焗烤花椰菜佐香料饭

食材明细：

青花椰菜1/4个，磨菇白酱适量，起司条50公克，白酱1杯，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙

焗烤花椰菜的做法步骤：

1.青花椰菜洗净，切小块，以滚水略微汆烫即捞起沥水份，再放入烤盘中备用。

2.将磨菇白酱淋入作法1的烤盘内，表面再铺上起司条后，放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟，至表面焦黄时即取出，食用前撒上洋香菜末、起司粉即可。

食材明细：

原味豆浆150㏄，白花椰菜250公克，红萝卜20公克，袖珍菇60公克，蒜末10公克，洋葱末15公克，低筋面粉20公克，奶油25公克，乳酪丝80公克，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许

豆浆焗烤花椰菜的做法步骤：

1.白花椰菜洗净切小朵、红萝卜切片、袖珍菇切小朵，放入沸水中汆烫备用。

2.热锅，加入奶油至融化后，爆香蒜末与洋葱末，再放入低筋面粉炒香。

3.于作法2的锅中续加入作法1的材料，倒入原味豆浆与所有调味料，炒至入味后，加入40公克的乳酪丝拌匀熄火。

4.取一焗烤盘，盛入作法3的材料，再于表面撒上剩余40公克的乳酪丝，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约10分钟至上色即可。

辣酱的话的，可以用任何你喜欢的类型。完全是偷懒的做菜方式，准备好食材，扔进烤箱，哈哈哈超级方便的！

材料：

花菜100g，甜椒粉适量，辣酱适量，，

焗烤辣酱花椰菜的做法的做法步骤：

步骤1，花菜切好，烤箱预热上下火180度

步骤2，将花菜放到烤盘上，用油刷将辣酱刷到花菜上，刷好后，撒上红甜椒粉。翻身继续刷上辣酱，撒上红甜椒粉，散上适量的盐

步骤3，放入烤箱，上下火180度，烤40分钟。即可装盘吃拉

食材明细：

鸡排100公克，蒜末少许，葱段少许，青花椰菜50公克，米酒1小匙，酱油1小匙，糖1/4小匙

鸡排佐青花椰菜的做法步骤：

1.鸡排洗净后，与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时，再放入烤箱烤20分钟后取出。

2.青花椰菜切成小朵放入沸水，加入少许盐后烫熟，取出后与鸡排放在一起即可。

食材明细：

白花椰菜100公克，绿花椰菜100公克，起司丝100公克，蓝纹起司50公克，白酒30㏄

蓝纹起司焗烤花椰菜的做法步骤：

1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切小朵，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分，放入焗烤盘中备用。

2.将所有调味料拌匀，均匀淋入作法1中，再撒上起司丝，移入预热好的烤箱，以上火╱下火250℃烘烤约5分钟至表面呈金黄色即可。