不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“多力金牌大厨带回家金牌蒜豉香蒸大肠的做法”由小编为大家收集整理，供你参考和使用，请收藏和分享。
肥肠很多人都爱吃，配上蒜、豆豉、辣椒，先蒸后浇入烧热的多力浓香花生油爆香葱花和野山椒，是下饭下酒得不错选择参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
猪大肠3根，大蒜小半球，豆豉1小把，野山椒4个，葱2根，小米辣5个，多力浓香花生油适量，生抽一勺，老抽小半勺，蚝油1勺，盐适量，糖少量，淀粉1勺，盐(洗大肠用)1勺，醋(洗大肠用)1勺，料酒(大肠焯水时用)1勺，
多力金牌大厨带回家金牌蒜豉香蒸大肠的做法的做法步骤：
步骤1，大肠翻过来，撕去油和杂质，加入盐和白醋，反复搓洗，再用清水冲洗干净翻面
步骤2，锅放入清水和料酒，冷水放入大肠，煮至发白捞起冲洗干净
步骤3，用厨房纸吸干大肠表面的水
步骤4，切成三角形状
步骤5，把蒜拍碎，辣椒、葱切碎，准备好多力浓香花生油
步骤6，大肠加入大蒜、豆豉、野山椒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐充分拌匀
步骤7，加入多力浓香花生油充分拌匀，腌15分钟
步骤8，再加入淀粉拌匀
步骤9，隔水大火蒸8分钟至熟
步骤10，撒上葱花和野山椒
步骤11，锅里倒入适量多力浓香花生油烧热
步骤12，趁热均匀的浇在葱花和野山椒上
步骤13，成品图一
步骤14，成品图二
步骤15，成品图三
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多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法
大肠好吃无奈太油不敢下口，那么试试我的方法，用蒸的方法来做的，去掉油脂后加入豆豉，低脂美味，放心的吃吧！参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
大肠400克，蚝油10克，豆豉18克，老抽6克，生抽5克，料酒25克，白糖2克，盐6克，小米椒6个，香葱一根，生姜10片，蒜瓣4个，八角3个，淀粉5克，多力压榨一级浓香花生油16克，，
多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是买来的熟大肠做的，这样干净快手一点。
步骤2，锅中放水烧开后倒入大肠，料酒，姜片，葱段，煮10分钟，有浮末要撇去。
步骤3，煮好的大肠冲凉水，控干，切成如图的三角形状
步骤4，把小的一头切开，如图用刀切去大肠内的肥肉
步骤5，一段大肠里竟然有这么多的肥肉，全是脂肪呀！
步骤6，全部去掉油脂后竟然有这么一大堆脂肪，不去除就要吃下去这么多，太恐怖了
步骤7，在大肠中加入蚝油，生抽，老抽，豆豉，蒜瓣，料酒，糖，盐拌匀
步骤8，加入一勺多力浓香花生油拌匀，腌制15分钟
步骤9，再加入淀粉拌匀
步骤10，放蒸锅上蒸8分钟后取出
步骤11，起油锅，倒入多力浓香花生油烧热
步骤12，切适量葱花，小米椒洒在大肠上，将烧热的花生油浇在大肠拌匀即可。
步骤13，用多力浓香花生油烹饪，在家就能吃到亮香美味，Q弹有嚼劲的大肠，而且低脂卫生，放心吃吧！
多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠（复刻）的做法
参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
大肠300，豆豉10克，葱1根，白糖3克，淀粉5克，大蒜半头，生抽6克，老抽4克，蚝油8克，盐2克，多力浓香花生油适量，，
多力金牌大厨带回家金牌拍蒜豉香蒸大肠（复刻）的做法的做法步骤：
步骤1，猪大肠我买的是处理过的，为了矫情的某人，我还是把它抛开处理的干干净净，加料酒，葱，姜，八角煮一下
