不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“街头人气小吃甜饼青春食堂的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
街头，一简易炉车，夫妇俩搭手，甜咸两种可口小饼，便成了最受欢迎的小吃！冬日里，我在公交站等车，冷风一个劲的吹，十几分钟过去，车还是不来，被冻得直跺脚的我发现在车站旁，一对中年夫妻，支着炉车，男人观察炉火和饼，女人做饼，不一会，一炉饼出炉，男人很麻利的将饼在炉子上的盘子里摆放整齐，女人将做好的剂子擀开，平铺在烤盘中，男人再将烤盘放进炉中烤制。虽说有炉子在旁边，女人的手在做饼的时候，还是被冻的通红！如果外边烤盘中还有剩余，一盘进炉，女人会靠近炉子，将手挨近烤一烤、搓一搓来增加温度！我不由地走过去，买了个热乎的甜饼就往嘴里放，女人说：小心烫着，这里边包着糖，化了后会烫！我会心的笑着点点头！甜与热，在一刻间传进了我的身体！看着这男人与女人在这样的寒冬里辛勤劳作，让我想起来我的父母，他们用一辈子的操劳换来了我们的成长，他们虽然给不了我们丰富的物质，但是，这简单的甜与热，是时刻伴随着我们的！参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
面粉400g，温水200g，白砂糖60g，酵母1/2勺，全蛋液加少量水适量，，
街头人气小吃甜饼青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料。
步骤2，温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。
步骤3，取一小块，搓成长条，擀开。
步骤4，然后将长片面卷起来。
步骤5，卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。
步骤6，收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右。
步骤7，成品。
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街头人气小吃家中做【糖炒栗子】(1)
食材明细：
主料：：栗子半斤，
辅料：：海盐半斤，白砂糖10克，
街头人气小吃家中做【糖炒栗子】的做法步骤：
1.准备需要材料：栗子半斤，海盐半斤，白砂糖10克。
2.栗子洗净后用剪刀剪开个小口（用力捏住栗子用剪刀的尖轻轻一夹即可，剪的时候一定要小心，以免剪刀手了）。
3.全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。
4.泡好后用布擦干净表面的水分。
5.锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒（这时候会有部分海盐粘在栗子上，不用担心，这是正常现象）。
6..继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口（这个过程约5-6分钟）。
7.倒入白砂糖（把火稍微调小一些）。
8.这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。
9..糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。
10.继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状（这个过程约8分钟左右），这时候可以熄火。
11.盖上盖子焖5分钟（使板栗熟透）。
12.开盖拿出栗子即可开动。
小贴士：
栗子一定要切开个口哦，这样比较快熟容易爆开。
泡一下水使表皮湿润一些，皮就没有那么容易焦。
不用担心海盐会粘在栗子上会咸，糖会把海盐都粘下来的。
炒的时候自己控制好火候和时间，因为每个锅的厚薄都有区别，受热程度也会有所不同。
海盐一般的杂货店都有卖的，我买了一包2斤的才2块钱，剩下的还可以用来盐焗其它的东西。
街头人气美食酸辣粉
酸辣粉其实也算是人气街头美食了
夏天来一碗爽快过瘾
现在呢暖身暖心的
酸辣粉是四川，重庆地区的特色美食
今年的重庆之行泡汤了
在家里做碗酸辣粉解解相思吧
自己做的倒不敢说有多正宗
但自己做的绝对是料足实在哦
来上这一碗呼啦呼啦吃完
暖身过瘾哦
街头人气美食酸辣粉
材料：红薯粉，小青菜，花生，黄豆，葱，姜，蒜，香菜，榨菜，辣椒油，花椒粉1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，醋2勺，盐1/2勺，色拉油
酸辣粉的做法
123、制作红油，点击这里
4、香菜，葱切好备用
5、蒜和生姜切碎，榨菜切丁
6、锅里放一勺油，放入花生不断煸炒，凉油下花生
7、煸炒至花生颜色变红捞出
8、锅里留底油放入黄豆煸炒
9、炒好的花生和黄豆
10、红薯粉用凉水浸泡20分钟
11、锅里放水，烧开后放入泡软的红薯粉，水开后煮1分钟即可
12、青菜放锅里煮下
