好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的咖啡秀厨：凉拌海蜇的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
材料：
海蜇头，香菜，酱油，醋，姜，香油，
咖啡秀厨：凉拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇放入清水浸泡几个小时，用清水洗净；
步骤2，将海蜇切成粗细均匀的丝，在用凉白开把海蜇丝的水挤干；
步骤3，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精、香菜调味，充分拌匀即可食用
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咖啡秀厨：干煸海虾的做法
干煸海虾是一道色香味俱全的地方名菜，属川菜，此菜外焦里嫩，味道棒。
材料：
海虾10只，，
咖啡秀厨：干煸海虾的做法的做法步骤：
步骤1，先将虾清洗干净，沥干水分
步骤2，油锅内加油，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒
步骤3，加入虾煸炒至变色之后翻一面，煸炒另一面，加入少许料酒，盐和鸡精，煸炒均匀即可
咖啡秀厨:炒鸭肝的做法
材料：
鸭肝两个，冬笋，金针菇，葱花，
咖啡秀厨:炒鸭肝的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肝洗涤整理干净，煮熟抹刀切成薄片
步骤2，冬笋切丝，金针菇去尾切段
步骤3，冬笋放入油锅内煸炒断生，下金针菇和鸭肝
步骤4，加料酒，盐，鸡精翻炒均匀，下葱段装盘。
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