对于喜欢吃鱼的人来说,带鱼确实是不错的选择,肉厚刺少,口感细腻,营养丰富,而且带鱼的做法多样,一直以来都是很多女性朋友喜欢的菜式,好先生们,不妨做道红烧带鱼来讨太太的欢心哦
材料:
带鱼2条,味事达酱香鲜20ml,小葱4根,姜5片,料酒10ml,盐1g,白糖1勺,淀粉1勺,蚝油1勺,醋15ml,
红烧带鱼好先生就用味事达的做法的做法步骤:
步骤1,首先将带鱼清理干净,切成四五公分长的段,加少许盐,淀粉,料酒,再加少许酱香鲜酱油,拌匀腌制20分钟左右
步骤2,取一只碗,加入淀粉、盐、白糖,再加入酱香鲜酱油
步骤3,加入料酒、蚝油、醋,搅拌匀备用
步骤4,将葱白切段,姜切片,葱叶切碎备用
步骤5,平底不沾煎锅加入适量油没过锅底,烧热后加入带鱼,将带鱼两面煎至金黄取出
步骤6,将多余的油取出,留适量底油,加入葱白和姜片炒香
步骤7,将煎好的带鱼加入轻轻翻动
步骤8,将芡汁加入锅中
步骤9,煮开,汤汁变浓稠,收汁关火,撒入香葱碎
步骤10,香喷喷的红烧带鱼,肉质鲜嫩
海蜇含丰富的蛋白质,矿物质,维生素等,具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜,我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油,这个酱油可直接用于点蘸,佐餐,凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。
材料:
海蜇250克,黄瓜半根,紫甘蓝适量,白糖半勺,陈醋2勺,味事达纯味鲜酱油1勺,盐适量,芝麻油几滴,大蒜3瓣,熟芝麻适量,
凉拌海蜇好先生就用味事达的做法的做法步骤:
步骤1,海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味。
步骤2,紫甘蓝,黄瓜切丝。
步骤3,蒜蓉备好。
步骤4,白糖,陈醋,纯味鲜酱油,盐,香油调匀。
步骤5,水烧开,海蜇焯水5秒钟立刻捞出。
步骤6,海蜇,紫甘蓝,黄瓜放入大碗里。
步骤7,料汁倒进去。
步骤8,熟白芝麻拌匀即可。
步骤9,成品图
皮蛋豆腐在国内各地是一道常见的凉拌菜,特别是夏天广受人们的喜爱。制法非常简单,营养又丰富,还能清热解火。就是用内脂豆腐、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成菜肴,话说皮蛋不受国外的待见,但皮蛋能增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,有清凉,降压功效。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂功效。
材料:
内酯豆腐1盒,皮蛋2个,大蒜头2瓣,香菜1根,小葱1根,醋1汤匙,味事达纯味鲜酱油2汤匙,香油适量,
凉拌皮蛋豆腐好先生就用味事达的做法的做法步骤:
步骤1,从盒内取出豆腐。
步骤2,切块摆放在盘中。
步骤3,皮蛋剥壳切碎,小葱、蒜、香菜切粒备好。
步骤4,在葱蒜香菜的碗内倒入醋、香油、纯味酱油,调成汁。
步骤5,调好汁后,将皮蛋和汁浇在豆腐上就可以。
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