13、取2勺红油，花椒粉1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，醋2勺，盐1/2勺，蒜蓉，生姜丁制成调料汁
14、加入高汤
15、放入煮好的红薯粉
16、最后码上花生，酥黄豆，榨菜丁，香菜，葱花，香菜和小青菜即可
美食小提示
1、炒花生时要凉油下锅，不断煸炒，煸炒至花生颜色变红就可以了，注意不要炒焦
2、红薯粉煮之前要先用凉水泡软，水烧开后放入红薯粉，再次烧开后煮1分钟即可
3、高汤可以提前熬制的，如果没有的话就用清水吧，味道会差点的
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
烤肉青春食堂的做法
这是我第一次用电饼铛，通电的时候旁边还冒烟。吓的我赶紧上网查。原来第一次用是会冒烟，属于正常现象，第一次就用来做了烤肉。做出来好美味啊。以后再也不需要用烤箱来烤了，可清洁是个很麻烦的事情。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
五花肉200g，红椒一个，洋葱半只，橄榄油3g，盐2g，白糖1g，姜5片，生抽适量，耗油1勺，，
烤肉青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切大块。
步骤2，姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈。
步骤3，全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，盐，白糖，辣椒粉，橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味。
步骤4，电饼铛预热2分钟，开下盘。
步骤5，放入切好的肉块。
步骤6，盖子盖上。上盘也一起打开开关。3分钟。
步骤7，关掉上盘开关。打开放入洋葱和红椒。盖上盖子再烤至熟透即可。
步骤8，成品。
步骤9，成品。
水晶包青春食堂的做法
包子和馒头是我整个青春食堂记忆最深的美食了，那会不像现在有琳琅满目的各类糕点和零食，每次学校组织春游它们就充当了主食和零食的角色，当年厂里有一个食堂馒头包子都是限量做的，如果妈妈前一天买不到晚上也要赶着给我做上一些，第二天上车集合同学们的书包里都装得满满的一兜，有馒头，包子，水果和一小壶白开水……现在想来那个情景都觉得很有意思，这也成了同学聚会上必聊的那个“想当年”的话题，当年为了能吃上热乎的馒头在寒冷的冬天也要早起去食堂排队，一两饭票可以买两个，在路上吃一个，还有一个带到学校和同学一起分享，馒头用老面发酵的，面香味浓郁，撕开还一层一层的，松软又筋道……，现在不知是面粉变了还是人变了，馒头包子吃不出以前的味儿了，但唯一不变的是我们同学之间的情谊，很庆幸可以拥有这么一群一起上幼儿园，小学，初中，甚至也在一起工作过的同学朋友，相同的成长环境让我们有了相似的经历和共同的回忆，这是属于我们的“青春食堂”记忆里的美食故事~所有的故事不会因为时光的流逝而褪去，而是会更加的记忆犹新！除了馒头妈妈最喜欢做的就是水晶包了，用白糖腌制过的肥肉蒸出来晶莹剔透，肥肉虽说油脂特多，但是腌制过的口感是脆的，吃水晶包要趁热吃，一口咬下，糖汁满嘴，水晶肉脆口，包子松软香甜~有“三高”和不喜欢肥肉的豆亲请飘过，喜欢甜食又不抗拒肥肉的请尝一尝！参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
去皮肥肉400g，白砂糖(腌肉用）160g，中筋面粉500g，白砂糖（和面用）50g，酵母5g，温水250g，
水晶包青春食堂的做法的做法步骤：
步骤1，先来制作水晶肉，水晶肉选要用中方肥肉来腌制，这个部分的肥肉比较结实，吃起来口感更脆
步骤2，把瘦肉和皮去掉，和瘦肉粘连的软的肥肉部分也切掉，只留结实的部分
步骤3，放入锅中加水煮熟，也可加小块姜去腥
步骤4，煮熟捞出晾至不烫手，切成筷子头厚度的片
步骤5，然后切和厚度一样宽的长条
步骤6，再改刀切小丁
步骤7，放入保鲜盒，加入白砂糖拌匀，趁着肉的余温多搅拌一会，让糖多融化些，使肉更好入味，放入冰箱腌制5—7天左右即可用来做包子了（冬天可不用放入冰箱）
步骤8，用水把50g白糖化开加入酵母拌匀，在面粉中间窝一个小口，边倒入边用筷子按一个方向搅拌成絮状即开始揉面
步骤9，面团揉至表面光滑把盖子盖上（保鲜膜也可）静置发酵至2倍大，这是发酵好的图
步骤10，发酵好的面团排气，再揉至表面光滑，搓成长条，分切成小剂子，撒点干粉防止面团粘连
步骤11，面剂子揉圆，擀薄
步骤12，放上一汤匙腌好的肉，包起来（具体包法请移步至前面的蔬菜鲜肉包子菜谱)
步骤13，把所有的面皮包完，二次醒发（家有屉布的包好可直接放入锅里二次醒发）
步骤14，在蒸格上刷一层油，放入醒好的包子，开中大火，锅上汽蒸15分钟关火，再焖3分钟即可打开盖子
步骤15，腌制过的肥肉蒸好了肥而不腻，晶莹剔透，所以叫水晶包，记得一定要趁热吃哦
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