食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？小编现在向你推荐油泼挂面 调挂面的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
有天早晨媳妇在做饭，我进去视察（其实是太饿了看看快做好了吗）媳妇让我赶紧出去，不让我看做的什么，玩了会电脑媳妇就把热腾腾的油泼挂面端上来了，味道还不错。没有过程图请见谅本地买不到龙须面可以到我的淘宝店铺选购自然居农家店参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
龙须面，食用油，葱花，酱油醋，盐很少量，，
油泼挂面 调挂面的做法的做法步骤：
步骤1，把葱花切好
步骤2，然后加入酱油和少量的醋腌制一下（这张是做葱花挂面的图片，做这个面酱油要多一点）
步骤3，水开后放入龙须面，再等水开约一分钟面条便可煮好，然后过凉水捞到碗里，把上面腌制的佐料（葱花酱油醋）放到面的上面，然后再浇上刚炼好的油
步骤4，调拌一下即可食用，油不要太多会腻
步骤5，喜欢吃辣的朋友可以在炼油的时候放些干辣椒，或者面里拌点辣椒酱，需要龙须面的朋友可以复制连接进入https://item.taobao.com/item.htm?id=521664424399
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挂面版油泼面的做法
从来没想过这么简单的面可以这么美味，看了豆果的菜谱，家里材料有限就变成现在的版本！
材料：
挂面适量，葱、蒜，六月香豆瓣酱一勺，自制辣酱一勺，辣椒粉适量，，
挂面版油泼面的做法的做法步骤：
步骤1，挂面入沸水煮至八成熟，有点白白的，没有硬芯了！
步骤2，煮面的时候把葱蒜都切成末
步骤3，捞面放在碗里放少许生抽，醋，盐和鸡精，放上豆瓣酱和自制辣酱，我还放了一勺化开的芝麻酱，撒上葱蒜末和辣椒粉
步骤4，最后锅里油烧到有点冒烟后，均匀的浇在碗里，再拌一拌，大功告成！
步骤5，我用滴是这两个宝贝！
油泼面 （挂面）的做法
不知道吃什么想想还是吃油泼面吧妈妈总给我做我也来一次真是不想出去买面条了见家里有挂面就开始了参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
挂面一人量，黄瓜切丝半根，胡萝卜一小半切丝，韭菜葱蒜切碎备用，
油泼面 （挂面）的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜葱蒜切碎备用不爱韭菜的可以不放韭菜
步骤2，面下好捞出把韭菜葱蒜盖在上面泼油我还放了一勺黄豆酱
步骤3，将切好的黄瓜丝胡萝卜丝生菜段摆好
步骤4，完成开饭
油泼面挂面版的做法
第一次做，好吃到爆参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
面条吃多少煮多少，葱花，辣椒碎，黄豆酱，辣酱，酱油，五香粉，
油泼面挂面版的做法的做法步骤：
步骤1，面条煮到八九成熟
步骤2，切好葱花
步骤3，买的辣椒碎
步骤4，各种酱
步骤5，面条煮好后用凉水冲，越凉越好，晾干水分装盘
步骤6，先放酱油，糖，五香粉，一点点醋，蚝油，黄豆酱，辣酱，然后撒葱花，最后辣椒碎
步骤7，锅擦干，我用的是花生油，热到冒烟，关火，把热油淋到面上，完成
步骤8，大功告成！
葱油挂面的做法
材料：
大葱茎（就是白色的那段）20厘米，挂面一人份，生抽三汤勺，老抽三汤勺，白沙糖两勺，色拉油（其他油也可以）三汤勺，
葱油挂面的做法的做法步骤：
步骤1，先把大葱处理干净，再切成10CM的两小段，其实可以在短一点的
步骤2，再把大葱切成丝，这一步骤，我真是一边流眼泪一边做的啊，把它们先放一边（刀功不好
步骤3，三勺老抽☞
步骤4，三勺生抽☞
步骤5，两勺糖，搅拌一下（喜欢甜的可以多加点啊）☞
步骤6，开火☞四勺油☞
步骤7，大葱下油锅喽，适量的翻炒一下，要大火哦（这样葱焦的快）☞
