食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐谁说在家做不了海鲜小丸子？的做法，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
肚里揣着鱿鱼、虾子、卷心菜，身上穿着海苔粉、木鱼花，再加上照烧酱和沙拉酱，兔兔一口一个停不下来~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
材料：
面糊：，低筋面粉110g，澄粉15g，泡打粉3g，鸡蛋1个，盐2g，水250ml，卷心菜5片，虾仁7个，鱿鱼须2个，洋葱碎20g，海苔粉，木鱼花，色拉酱，照烧酱汁：，糖50g，味琳25g，生抽25g，玉米淀粉5g，水30ml，
谁说在家做不了海鲜小丸子？的做法的做法步骤：
步骤1，碗中倒入低筋面粉100g、澄粉15g、泡打粉3g和盐2g混合均匀。再加入鸡蛋1个、水250ml搅拌成顺滑面糊，过筛去除多余杂质，静置备用。
步骤2，锅内加水烧热，放入鱿鱼和虾仁焯水，捞出焯熟的鱿鱼和虾，改刀切丁。卷心菜洗净切碎。
步骤3，加热电饼铛，在模具表面均匀刷上一层食用油，再把面糊倒入模具，填至七分满。
步骤4，放入鱿鱼丁、虾仁丁和卷心菜，铺上洋葱碎，烤至面糊微微凝固。
步骤5，用签子挑起小丸子的一边使其翻转，再倒入面糊填满空隙，一边烤一边调整角度，慢慢戳成球型。等待小丸子表面变成金黄色就可以取出了。
步骤6，将味琳25g、糖50g、生抽25g倒入锅内，再加入用玉米淀粉5g和水30ml调成的水淀粉，搅拌均匀煮开后，转小火慢慢收汁，照烧酱汁就做好了。
步骤7，在小丸子表面刷上照烧酱汁，挤上色拉酱，撒一些海苔粉和木鱼花，美味的海鲜小丸子就做好啦~
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章鱼小丸子怎么做
章鱼小丸子
面糊材料：低粉100G，鸡蛋1个，生抽5G，冷水200ML，泡打粉1/4茶匙
馅料：包心菜，洋葱，小八爪鱼（我用了这些。大家可以根据自己喜好来选）
酱料：简易自制照烧汁（酱油，蜂蜜，淀粉水，味啉），沙拉酱
撒表面：紫菜碎（我没有碎的，就自己把整片的剪碎了），木鱼花
章鱼小丸子的做法
1.先处理配料。八爪鱼脑袋里的东西都清理干净
2.底下有个黑色的硬刺（抱歉我不知道学名是什么）把它挤出来
3.拉掉表皮，加一些料酒和醋焯水备用~
4.包菜和洋葱切丁备用~
5.焯水之后的八爪鱼也切丁备用~（如果你用大章鱼或者鱿鱼也可以切大块的）
6.低粉100G，鸡蛋1个，生抽5G，冷水200ML，泡打粉1/4茶匙调成面糊备用
7.做个简易照烧汁。酱油和蜂蜜几乎1:1混合~烧开之后加入淀粉水勾芡。加味啉调味
8.刚做好的时候粘稠度如图。酱汁冷却之后会粘稠度会增加不少
9.预热丸子锅。锅内刷一点点底油。倒入面糊(这个过程图是第一次做章鱼小丸子的时候拍的。是用勺子舀的面糊，这样做的优点是用量好控制但是速度很慢。而且容易把面糊滴到外面，好在当时是跟阿花两人一起弄~否则肯定没心思拍照啦~手忙脚乱的，现在我都是把面糊倒到一个大量杯里头。直接倒~量控制一下几乎不会差很多，这样做起来速度非常快。而且面糊也不容易弄撒~很好操作。推荐！)
10.撒入包菜和洋葱丁（这里拍的是生的蔬菜。我现在更喜欢先炒熟）做了很多次之后发现果然还是熟的更香。所以我现在会把配料的蔬菜炒熟备用
11.撒上准备好的章鱼粒~
12.用竹签把丸子转个90然后再加一点点面糊
13.加了面糊之后马上就可以继续把丸子转90~这样丸子形就出来了。我喜欢煎久一点觉得会熟得比较透彻~一般是上色比较黄才拿出来
14.取出以后表面淋照烧汁撒木鱼花~
15.挤沙拉酱撒紫菜碎。完工！
啊对了。其实当时是为了拍照效果所以酱料和木鱼花都撒得很少。
其实现在做都是撒一堆的。木鱼花要堆到丸子都看不见了的程度我才满足
网站小提示
章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质，有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。
章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
