码放整齐。
步骤3,紫皮蒜头一个,龙口粉丝一把
步骤4,开水浸泡粉丝15分钟。
步骤5,蒜头去皮剁成蒜蓉,干辣椒剁碎。
步骤6,蒜蓉,干辣椒末倒入容器中,加入盐,糖。
步骤7,烧热油,八分热倒入蒜蓉中,迅速用筷子搅拌均匀。
步骤8,把泡好的粉丝沥干水,用剪刀剪碎,把蒜蓉倒入粉丝中,搅拌均匀。
步骤9,把粉丝放入均匀鲍鱼壳中。上面铺上鲜鲍鱼。
步骤10,如此完成全部。
步骤11,再把剩下的蒜蓉均匀铺在表面。
步骤12,开水上锅蒸8分钟。
步骤13,直至熟透,关火。
步骤14,浇上鲜味生抽即可上桌。
步骤15,鲜香味美,等你一起吃饭了。
步骤16,成品图
步骤17,成品图
步骤18,成品图
步骤19,成品图
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