食材明细:
主料::糙米2米缸,大米半米缸,广味腊肠2根,腊肉适量,胡萝卜2根,鸡腿菇1个,
辅料::豆豉3g,一品鲜酱油适量,盐适量,
糙米腊味焖饭的做法步骤:
1.糙米2米缸,大米半米缸
2.广味腊肠2根,腊肉适量切块备用
3.胡萝卜鸡腿菇切块备用,切丁切片随自己喜欢
4.把腊肉腊肠小火干煸出油放干豆豉
5.放胡萝卜鸡腿菇翻炒
6.淋一品鲜酱油和盐翻一下关火备用
7.之前已将糙米淘洗干净加水煮5分钟(糙米一般浸泡1个钟头较好)因糙米没有大米易熟,糙米煮5分钟后倒入大米搅一下充分融合(电饭煲内水量要比平时蒸大米饭的水要多,如果大米糙米1:1先将糙米煮一会再放大米较好)
8.倒入炒好的食材
9.在电饭煲跳键后5分钟再按下键焖至跳键
健身自用
材料:
野生干菇(香菇)2枚,鸡蛋1个,胡萝卜1小个,土豆1小个,糙米2量杯,鸡胸肉半小块,盐,酱油,食用油,,
电饭煲健身糙米焖饭的做法的做法步骤:
步骤1,糙米提前一晚泡水
步骤2,鸡胸肉切小块用盐,料酒十三香腌制半小时以上
步骤3,所有材料准备好切小丁加了一点熬粥剩下的紫薯
步骤4,电饭煲先放点油、等电饭煲热了以后放入鸡胸肉下锅煎一下,不用煎熟。再加入胡萝卜和土豆先翻炒、炒一会儿放入香菇、加点酱油,盐调味。
步骤5,之后加入米、加水、淹没菜和米一厘米左右吧、然后加热、过十分钟拌匀一次、然后接着加热
步骤6,最后一步!等锅跳到保温以后、打入鸡蛋、焖一会儿喜欢溏心鸡蛋拌饭就少等一会儿拌匀就好、想吃整个熟鸡蛋就多等一会儿咯!
材料:
白米,糙米,胡萝卜,水,
胡萝卜糙米饭的做法的做法步骤:
步骤1,白米与糙米比例:2:1;
步骤2,糙米最好先泡2小时,如果不能煮的时候要适当多加点水;
步骤3,胡萝卜去皮洗好切碎备用,如果你也和我一样爱显摆爱漂亮就用模具切吧;
步骤4,最后就按平时煮饭的程序去做就是了;
步骤5,装饭的时候先挑出花胡萝卜铺在碗底,装好轻轻压实倒扣就行。
材料:
腊肠两条,冬菇七个,红萝卜半根,芝麻油一勺羹,酱油两勺羹,盐半勺羹,鸡粉半勺羹,,
冬菇红萝卜腊肠焖饭的做法的做法步骤:
步骤1,首先,准备辅助材料有:酱油,芝麻油,盐和鸡粉。
步骤2,第一步:把米洗两三遍,倒入覆盖第二节手指的清水,然后先后加入两勺酱油,一勺羹芝麻油,一点盐和半勺鸡粉。
步骤3,第二步:先把冬菇浸泡一个小时,然后把冬菇切开;把腊肠用清水洗干净切开;把红萝卜洗干净削皮再切粒。
步骤4,最后,把切好的冬菇腊肠红萝卜铺在大米上面,盖上电饭煲,直至煮熟,即可。
食材明细:
主料::胡萝卜70克,豆角110克,大米500克,
辅料::猪肉170克,姜适量,葱适量,
配料::老抽1汤匙,生抽2汤匙,菜籽油适量,
胡萝卜豆角焖饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把大米淘洗干净。
3.淘好的米放入电饭锅中。
4.切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。
5.切好豆角和胡萝卜。
6.锅里入油炒香姜葱。
7.加入肥肉丁煸香。
8.加入瘦肉小炒。
9.炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。
10.加入胡萝卜和豆角炒匀。
11.炒过的菜加入电饭锅中。
12.和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。
13.按电饭锅煮饭键。
14.时间到美味的饭饭就好了
小贴士:
1、米的吸水量不同,水量也不同。
2、一般加了蔬菜后,煮饭水要比平时少一些,一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐,不过酱油也有咸味,要少加或不加。
食材明细:
主料::剔骨羊排150克,胡萝卜1根,土豆半个,洋葱半个,玉米粒少许,青豆少许,大米2杯,
辅料::盐3勺,料酒2勺,生抽少许,白糖少许,十三香1勺,白胡椒粉半勺,孜然粉1勺,大葱2段,香叶2片,八角2个,
胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤:
1.选择剔骨羊排,就是这种肥瘦相间的。如果是冷冻的话要提前冷藏解冻。洗净后切成比手指稍宽的长条,再切成小块。小提示:不要选择羊腿等比较紧实的肉或者全瘦肉,不易入味,做好后肉质发硬,不如羊排好吃。
2.将胡萝卜、土豆洗净刮皮,切小块。洋葱可以切稍大的丁。玉米粒和青豆粒可以根据个人口味,放不放都可以。小提示:虽然说羊肉和大葱特别对味,但是焖饭的时候不要放大葱,不然煮软了会拉丝,还粘粘的很影响口感。用洋葱去腥就可以了,还有微甜的味道,很好吃。
3.将大米淘洗干净,倒入电饭煲内,倒入正常量的清水,放在一边浸泡10分钟。小提示:尽量选择长粒米,因为短粒米的糊化比较严重,做出来口感太软,焖饭的话用长粒米更劲道。
4.另取一小锅,锅中加冷水,放入八角、葱段、香叶、料酒,搅匀后倒入羊排块,煮沸汆水。用清水冲掉浮沫,把羊排块捞出备用。小提示:汆水的步骤不能少,不但可以去除羊排的腥膻味,还能提香,去除杂质和浮油,做出来的焖饭口感不会腻。
5.这时米差不多泡好了,将五种丁和羊排块一起倒入电饭煲中。
6.将盐、白胡椒粉、十三香粉、孜然粉、糖倒入锅中,再加小半杯水和少许生抽,搅匀。小提示:a.这几种香料都有去腥提香的作用。生抽和糖都是为了提鲜,也可以不放。b.盐要放3-4量勺,做出来的焖饭味道才足。不要担心盐份摄入多了,平摊到一锅米饭里,每碗并没有多少。c.水量一定不要放多,只比平时多30-50毫升就可以了。水太多不但会冲淡调料的味道,还会丧失口感。
7.接下来选择电饭煲的“煲仔饭”功能,按开始就可以了。小提示:如果你用的电饭煲只有普通米饭模式,也没有关系。有煲仔饭功能的话,做出来的焖饭底部会有香脆的锅巴。
8.程序完成后,开盖拌匀就可以吃啦。小提示:喜欢吃辣味的朋友,也可以加入少许辣椒粉。我家小朋友吃不了辣,直接这么吃就很香很嫩的。
食材明细:
主料::腊肉1根,胡萝卜半根,洋葱半个,小香葱两根,
辅料::老抽适量,盐适量,十三香适量,
腊肉胡萝卜焖饭的做法步骤:
1.腊肠蒸一下,切成小丁。
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