章鱼小丸子(：◎)☰的做法
“库洛牌！变回你原来的样子！”这段时间一直在重复看《百变小樱魔术卡》，前几天看到一个特辑，是小可和斯比争夺一整盘章鱼小丸子。看得我直咽口水。哈哈于是决定撸起袖子自己做起来！“章鱼小丸子，起源于日本大阪，又名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。”距离上次更新菜谱，经历了高考、复读、又高考。不知道我有没有小粉丝一直在等待着呢。如今终于安顿下来，为各位献上诚意满满的菜谱。恭请敬阅。
材料：
章鱼烧粉150g，鸡蛋一只，冷水200ml，包心菜1/4个，小章鱼四只，洋葱一只，培根（可不加）一片，芝士（可不加），沙拉酱，番茄酱，照烧汁，切丝海苔，木鱼花，，
章鱼小丸子(：◎)☰的做法的做法步骤：
步骤1，准备好章鱼烧粉（没有的话可以用面粉代替）
步骤2，清洗小章鱼如图画圈位置是嘴需要把里面的牙齿挤出来（皮可保留也可撕掉）
步骤3，切块或者像我一样切大段吃起来爽
步骤4，冷水下锅水沸一分钟后捞出
步骤5，洋葱包心菜切小块
步骤6，培根切小块
步骤7，培根煸炒一分钟
步骤8，章鱼烧粉100g
步骤9，加鸡蛋（最好打散鸡蛋再加入）
步骤10250，ml冷水（如果加了热水鸡蛋会熟，就失去了黏连的作用，会影响成型。）(图中称了200ml，做18个会有点少，所以改称250ml。可根据自己做的数量修改)
步骤11，搅拌均匀
步骤12，章鱼烧锅预热1-2分钟，刷油，倒入备好的面糊。每孔入七八分满就好，不要像我一样加这么满。
步骤13，大概一两分钟过去，翻动小丸子45°，加入馅料：章鱼、洋葱、包心菜。再另外几个加培根和芝士。动作要迅速。（馅料可自定义）
步骤14，加完馅料之后再倒满面糊，后再翻转45°。等待一两分钟。（速度要快，勤翻转。）
步骤15，成型且表面焦黄后盛出
步骤16，猛加料时间到按顺序：照烧汁、番茄酱、沙拉酱、切丝海苔、木鱼花（会看到木鱼花在小丸子上飞舞）
步骤17，猛料把小丸子挡住了
步骤18，用小丸子盒分盛
步骤19，配上竹签就可以分享给小伙伴吃啦
步骤20，（如果怕纸盒不卫生可垫烘焙油纸或者食品袋）
步骤21，(≖‿≖)✧
步骤22，大功告成
步骤23，这回没有自拍了给你们看字
土豆小丸子的做法
1、削皮的土豆
2、将土豆切块用高压锅隔水蒸成熟土豆（高压锅上气15分钟即可）。注意：一定不能让土豆沾到水（我看到这里有许多介绍制土豆泥的方法都很实用)。
3、把蒸好的土豆用勺子背（我是用手的，嘿嘿，方便实用）撵成泥，加入适量的面粉和淀粉。我600克土豆刚好加了我照片上的面粉（小吃碟满一点的，颜色稍黄一点的）和淀粉（小吃碟浅一点的，颜色很白的）的量，和成土豆泥团。成团的状态有点象包汤圆的糯米面的感觉，可以捏出一个小皮的软硬程度。
4、然后就跟包汤圆似的撮成一个个的小圆子。我包的是玫瑰豆沙馅，如果喜欢其他的馅也成。包好后准备开炸。
5、将油倒入锅内烧到五成热（因为用的是色拉油，不会有生油的味道）便将小圆子放入锅内炸，火力为中小火。一定要边炸边用筷子搅动，以免粘在一起了。
6、在锅中炸大概有四、五钟，把火调大炸到金黄色，出锅即可。
7、一炸出来的时候吃是外酥里软一种风格
章鱼小丸子的做法
材料：
面粉120g，水180g，油10g，鸡蛋1个，大头菜切碎，洋葱切碎，鱿鱼切碎，木鱼花适量，海苔粉适量，沙拉酱适量，照烧酱适量，，
章鱼小丸子的做法的做法步骤：
步骤1，把面，鸡蛋，油，水倒进容器里，用蛋抽搅拌均匀，放置30分钟，然后倒进量杯里备用
步骤2，丸子锅放火上，小火，每个孔滴入五分之一的油，导入面糊，放上大头菜碎沫，洋葱碎沫，鱿鱼碎块，然后用竹签反转，不够圆的话在继续倒进面糊，直到圆了为止，然后挨个旋转让丸子受热均匀
步骤3，直到两面金黄，香气四溢出锅
步骤4，挤上照烧酱，和沙拉酱
步骤5，撒上木鱼花，海苔粉，味道更好，我的口水啊，，，，
步骤6，好哒，废话少说，我要开动喽
步骤7，嗯嗯，，好吃，心里美美哒
步骤8，不要让孩子总在外面买着吃，不干净！妈妈做给宝宝吃，放心又安全！
步骤9，快来试试吧
感谢您阅读“97美食网”的《谁说在家做不了海鲜小丸子？的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了珍珠小丸子专题，希望您能喜欢！
