食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的香料烤番茄鲈鱼的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
用柠檬代替中式的葱姜蒜去腥，还增加了柠檬的清香，加上烤制的小番茄的酸甜汁水，鱼肉更美味～～
材料：
鲈鱼1条，小番茄适量，柠檬1个，蒜2瓣，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，欧芹叶适量，
香料烤番茄鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼最好是请鱼贩直接处理好，洗净后用厨房用纸擦干水，然后用刀在鱼身正反面各划2～3斜刀。
步骤2，鱼身正反面淋上橄榄油，差不多一汤匙左右，然后用手抹均匀。
步骤3，继续撒上盐和黑胡椒，量可以适当多点，特别是切口处，按摩几下，之后烤会更入味。
步骤4，蒜瓣去皮后切片，柠檬用盐搓洗下皮，削一些柠檬皮备用，之后将柠檬切片。
步骤5，将小番茄洗净后对半切开，放在碗里，撒少许盐，黑胡椒，橄榄油以及柠檬皮，搅拌均匀。
步骤6，烤盘上铺上烤纸，然后将调味后的小番茄铺在烤盘上。
步骤7，将腌制好的鱼放在番茄上面，在切口处塞上蒜片和柠檬，肚子里面也塞上柠檬和蒜片，之后撒上欧芹叶。
步骤8，放入预热好的烤箱200ºC，中层烘烤20～30分钟，鱼肉明显转白即可。
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香料烤土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：欧芹5克，橄榄油1勺，盐5克，黑胡椒4克，
香料烤土豆的做法步骤：
1.土豆去皮洗净。
2.切月牙块，加入调料调味。
3.烤盘抹油，摆上土豆块。
4.入烤箱190度烤40-50分钟，边缘焦黄即可。
5.趁热撒一些海盐即可，来吃！
6.无论是做配菜，还是当小零食都不错哦！
香料烤全鸡
食材明细：
主料：：洋葱1个，大蒜4瓣，土豆2个，胡萝卜2个，整鸡一只(1000g)，柠檬半个，
辅料：：Paprika1茶勺，黑胡椒1茶勺，大蒜粉1茶勺，辣椒粉1茶勺，盐1/2茶勺，
香料烤全鸡的做法步骤：
1.整鸡洗干净，控干水分，放置在一个空盘子里；准备所需各种调料，如图
2.将各种干粉按要求混合在一个小容器中。
3.将土豆、洋葱、胡萝卜都切成块，将柠檬汁挤一部分到鸡内部，剩下的柠檬和少部分洋葱大蒜一起塞进鸡肚子里！
4.捆绑住鸡的腿，防止里面填充的材料冒出，在鸡的外面均匀的洒上一层橄榄油和mix好的干香料！将切好的土豆，胡萝卜，剩下的洋葱放置在烤盘里，洒上橄榄油，盐和黑胡椒；将鸡放置在中间。
5.放进烤箱中层。
6.然后华氏度375，国内都是摄氏度大约在190-200就可以，烤1:30h。
7.香喷喷的烤鸡出炉
8.你还可以把烤盘里的汤汁倒出来，瞥过上面的一层油；另取一碗加点面粉兑凉水加进汤汁，小火滚开这样烤鸡的浇汁也就有了！
9.凉水加的面粉搅匀
10.浇汁做好，其实最后这几步完全可以不做，光是烤鸡味道已经很棒了！！！
锡纸烤鲈鱼的做法
材料：
海鲈鱼1条，洋葱1个，芹菜5根，姜数片，蒜瓣数个，红鲜辣椒5个，泰式酸辣酱1份，耗油1份，韩式大食酱1份，生抽、盐、糖适量，
锡纸烤鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，超市买回鲈鱼收拾干净，控干水。
步骤2，洋葱切丝、芹菜切段。姜蒜辣椒切碎。
步骤3，耗油、酸辣酱、大食酱、盐、糖、生抽搅拌均匀。(这个配比视自己口味而定。正常应该是一个酸甜口。)
步骤4，鲈鱼入锅煎至表皮泛黄。(注意不要把皮煎烂。可以使用热锅凉油或者锅内擦姜等方法。当然了，如果有不粘锅就省事了。)
步骤5，各类配菜入锅爆香。
步骤6，调味汁入锅加水淀粉熬浓。
步骤7，铺好锡纸，配菜打底，放上鲈鱼，浇上调味汁。
步骤8，包好锡纸。
步骤9，烤箱预热5分钟，放入鲈鱼，烤20分钟。
步骤10，成品。
感谢您阅读“97美食网”的《香料烤番茄鲈鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鲈鱼专题，希望您能喜欢！
