又到了喝海蜇的季节。酸酸甜甜,滑溜溜~忘不掉的老味道。海蜇营养丰富,还有很大药用价值哦。
材料:
海蜇1000g,蒜3瓣,香菜一棵,糖40g,芝麻酱适量,醋20ml,
拌海蜇的做法的做法步骤:
步骤1,食材备齐。简单方便。
步骤2,香菜蒜,切末备用。
步骤3,海蜇切丝。用凉水洗一下捞出控水备用。
步骤4,所有辅料加入。拌匀即可。
步骤5,喜欢吃辣的可以加辣椒油。
凉拌海蜇,估计俘虏了不少人的心。外面的凉拌海蜇,比较单调,口味也一般。我喜欢在家里自己做,加自己喜欢的配菜,调自己喜欢的味道,每次都是做一大盆,吧唧吧唧吃个够,那才过瘾~参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料:
海蜇3包,青瓜2个,胡萝卜半个,豆腐皮一张,洋葱半个,木耳适量,蒜茸,,
凉拌海蜇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好蒜茸。
步骤2,青瓜擦丝备用。
步骤3,各类切丝备用。
步骤4,把材料(除青瓜外)稍微淖水,然后捞上来备用。
步骤5,把海蜇包的调料都倒出来。
步骤6,海蜇包。倒出来用凉白开水冲洗一会儿。
步骤7,把所以材料放在一起,过一下冰水,沥干水后倒入调料,把事先准备好的芝麻和蒜茸撒进去,翻版均匀。
步骤8,冰冰凉凉,爽爽脆脆,最爱!
材料:
海蜇,蒜末,白糖,醋,盐,,
糖醋海蜇的做法的做法步骤:
步骤1,海蜇用水浸泡过夜,早上起来再换一次水浸泡,中午吃之前洗洗干净切薄片备用
步骤2,生水洗好海蜇后,最好用熟水冲洗下,我用矿泉水浸泡一会儿再冲洗的。海蜇里面倒入盐,糖,醋,糖可以多加点加多少调味料不好说,因为要根据食物的量来定,我是靠感觉加的,做多了自然之道。拿不准的可以分几次加,每加一点尝下味道
步骤3,大蒜切末,油热后下蒜末,油温不宜太高,中小火把蒜末炒至金黄色,炒的时候感觉铲子有点粘锅,那就要赶紧关火出锅
步骤4,香
步骤5,炒好的蒜末油倒入海蜇拌匀就好了
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