豆乳泥酱炒面

食材明细：

奶油起司100g，炼乳50g，红豆馅50g，蜜红豆100g

红豆乳酪酱的做法步骤：

1、将奶油起司拌软至不结块；

2、再依序加入炼乳、红豆馅、蜜红豆拌匀即可。

食材明细：

主料： 面条（生） 150g， 鸡蛋 1枚，

调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 豇豆 250g，

蛋酱炒面的做法步骤：

1.长豆角洗净、切碎。

2.面条煮至7分熟捞出过凉水。

3.热锅凉油。

4.磕入鸡蛋用锅铲划散。

5.搁一勺黄豆酱

6.将黄豆酱与鸡蛋充分炒匀。

7.倒入豆角煸炒。

8.炒至断生后搁盐调味。

9.完全炒熟。

10.倒入沥干的面条，用筷子划散。

11.淋点酱油炒匀即可。

12.喜欢的话还可以再来点剁椒会更爽口哦。

食材明细：

主料：：细面条适量，火腿适量，仲景香菇酱适量，

辅料：：青椒丝适量，盐适量，芹菜适量，扁豆角丝适量，葱花适量，姜丝适量，红椒丝适量，

香菇酱炒面的做法步骤：

1.材料图；

2.、热锅放油，放入葱花、姜丝煸出香味，再放入芹菜丝、豆角丝、火腿丝翻炒至熟；

3.放入仲景香菇酱，中小火煸炒；

4.放入蒸好（蒸10分钟）的面条，用筷子挑散开，快速翻炒以免糊锅，出锅前加入青红辣椒丝、适量盐即可。

小贴士：

这么简单、却又色香味俱全的极致美味，爱好美味的你，怎么能错过呢！
记得，选用不同口味的香菇酱，做出来的炒面风味也各具特色，但是，款款都是最爱啊！

食材明细：

干牛肝菌10克，柳松菇40克，意大利宽面160克。风干小西红柿20克，鸡柳50克，白酒适量，蒜碎1小匙。鸡高汤1小匙，橄榄油1小匙，巴西利碎，盐，胡椒少许。

牛肝菌酱炒面的做法步骤：

1.柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸软，备用。

2.把面条放入滚水煮软。

3.将橄榄油倒入锅中加热，再加入巴西利、蒜碎爆香。

4.加入鸡柳快炒三分熟后，加入柳松菇微炒。

5.加进白酒，等白酒煮至浓缩一半，再加入牛肝菌及泡牛肝菌的水，接着放入风干小西红柿和高汤煮滚，再放煮软的面条混炒一下，即可盛盘装饰。

食材明细：

猪排沾酱2大匙，蚝油1/2大匙，乌醋1大匙，酒1小匙

日式炒面酱的做法步骤：

1、所有材料调和均匀即可。

2、用途：用在炒蔬菜、炒米粉、炒面皆可。