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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材,对于食材,你有哪些见解呢?为此,你可能需要看看“贝壳包中粮我买,真实惠才是食力派的做法”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

做个小贝壳换换样子吃吧

材料:

蝶豆花10朵,沸腾热水60g,白鲨小麦饺子粉200g,水50g,酵母2g,糖6g,

贝壳包中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,用沸腾热水将蝶豆花浸泡

步骤2,过滤出水放凉

步骤3,取面粉100克,放50克放凉的蝶豆花水,酵母1克,糖3克揉成光滑面团

步骤4100,克面粉放入水50克,酵母1克,糖3克混合揉成光滑面团

步骤5,分别发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

步骤6,发酵好的面团排气,分别各自分成均等剂子,擀成长一点细条

步骤7,摞起来

步骤8,自上而下卷起来

步骤9,按压擀扁成圆形,用筷子如图按压痕迹

步骤10,在用筷子从两头向中间捏紧

步骤11,对折一下整理一下小贝壳就好啦,依次做好,醒发10分钟

步骤12,再来个别的颜色的

步骤13,冷水上锅,大火烧开转中火10分钟,关火焖3分钟,开锅喽

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军屯锅盔中粮我买,真实惠才是食力派的做法


军屯锅魁,又称“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,是四川成都彭州的传统小吃。历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。上大学时,学校后门的大学路上有一家白家高记肥肠粉店,是我经常光顾的一家店,每次必点的两样:红汤肥肠粉加一个冒节子,另一个便是军屯锅盔,这两样是标配,粉酸辣爽口,肥肠香糯冒油,冒节子一口咬下去,“吱”一声,油飙得到处都是,锅盔外脆内软,椒麻咸香……

材料:

面粉300g,水170g,酵母2g,花椒6g,盐6g,肉馅(肥瘦各半)120g,生姜15g,葱白15g,白胡椒粉一小撮,猪油30g,低粉30g,菜籽油适量,

军屯锅盔中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,花椒和盐一起炒出香味,盛出放凉

步骤2,放入料理机粉碎成椒盐

步骤3,生姜切末,葱白切细

步骤4,将一半椒盐、葱花、姜末、胡椒粉加入肉馅中,放入料理机搅拌混匀

步骤5,搅拌好的肉馅

步骤6,油酥:猪油、低粉和剩下的一半椒盐混合均匀

步骤7,面粉、水、酵母置于盆中

步骤8,揉成光滑面团

步骤9,盖保鲜膜松弛25分钟

步骤10,案板上抹少许菜籽油,将面团揉成长条,再分成六份

步骤11,将面团搓成长条状

步骤12,取一份,压扁

步骤13,擀面棍擀成长薄片

步骤14,均匀抹上油酥,注意边缘留出一部分不要抹到

步骤15,从远离自己端开始卷起,提起面皮边拉长边卷,卷好后盖上保鲜膜静置松弛15分钟

步骤16,案板抹少许菜籽油,面团竖放,稍按扁

步骤17,擀面棍擀开,擀的又长又薄,均匀的抹上肉馅,卷起来

步骤18,将面皮卷起

步骤19,粘上黑芝麻

步骤20,用手按扁

步骤21,再用擀面棍轻轻擀开

步骤22,平底锅中加入菜籽油,中火烧热,下饼皮,煎至两面金黄,捞出沥干油,排入烤盘

步骤23,烤箱预热170度,烤约15分钟即可出炉

步骤24,成品

彩色猪皮冻中粮我买,真实惠才是食力派的做法


彩色猪皮冻用天然食材上色,吃起来弹牙爽口,沾上酱料更美味。它富含胶原蛋白,是女性不错的美容佳品哦!

材料:

猪皮400克,胡萝卜40克,菠菜20克,盐2克,姜片几片,清水豆浆机上水位,大蒜3瓣,酱油5勺,陈醋1勺,熟白芝麻少量,小米椒1个,,

彩色猪皮冻中粮我买,真实惠才是食力派的做法的做法步骤:

步骤1,猪皮洗净和姜片放入锅里,加入淹过猪皮的水,放置美的电磁炉上。选“蒸煮”功能,煮15分钟。

步骤2,捞出拔去所有的猪毛,用刀刮去油脂。

步骤3,洗净切成细条状(越细越小越好)

步骤4,猪皮和盐放入豆浆机,加水至豆浆机上水位线,按“米糊”键直至豆浆机工作完成。重新再按“米糊”键第二次操作。(猪皮切小的话打一遍就可以了)

步骤5,锅里注入适量清水放置电磁炉上,将胡萝卜煮熟捞出备用。

步骤6,接着放入菠菜焯熟,捞出备用。

步骤7,豆浆机工作完成后,将皮冻液过滤。

步骤8,皮冻液分成3份,放置不烫手。

步骤9,将一份皮冻液和熟菠菜放入料理机里搅拌成菠菜皮冻液。

步骤10,过滤菠菜皮冻液。

步骤11,一份皮冻液和熟胡萝卜放入美的料理机搅拌成胡萝卜皮冻液。

步骤12,过滤胡萝卜皮冻液。

步骤13,取一容器抹上植物油防粘。

步骤14,倒入胡萝卜皮冻液放入冰箱冷藏至凝固。

步骤15,再倒入菠菜皮冻液入冰箱冷藏凝固。

步骤16,最后倒入白色皮冻液,这样就形成三层彩色皮冻。

步骤17,蒜蓉放入碗里加入酱油,醋,芝麻和辣椒调成酱汁。

步骤18,取出切成自己喜欢的形状。

步骤19,沾上酱汁即可开吃了。(也可换成自己喜欢的的酱料)

步骤20,成品。

步骤21,成品。

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