食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了春天肉菜这样吃超鲜美的的鱿鱼炖五花肉汤的做法，相信一定会对你有所帮助。
这道菜是从同事那偷师学艺的，某次出生于厨师世家的同事过生日，给我们在公司秀了一下厨艺，一会一大桌子菜，比在酒店做的都好吃，那道鱿鱼炖五花肉，还是第一次吃到过，一桌子的同事都抢着喝汤，对这道菜赞不绝口，瞬间就见锅底了。同事说，这道菜极致的口感是，五花肉吃起来入口即化，比嫩豆腐还要好吃鲜嫩，鱿鱼超级鲜美，没有任何腥味。好不容易讨教了这道一般人不传的秘方，趁着家里人多做了一次，没想到很成功，很好喝，而且超营养哦！参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
鱿鱼500g，五花肉400g，洋葱100g，生姜10g，胡椒粉10g，，
春天肉菜这样吃超鲜美的的鱿鱼炖五花肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：鱿鱼500g，五花肉400g，洋葱100g，生姜10g，胡椒粉10g。
步骤2，看看超大份的鱿鱼
步骤3，鱿鱼洗净切细条，五花肉切片，洋葱切条，姜切片。
步骤4，锅中不放油，加入洋葱和鱿鱼煸炒一下。
步骤5，放入高压锅中，有条件的可以用火烧一下更香。
步骤6，加入五花肉，
步骤7，生姜。
步骤8，胡椒粉。
步骤9，料酒。
步骤10，倒入没过食材的水，按下炖汤键。
步骤11，出锅前加盐。
步骤12，加鸡精，搅拌均匀。
步骤13，鱿鱼炖五花肉汤就做好啦。
步骤14，简直不要太好喝！每次做这道汤都会被喝光光，成就感满满的，更重要的是，营养特丰富哦～
步骤15，我一口气喝了五碗。
步骤16，味道特赞。
步骤17，营养丰富哦。
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五花肉烩干白菜春天肉菜这样吃的做法
收到东北辽宁的朋友送的干白菜，第一次见干白菜。不知道东北的亲们怎么吃的，我按我们南方咸菜爆肉的方法改良一下做了这道菜参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
干白菜300克，五花肉250克，姜3片，生抽15毫升，盐少许，料酒1勺，砂糖10克，，
五花肉烩干白菜春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切片，干白菜用水泡发挤干水分切小段备用
步骤2，锅烧热放油放姜片爆香
步骤3，放五花肉煸出油
步骤4，炒至肥肉出油肉皮表面金黄
步骤5，放干白菜
步骤6，放盐，生抽，料酒，糖翻炒均匀
步骤7，加适量水和白菜齐平开大火
步骤8，烧至汤汁略微收干
步骤9，装盘即可开动，非常下饭的一道菜
春天肉菜这样吃宫保鸡丁的做法
大家好，今天分享一款以鸡胸肉为主要食材制作的菜谱，这款菜谱既能帮您甩掉增加脂肪的风险，还可以满足您对美食的追求。“为了变成小蛮腰，天天提着一口气，为了穿上比基尼，吃草吃成沙拉精，天生丽质难自弃，可惜吃啥我都不腻！”这首《西虹市首富》的插曲，道出了多少饮食男女的心声，面对美食无法抗拒，但是还是想要变成万人迷！鸡胸肉是减肥餐的另一款每天打卡必备的食材！鸡胸肉肉质细嫩，蛋白质含量较高，能增强体力，让身体变得强壮。要想减肥有型，光靠吃蔬菜是不行的，每天利用空闲时间适当运动（办公室，家里，上下班回家的路上都可以），说没时间的都是借口！减肥健身界有句话：三分炼，七分吃！下面就是在吃上下功夫，想吃肉还不长肉，那么，鸡胸肉是首选的经济实惠的肉类。白水煮鸡胸肉，相信大多数人坚持不过三天！买现成某品牌的鸡胸肉价格相对比较贵。来，我给大家分享一下鸡胸肉的诀窍：鲜蔬配鸡丁，荤素搭配，低热量，低脂肪，让您轻轻松松减肥。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
鸡胸肉200克，黄瓜半根，胡萝卜半个，花生米适量，生抽2茶勺，醋4茶勺，白砂糖1茶勺，干辣椒2个，花椒6粒，大蒜3瓣，生粉适量，盐适量，
