食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味的做法,带给大家。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
年糕是宁波年糕，有嚼劲的那种，汤煎炒炸无所不能。学生时代，校门口的小吃摊永远是最大的诱惑，记得其中有一摊位，专卖葱油煎年糕和茶叶蛋，我们放学回家必得先过个瘾，那滋味还真是勾魂。其实是挺简单的东西，在家可以很轻松地做。
材料：
宁波年糕1条，油2汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，葱花1把，水少许，
【葱香煎年糕】——校门口的勾魂味的做法的做法步骤：
步骤1，宁波年糕洗净。
步骤2，切成大片。
步骤3，锅中放2汤匙油，把年糕片放进去煎至两面金黄。
步骤4，倒入少许水（100毫升左右），煮到汤汁收干，年糕变软。
步骤5，淋入生抽和老抽（生抽调味，老抽上色，老抽只要几滴就行，千万别多了）。
步骤6，翻炒使其上色。
步骤7，撒大把葱花，翻匀即可。
步骤8，葱香撩人。
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香煎年糕
食材明细：
主料：：年糕1袋，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，蜂蜜适量，苹果蓉适量，糖适量，
香煎年糕的做法步骤：
1.准备好年糕
2.将韩式辣酱、番茄酱和在一起，加入少量糖、蜂蜜、苹果蓉，再加一点白水，和好，做成汁。
3.把年糕用平底锅煎至金黄，装盘。吃的时候配上调好的汁，味道不错哟！
香煎里脊葱卷的做法
材料：
里脊肉，小葱，孜然粉，辣椒面，
香煎里脊葱卷的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉切片，小葱切段；
步骤2，肉片里放入葱段卷起，用牙签固定；孜然粉，辣椒面和盐拌匀；
步骤3，锅热后倒入一点点油，放入肉卷煎，待一面煎的有点焦后换一面接着煎（四面都煎一下），待肉卷都煎好后取下牙签，把调好的孜然粉用刷子刷上去，使之每一面都有味道
香煎薄荷味秋刀鱼的做法
冥王哈迪斯爱上了美丽的薄荷精灵，引起冥王妻子佩瑟芬妮的嫉妒，为了使冥王忘记薄荷，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的薄荷变成小草后，身上却拥有了一股清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓郁。于是人们把这种草称为薄荷。薄荷花语是愿与你再次相逢
材料：
秋刀鱼，油，料酒，薄荷，盐，胡椒粉，糖，鲜抽，
香煎薄荷味秋刀鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗干净，切半加盐糖料酒胡椒粉，鲜抽加薄荷，搅拌好进冰箱腌入味2个小时，用毛巾擦去腌汁
步骤2，锅里加油烧热，放鱼煎，两面煎透（这个时候也可以用烤箱）
步骤3，装盘，搞个造型，呵呵
香煎年糕片
食材明细：
主料：：年糕1块，
辅料：：油适量，白糖适量，
香煎年糕片的做法步骤：
1.准备一块蒸熟的年糕。
2.将年糕切成片，如果提前蒸一下，晾凉再切效果会更好，减少了这一步，颜色就没有那么黄了。
3.平底锅刷底油，码入切好的年糕片，小火慢慢的煎，避免煎糊了。
4.翻面煎至表面金黄，外焦里糯，特别好吃。
5.出锅装盘，端上桌，蘸白糖吃香甜软糯，好吃到停不下来。
小贴士：
1、备好的年糕提前蒸透，晾凉切片再煎，口感会更好，颜色也漂亮。注意小火慢慢的煎，避免糊锅。
2、年糕不易消化，不要吃的太饱。有肠胃疾病患者尽量避免食用。
香葱鸡蛋煎豆腐条的做法
补钙圣品是什么？芝麻酱?豆浆?都不及北豆腐！
材料：
北豆腐1块，鸡蛋2个，盐2克，白胡椒粉适量，葱1段，芝麻少许，五香粉，，
香葱鸡蛋煎豆腐条的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，豆腐切成不到一厘米厚的方形片状，沸水放入少许盐，将豆腐煮沸，去除豆腥味，捞出控水，放凉
步骤3，鸡蛋加入葱末，芝麻，椒盐，白胡椒，拌成蛋液
步骤4，平底锅，倒入蛋液，豆腐，稍微定型厚翻面
步骤5，出锅的样子
步骤6，切掉多余的蛋皮，干脆吃了吧，好香的。
步骤7，切成条状，配上芝麻，超香喷喷
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