番茄魔芋挂面

只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下番茄魔芋挂面，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：魔芋面适量，番茄适量，鸡蛋适量，

辅料：：胡萝卜适量，娃娃菜适量，

番茄魔芋挂面的做法步骤：

1.番茄、胡萝卜、娃娃菜切碎备用。

2.平底锅加水烧热放入番茄，待番茄煮烂加入魔芋面，煮熟后先将面捞出装入碗里。

3.平底锅刷油烧热，翻炒胡萝卜，再打入一颗鸡蛋，待熟后捞出放在魔芋面上。炒娃娃菜。将所有食材装在一起，即可食用。

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番茄魔芋花

食材明细：

主料：：魔芋花一袋，西红柿2个，

辅料：：葱适量，姜适量，油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，

番茄魔芋花的做法步骤：

1.魔芋花一袋、西红柿2个，葱姜。

2.把西红柿切块，魔芋花冲洗干净备用。

3.起锅热油，爆香葱姜。

4.放入西红柿煸炒。

5.放入适量清水烧开。炖制2分钟

6.放入备用的魔芋花，烧制3分钟。并加盐、白糖调味。

7.加味精提鲜、收汁。

8.出锅装盘。

番茄玉米蛤蜊挂面

食材明细：

主料：：玉米1条，番茄2个，蛤蜊15-20个，挂面1把，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，

番茄玉米蛤蜊挂面的做法步骤：

1.准备好材料，清洗干净。

2.玉米切段，番茄切块，葱切段，姜切片。

3.先把油热一下。

4.放姜片。

5.再放入番茄，翻炒几下，直到炒出番茄汁。

6.再加入开水。

7.然后放入玉米。

8.另一边，在烧热的锅放入蛤蜊，不用放水，盖上锅盖，一分钟后熄火，直到蛤蜊口全开。

9.另一边，玉米番茄汤已经准备好了，加点盐调味。

10.捞起好了的蛤蜊。

11.将葱和蛤蜊放入准备好的玉米番茄汤。

12.另一锅，把挂面分开煮，才不糊，也不会全把汤吸收，没汤喝。

13.装好玉米番茄蛤蜊汤。

14.最后加入煮好的挂面事 就这样成！

鲜虾番茄挂面

食材明细：

主料：：挂面80g，虾8只，番茄两个，香葱一根，生姜一片，

辅料：：盐一茶匙，油一汤匙，米酒几滴，酱油一茶匙，

鲜虾番茄挂面的做法步骤：

1.所需食材

2.把虾须剪掉，挑去虾线，加少量盐，米酒，姜丝腌制几分钟；番茄用开水烫一下，切块备用

3.锅里烧开适量水，水开后把挂面放进

4.煮至七成熟时把挂面捞起后过一遍凉开水

5.用另一锅烧热加油，把番茄放进翻炒（煮第一遍面条时同时操作）

6.把番茄炒软后加进适量水烧开

7.再把挂面加入，加进鲜虾煮熟

8.最后加适量盐，酱油调味，撒上葱花即可

小贴士：

第一遍煮面条时煮至六七成熟左右便可。

番茄鸡蛋挂面的做法

材料：

番茄一个，鸡蛋一个，挂面一个，，

番茄鸡蛋挂面的做法的做法步骤：

步骤1，煮下番茄好去皮

步骤2，将水煮热加去适量的盐

步骤3，番茄切块放进锅里

步骤4，等番茄煮的有点烂了放鸡蛋不停搅拌

步骤5，放入挂面然后过会就ok啦～(￣▽￣～)~

番茄鸡蛋空心挂面的做法

简单又营养的番茄鸡蛋挂面，一个人的晚餐刚刚好。

材料：

金龙鱼优+活性发酵空心挂面100g，糖适量，盐适量，大番茄1个，鸡蛋1个，大蒜适量，芝麻油适量，香葱适量，

番茄鸡蛋空心挂面的做法的做法步骤：

步骤1，准备好所需要的食材，挂面或者新鲜面条都可以。

步骤2，番茄洗干净，用刀在番茄上划一个十字。

步骤3，烧一锅开水，把番茄放进去煮一下，看到皮裂开就捞出来。

步骤4，番茄放凉后就可以把皮撕下来，切成小块。

步骤5，煮过番茄的水不用倒掉，继续把面条放进去煮熟。

步骤6，煮好的面条捞出来，放在大碗里面。

步骤7，鸡蛋打散，锅烧热后加入少许花生油，把鸡蛋倒入锅中。看到鸡蛋凝固就可以关火，用锅铲把他们打散。然后把鸡蛋倒在碗里备用。

步骤8，锅里倒少许的油，把大蒜放进去煸炒出香味。然后加入番茄继续用中小火翻炒一会，加入少量的水，煮开后转小火把番茄煮到软。

步骤9，等番茄煮到变软时，把鸡蛋倒进锅里一起翻炒均匀，加一点糖、盐调味即可。

步骤10，出锅前加一点芝麻油提香。

步骤11，把做好的番茄鸡蛋码在面条上，撒一点葱花，拌匀后就可以吃了。酸甜可口又下饭的番茄鸡蛋面一顿能吃一大碗，喷香喷香的。

番茄鸡蛋挂面汤的做法

材料：

西红柿一个，挂面适量，鸡蛋一颗，绿叶菜适量，葱蒜适量，花椒4--5粒，

番茄鸡蛋挂面汤的做法的做法步骤：

步骤11，.西红柿（最好是熟透多汁的）切块2.鸡蛋可以荷包也可以打蛋花，我是想打蛋花的，结果打的时候发现鸡蛋没了，请大家忽略3.绿叶菜洗净（菜可以自行选择，我用的娃娃菜）4.锅烧热放油，放花椒，至花椒变色放入葱蒜5.煸香后放入绿叶菜，放入西红柿块，翻炒6.炒至西红柿变软出汁，放入酱油，盐，放一点五香粉7.让西红柿炖成汁，加入开水，汤滚开后下面，多少根据个人口味放，不要放太多了，成了干面8.面煮熟后加入醋香喷喷的挂面就做好了，里面其实可以自行添加自己喜欢的比如香肠，菜都可以，一个人吃的话既简单，又好吃，赶紧做起来吧！！

番茄酱炒挂面的做法

材料：

青椒1个，火腿肠1个，挂面根据个人食量，葱花少许，鸡蛋1个，番茄酱个人口味添加，

番茄酱炒挂面的做法的做法步骤：

步骤1，青椒切丝，火腿肠切片或丁，少许葱花，鸡蛋打散，俺的刀功不好，大家凑合看吧！

步骤2，水做开，加少许盐，少许油，下挂面，煮熟。放油和盐的目的是省着煮出来容易粘在一起

步骤3，热火凉油摊好鸡蛋碎

步骤4，放少许油，加入葱花爆香，加入青椒，火腿肠，面条，鸡蛋，番茄酱翻炒均匀，出国前加入一小勺耗油，炒匀就好了。

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