步骤8，这样差不多就好了，其实可以再焦一点啦☞
步骤9，把刚才调的酱油，糖倒下去，这个时候最好火小一点，然后再用大火，过一会就可以出锅了☞
步骤10，烧水，一定要等水滚了再下面条，这样挂面不容易粘在一起，而且要分散的放（如图）☞
步骤11，面条的生熟按自己的喜好煮，把面倒入漏篮中，其实也可以捞出来啦，我找不到漏勺了，所以用这个代替一下把水漏掉☞
步骤12，OK
步骤13，倒入两勺刚才调出来的酱葱油，剩下的带上保鲜膜，放入冰箱冷藏，下次拿出来吃的话，直接倒入锅中热一下☞
步骤14，搅拌一下就
步骤15，开吃
步骤16，有个亲在评论里提到是不是要加盐，我在此解释一下，之前加的生抽和老抽已经代替了盐，加生抽和老抽的好处呢就是1代替盐2增加色泽3增加鲜味
青菜挂面的做法
材料：
挂面，青菜适量，肉丝少许，葱花少许，酱油适量，，
青菜挂面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里有加热之后翻炒待肉丝变颜色之后加少量酱油添水
步骤2，水开之后将挂面放进锅里煮5-6分钟放青菜过1分钟出锅
焖挂面的做法
材料：
五花肉55g，豆角100g，火腿肠半根，挂面一小把，
焖挂面的做法的做法步骤：
步骤1，煮半熟的挂面沥干水，淋少许食用油拌匀
步骤2，煮挂面时间可以把食材都准备好。五花肉，豆角，火腿，姜和蒜。
步骤3，锅中加底油烧热一些，煸五花肉，五花肉发白之后，加少许酱油少许老抽，一滴醋，花椒，加一点盐给肉入味
步骤4，加蒜姜加豆角。略微炒一下。
步骤5，加水盖过食材，加少许盐。
步骤6，把煮好的平铺进锅中，均匀的在上面撒少许盐。盖锅盖闷3分钟。
酸辣挂面的做法
材料：
羊肉卷5条，挂面适量，大白菜50g，金针菇50g，芝麻少许，辣椒面少许，海鲜酱油少许，白糖少许，
酸辣挂面的做法的做法步骤：
步骤1，将挂面，白菜，金针菇，羊肉卷煮熟
步骤2，碗底放入调料，蒜末，葱末，辣椒面，芝麻
步骤3，锅内放油少许，油热放入少许花椒粒，炸几秒钟，捞出
步骤4，将热油倒入碗内搅匀。放入盐适量，海鲜酱油，白糖，醋，香油，以个人口味添加。
步骤5，将煮好的面倒入碗内，顺便放点汤，出锅。
煎蛋挂面的做法
今早佳成妈妈教的菜谱！家里材料不够，把它简化了，快手早餐，葱油版本！
材料：
鸡蛋2个，基本调味酱油盐鸡粉葱油，挂面1小把，小葱淹辣椒少许，
煎蛋挂面的做法的做法步骤：
步骤1，煎蛋步骤省略！之后两口锅同时烧水，一口锅煮面。
步骤2，调味：碗底放葱油，盐，酱油，鸡粉
步骤3，面熟后捞入碗中，加另一口锅的热水没过面，摆放小葱，淹辣椒碎，煎蛋即可！
鸡汤挂面的做法
季节变换，最近好多人都感冒。几个朋友家的小孩也相继生病，我家的小朋友也不例外。原本上个月就已感冒一次，幼儿园去了一周，回来又被传染。也是因为暖气停用后，幼儿园怕小朋友太冷，因而开了空调。空调屋太干燥，孩子喝水少，一个个的不舒服。这几天总算好点，没什么胃口，因此，给他炖了一锅鸡汤，下了一把细面，扔几棵青菜，没想到，小朋友竟然一下子连汤带面条的吃了一大碗。鸡汤特别是母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。所以，这样的天气里，可以适当的吃点。参与活动:#别人家的宝宝吃什么？#
材料：
母鸡汤1锅，挂面100克，鸡毛菜100克，姜1片，葱2根，盐适量，香菇2个，香菜适量，
鸡汤挂面的做法的做法步骤：
步骤1，提前把两斤重的小母鸡炖2小时，只放一块姜，葱。晾凉后撇去多余油脂。
步骤2，鸡汤倒入另一口锅里，加点姜丝，香菇放进去煮。
步骤3，等香菇熟了时，下入挂面。
步骤4，待面条熟后，加入一些青菜，再根据自己口味调适量盐。因鸡汤很鲜美，固而仅需加盐即可。
步骤5，撒些葱花和香菜。根据自己喜好添加一些鸡肉。
步骤6，成品
感谢您阅读“97美食网”的《油泼挂面 调挂面的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了挂面的做法专题，希望您能喜欢！
