咖啡秀厨：干煸海虾的做法

食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了咖啡秀厨：干煸海虾的做法，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

干煸海虾是一道色香味俱全的地方名菜，属川菜，此菜外焦里嫩，味道棒。

材料：

海虾10只，，

咖啡秀厨：干煸海虾的做法的做法步骤：

步骤1，先将虾清洗干净，沥干水分

步骤2，油锅内加油，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒

步骤3，加入虾煸炒至变色之后翻一面，煸炒另一面，加入少许料酒，盐和鸡精，煸炒均匀即可

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咖啡秀厨:鸡肝粥的做法

清新小粥～鸡肝粥

材料：

鸡肝，大米，胡椒粉，，

咖啡秀厨:鸡肝粥的做法的做法步骤：

步骤1，将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥

步骤2，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成。

干煸海虾的做法

海的味道

材料：

鲜虾10只，大蒜一瓣，大葱少许，，

干煸海虾的做法的做法步骤：

步骤1，料酒生姜丝适量盐和少许糖将虾腌制10分钟，喝醉它们～

步骤2，锅内热油少许，加入蒜末，姜丝爆香，放入大虾，不能太大，太大煸不熟～两面煸至金黄色后，可加少许水，弄开一只或两只虾头，虾子会更红，5分钟左右加入葱花，翻炒～

步骤3，出锅了，摆盘～

步骤4，摆盘

步骤5，摆盘

咖啡秀厨:炒鸭肝的做法

材料：

鸭肝两个，冬笋，金针菇，葱花，

咖啡秀厨:炒鸭肝的做法的做法步骤：

步骤1，鸭肝洗涤整理干净，煮熟抹刀切成薄片

步骤2，冬笋切丝，金针菇去尾切段

步骤3，冬笋放入油锅内煸炒断生，下金针菇和鸭肝

步骤4，加料酒，盐，鸡精翻炒均匀，下葱段装盘。

咖啡秀厨：辣酱鸭脖的做法

辣酱鸭脖是一道色香味俱全的小吃，成品色泽深红，具有养胃、补肾的功效，适合体热、体虚人群食用。

材料：

鸭脖，奥尔良酱料，酱油，料酒，

咖啡秀厨：辣酱鸭脖的做法的做法步骤：

步骤1，鸭脖用温水浸泡后，清洗干净。

步骤2，锅内放水，将鸭脖放入锅内烫透，捞出沥干。

步骤3，锅内放入适量清水，加入酱油、葱、姜、桂皮、八角、香叶。

步骤4，烧开后放入焯好的鸭脖，旺火烧沸。

步骤5，小火酱至鸭脖酥烂即可取出装盘。

干煸豇豆的做法

材料：

豇豆，朝天椒，花椒，蒜，姜，盐，鸡精，，

干煸豇豆的做法的做法步骤：

步骤1，准备好材料，姜、蒜、花椒、朝天椒，豇豆切成段

步骤2，锅烧热，倒一点点油，烧热后下豇豆煸干。装盘备用，

步骤3，油烧热下姜、蒜、花椒炒香后下朝天椒，炒香后下煸好的豇豆，放盐、鸡精，再炒个2、3分钟就可以起锅了

干煸鱼块的做法

超爱吃鱼的。。爱吃鱼的亲们可以尝试的做一下。、

材料：

草鱼适量，花椒适量，干辣椒适量，料酒适量，香葱适量，生姜适量，

干煸鱼块的做法的做法步骤：

步骤11，、将背好的草鱼切块，姜切片、盐、料酒拌匀码味，大约15分钟，时间越长入味越深

步骤2，锅内放入适量的油烧至5成热，将鱼块滑入锅中炸至金黄捞出备用

步骤3，锅内留少许油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆出香味，

步骤4，将鱼块在锅中入味，翻炒片刻即可乘盘

干煸兔肉的做法

我家哥哥很喜欢吃兔肉，所以就向我家妈咪取啦一下经，简单易学，适合初次下厨房的人。麻麻辣辣，越嚼越香，想想口水就来啦！

材料：

兔肉半只，小尖椒个人喜欢，干海椒一小碗，泡姜一大块，花椒三勺，香料适量，八角三块，白糖两勺，郫县辣豆瓣适量，大蒜适量，料酒两大勺，生抽适量，味精适量，盐适量，

干煸兔肉的做法的做法步骤：

步骤1，将兔肉切成3－4cm左右大的肉丁，太大块不容易入味，也不容易熟。

步骤2，将兔肉中加两大勺料酒，两小勺盐，腌2小时。

步骤3，将小尖椒切成斜条，蒜和姜切成片，备用

步骤4，油要多一点，油烫后关小火，先将蒜片炒香，再将姜片，花椒，香料，八角一起炒香后，加两勺辣豆瓣再炒香，最后加两小勺白糖提味。

步骤5，开大火，将事先准备好的兔肉倒入锅中一起炒

步骤6，当兔肉由红色变白色时再加入干海椒

步骤7，如果比较喜欢干一点的兔肉就炒就一点，最后加小尖椒，翻炒几下，加生抽，盐，味精调味就ok啦！（因为老公比较喜欢吃嫩一点的兔肉，所以我炒的时间比较短）

感谢您阅读“97美食网”的《咖啡秀厨：干煸海虾的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了干煸杏鲍菇专题，希望您能喜欢！