材料:
牛肉500克,小米椒60克,大蒜200克,姜40克,姜3片,东古豆瓣酱250克,糖5克,食用油适量,花椒、八角、香叶适量,花生碎、芝麻适量,白酒少许,,
多力金牌大厨带回家牛肉酱的做法的做法步骤:
步骤1,食材
步骤2,锅中放适量食用油,放入牛肉丁,少许白酒炒熟,收干水份。
步骤3,牛肉炒熟,水收干的状态。
步骤4,锅中从新起热油,放入八角、花椒、香叶,烹香取出。
步骤5,放入小米椒,翻炒出香味。
步骤6,加入姜末,翻炒。
步骤7,加入蒜末翻炒烹香。
步骤8,加入炒好的牛肉丁。
步骤9,加入东古豆瓣酱、糖、翻炒均匀。
步骤10,加入花生碎,搅拌均匀。
步骤11,加入熟芝麻,搅拌均匀,
步骤12,翻炒均匀。
肥肠很多人都爱吃,配上蒜、豆豉、辣椒,先蒸后浇入烧热的多力浓香花生油爆香葱花和野山椒,是下饭下酒得不错选择参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料:
猪大肠3根,大蒜小半球,豆豉1小把,野山椒4个,葱2根,小米辣5个,多力浓香花生油适量,生抽一勺,老抽小半勺,蚝油1勺,盐适量,糖少量,淀粉1勺,盐(洗大肠用)1勺,醋(洗大肠用)1勺,料酒(大肠焯水时用)1勺,
多力金牌大厨带回家金牌蒜豉香蒸大肠的做法的做法步骤:
步骤1,大肠翻过来,撕去油和杂质,加入盐和白醋,反复搓洗,再用清水冲洗干净翻面
步骤2,锅放入清水和料酒,冷水放入大肠,煮至发白捞起冲洗干净
步骤3,用厨房纸吸干大肠表面的水
步骤4,切成三角形状
步骤5,把蒜拍碎,辣椒、葱切碎,准备好多力浓香花生油
步骤6,大肠加入大蒜、豆豉、野山椒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐充分拌匀
步骤7,加入多力浓香花生油充分拌匀,腌15分钟
步骤8,再加入淀粉拌匀
步骤9,隔水大火蒸8分钟至熟
步骤10,撒上葱花和野山椒
步骤11,锅里倒入适量多力浓香花生油烧热
步骤12,趁热均匀的浇在葱花和野山椒上
步骤13,成品图一
步骤14,成品图二
步骤15,成品图三
前几天买了一袋油条粉,制作简单,省去了发酵的工序,快手安心油条~~参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料:
油条粉500g,鸡蛋1个,水约320g,,
迷你小油条多力金牌大厨带回家的做法的做法步骤:
步骤1,我选用的是油条粉。(用面粉也可以,但是需要加酵母粉。)
步骤2,鸡蛋磕碗里。
步骤3,用筷子将鸡蛋打散。
步骤4,加入适量纯净水,搅拌均匀。
步骤5,将蛋液水分次加入面粉中。
步骤6,搅拌成絮状。(水量可以根据实际情况增减,总之揉成面团即可)
步骤7,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者湿布醒发30分钟。
步骤8,醒发好的面团擀长舌状。
步骤9,再用刀切出小长条状。
步骤10,取一条面团,再取一条叠加,如图。
步骤11,两条面的两端捏在一起,用一根筷子放在条状面团的中间,压出印记,压的稍稍深一点!压好一面再反过来压痕迹!(两面都要用筷子压出印记)
步骤12,锅中加入食用油,待油温7.8成热时,将油条胚放入油锅中(有些人总问如何判断油温!很简单,可以用一小块面测试,面团放入锅中,立刻漂浮上来,油温即可)
步骤13,中火炸制金黄即可出锅。(不建议用小火,那样炸出来油条口感会有点硬)
步骤14,炸好的油条放在油纸上控油。
步骤15,自制安心油条。
步骤16,快手早餐。
步骤17,好吃极了。
步骤18,一口气吃三根。
金牌拍蒜豉香蒸大肠,是粵式大排档的经典菜式。爽口的大肠吸收了蒜香、豉香,口感别致,然后搭配野山椒去异增香,再浇上烧热的多力浓香花生油激香收尾,咸香中带点辣,滋味浓郁、入口弹牙、筋道耐嚼,适合作为下饭菜和下酒菜。油色金黄、香味浓郁的多力浓香花生油,使用时只需平常用量的一半,烹制时优质花生独有的清香便可扑鼻而来,可谓锅碗未动香先知。除了提升了整个菜的味道,还紧紧地锁住肉的香味,使到口感更悠长。多力浓香花生由获得了iTQi和MondeSelection国际双料美味大奖,风味惊艳欧洲专业评审和大厨,值得推荐给广大家使用!参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料:
猪大肠500g,大蒜20g,豆豉10g,葱1根,小米辣2个,多力浓香花生油适量,生抽6ml,老抽4ml,蚝油8g,白糖3g,盐2g,淀粉5g,盐(搓洗大肠用)15g,白醋(搓洗大肠用)50ml,料酒(灼洗大肠用)15ml,,
金牌拍蒜豉香蒸大肠多力金牌大厨带回家的做法的做法步骤:
步骤1,大肠处理干净后用毛巾或者厨房纸吸干大肠表面水分,切段备用
步骤2,大蒜略拍,葱切葱花,小米辣切圈备用。
步骤3,将猪大肠加入大蒜、豆豉、野山椒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐充分拌匀。
步骤4,加入多力浓香花生油充分拌匀,腌制15分钟。
步骤5,再加入淀粉充分拌匀
步骤6,放入盘子中,水开上锅大火蒸8分钟至熟。
步骤7,撒上葱花和小米辣
步骤8,起锅注入适量多力浓香花生油烧热,趁热均匀浇在猪大肠上边即可
有荤有素,营养均衡!老少皆宜!参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料:
肥牛卷300克,洋葱半个,西兰花1小朵,胡萝卜适量,生抽适量,,
多力金牌大厨带回家-上海站肥牛饭的做法的做法步骤:
步骤1,材料
步骤2,洗净切好
步骤3,切丝
步骤4,水开滴几滴进去放入西兰花和胡萝卜焯熟
步骤5,捞出备用
步骤6,另起一个锅
步骤7,锅开放入肥牛片焯熟过水,洗去脏东西
步骤8,捞出备用
步骤9,热锅冷油
步骤10,油热放入洋葱丝,翻炒3分钟左右
步骤11,倒入焯熟的牛肉
步骤12,倒入适量生抽和盐翻炒均匀即可
步骤13,容器中先放入适量米饭
步骤14,成品
步骤15,成品
我的家乡,基本上每家都有泡茶坛子,都会有泡辣椒,所以各种食材都可以用泡辣椒做出一道菜。我今天就做一道泡椒鸭肠吧!
材料:
食材:鸭肠,芹菜,食材:泡辣椒,泡姜,
多力金牌大厨带回家泡椒鸭肠的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的新鲜鸭肠,芹菜。
步骤2,鸭肠要焯一下水,切段,泡椒姜切末,大蒜切片。
步骤3,热锅下油,泡椒姜蒜炒香。
步骤4,倒入焯过水的鸭肠炒。
步骤5,加入切好的芹菜继续翻炒,各种食材炒好后加一点点的盐,鸡精,糖翻炒就可以出锅了。
步骤6,开始吃饭了。
相信《多力金牌大厨带回家香煎鳗鱼豆腐的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了剁椒香煎豆腐专题,希望您能喜欢!