春天肉菜这样吃宫保鸡丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：鸡胸肉，胡萝卜，青笋（黄瓜），大蒜，白砂糖，干辣椒，花椒
步骤2，鸡胸肉切成小丁，小于1厘米的丁，加入鸡蛋液，生粉，料酒抓匀，腌制15分钟。
步骤3，调勾芡的汁，放入2茶勺生抽，4茶勺醋，1茶勺糖，加入少生淀粉，搅匀。
步骤4，青笋切成小丁，胡萝卜切成小丁。花生米可以用烤箱干烤一下，或者加一点油炒熟。
步骤5，热锅凉油，油微热，放入切成片的蒜和干辣椒段，小火煸香。
步骤6，放入腌制好的鸡肉丁炒至变色，加入青笋（或黄瓜丁），胡罗卜丁，盐少许，继续翻炒。等炒至快出锅前，放入调好的勾芡汁子，大火烧开，小火收汁，中途一定要不断翻炒，防止粘锅。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
春天肉菜这样吃蚝油生菜的做法
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
生菜1棵，蒜2瓣，干辣椒1个，生抽1勺，蚝油2勺，盐1/2小茶匙，花生油适量，，
春天肉菜这样吃蚝油生菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，蒜去皮切碎备用
步骤3，干辣椒切圈备用
步骤4，生菜清洗干净沥干水分备用
步骤5，锅中加入饮用水烧开加1勺花生油
步骤6，盐
步骤7，放入生菜
步骤8，焯烫十秒即可捞出控水装盘
步骤9，锅中加入适量花生油
步骤10，倒入蒜末辣椒小火爆香
步骤11，倒入碗汁烧开（一勺生抽两勺蚝油适量清水调匀）
步骤12，淋在生菜上
步骤13，营养美味
步骤14，成品图
步骤15，成品图
小鲍鱼鱿鱼干炖五花肉的做法
材料：
活小鲍鱼，海鱿鱼干，猪五花肉，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，盐，红糖，味精，啤酒，
小鲍鱼鱿鱼干炖五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，鱿泡发鱼干，鲜鲍鱼洗净，五花肉备用
步骤2，鲜鲍鱼打十字花刀
步骤3，备用
步骤4，五花肉切骨牌块
步骤5，备用
步骤6，鱿鱼切段备用
步骤7，备料：葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，干辣椒
步骤8，所有原料焯水去杂质
步骤9，备用
步骤10，所有原料处理好放入压力锅中，下入调料和啤酒
步骤11，啤酒的量要没过食材（代替水）中小火闷煮三十分钟
步骤12，所有食材软烂即可出锅装盘
竹笋卤肉春天肉菜这样吃的做法
我是一个很喜欢吃竹笋的人，很多年前去浙西大峡谷，看到到处都是竹林，好喜欢啊！午餐吃到竹笋，从那之后就特别喜欢吃竹笋～竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效！参与活动:#春天肉菜这样吃！#
材料：
五花肉500g，腊肠1根，竹笋500克，花椒八角香料适量，葱姜蒜适量，生抽一小勺，老抽一小勺，蚝油一小勺，鸡蛋10个，冰糖5克，白酒一小勺，，
竹笋卤肉春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：
步骤1，一条五花肉和煮熟的鸡蛋～
步骤2，五花肉切小块掉水，洗干净备用。竹笋掉水
步骤3，葱姜蒜切好，腊肠切片
步骤4，锅里热油，把2克花椒放油里炸出香味，花椒扔掉，放冰糖和香料姜
步骤5，冰糖出琥珀色后，放五花肉翻炒
步骤6，五花肉金黄色后加腊肠翻炒，放一小勺白酒
步骤7，放葱蒜和醋2滴，生抽老抽和蚝油～翻炒后加水，因为要煮2个小时左右，所以多加一些水，不要放盐，腊肠很咸足够了
步骤8，把鸡蛋放进去一起煮一个小时左右，加竹笋一起煮半个小时到一个小时！
步骤9，收汁出锅就可以吃啦！
步骤10，嘟嘟说妈妈我最喜欢吃你煮的蛋儿了！香喷喷的太好吃了
步骤11，我也很喜欢吃啊！
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