步骤2，煮完后挤干水份，加入蒜，豆豉，蚝油，生抽，老抽，糖，盐，花生油腌制15分钟，然后加入淀粉抓匀
步骤3，锅中放入花生油
步骤4，煸炒腌制好的大肠
步骤5，放入锅中蒸一会儿
步骤6，出锅装盘，撒上葱花，将适量花生油烧热浇上去
多力金牌大厨带回家拍蒜豉香蒸大肠的做法
很喜欢大肠。第一次学习这样做，味道好极了。多力花生油给菜肴增香～
材料：
猪大肠500g，打算20g，豆豉10g，野山椒5g，葱适量，小米辣5g，多力浓香花生油适量，生抽6ml，老抽4ml，耗油8g，白糖3g，盐2g，淀粉5g，，
多力金牌大厨带回家拍蒜豉香蒸大肠的做法的做法步骤：
步骤1，辅料切好。
步骤2，大肠洗净焯水切块。加大蒜，豆豉，野山椒，生抽，老抽，白糖，盐充分搅拌。
步骤3，加多力浓香花生油搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤4，加淀粉搅拌。装盘上锅蒸八分钟。
步骤5，锅中烧热油一大勺。
步骤6，蒸好的大肠撒上葱花和小米辣。浇上热油。
步骤7，真的味道很赞。豆豉香加多力花生油的浓香。相得益彰。
步骤8，第一次学做蒸的大肠。味道很好。口感不老。
多力金牌大厨带回家金牌豉汁凉瓜炒牛肉的做法
凉瓜也叫苦瓜，跟着大厨学做菜，我不止加了苦瓜，为了颜色更诱人，还加了胡萝卜。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
牛里脊肉190克，苦瓜半根，蛋清13克，料酒5克，盐1克，淀粉5克，白胡椒粉0.1克，生抽5克，蚝油8克，淀粉6克，水40克，豆豉20克，老抽2.5克，味精1克，胡萝卜1小段，姜2片，小圆葱1个，蒜4瓣，
多力金牌大厨带回家金牌豉汁凉瓜炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，牛里脊肉洗净。
步骤3，切薄片，尽量薄，呛茬切，顺着纹理那样爱塞牙。
步骤4，加入蛋清，盐，料酒和淀粉抓匀，腌制30分钟。
步骤5，抓匀好的样子。
步骤6，可以收拾苦瓜了，用了半个，切开，去里边的白色筋膜，尽量去干净，要不苦味很重，喜欢苦味的可以忽略。切斜片。
步骤7，烧开水，加一点小苏打，保持颜色鲜艳，下入苦瓜和胡萝卜焯30秒就行，捞出过凉水。
步骤8，锅提前预热5分钟达到不沾效果，锅中加入多力压榨一级浓香花生油。
步骤9，放入腌好的牛肉
步骤10，翻炒到变色就捞出来，也就7成熟。
步骤11，下入小圆葱，姜，蒜和豆豉，炒香
步骤12，下入牛肉和蔬菜翻炒。
步骤13，下入生抽，老抽，蚝油，味精和水淀粉，翻炒均匀就可以出锅了
步骤14，装盘。
金牌豉汁凉瓜炒牛肉多力金牌大厨带回家的做法
豉汁凉瓜炒牛肉，一道在广东地区家喻户晓的传统粤菜，几乎家家都会做，出去外面吃饭，也常常点上这道菜。凉瓜也就是苦瓜，爽口又清凉解毒，牛肉滑嫩多汁，用豆豉、红葱头、大蒜，加多力压榨一级浓香花生油来烹饪，激发出牛肉的鲜味，菜肴更加香味浓郁！参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
牛里脊250g，凉瓜（苦瓜）1根，老抽半勺，生抽半勺，白糖半勺，蚝油半勺，豆豉10g，姜3片，蒜瓣5瓣，红葱头3-4个，蛋清（腌料）1个，盐（腌料）少许，料酒（腌料）半勺，生粉（腌料）半勺，
金牌豉汁凉瓜炒牛肉多力金牌大厨带回家的做法的做法步骤：
步骤1，准备好多力压榨一级浓香花生油、凉瓜（苦瓜）、牛里脊。
步骤2，牛肉切薄片。
步骤3，牛肉片加料酒、蛋清、盐、生粉拌匀，腌制5分钟。
步骤4，凉瓜（苦瓜）切开去囊，切片。
步骤5，锅中加入适量水烧开，倒入凉瓜片，焯水捞出，冲冷水后沥干水分备用。
步骤6，锅烧热，倒入多力压榨一级浓香花生油，油温烧至4成。
步骤7，放入腌制好的牛肉片，滑至牛肉7成熟。
步骤8，用漏勺捞起牛肉。
步骤9，红葱头、生姜、蒜头切片，豆豉准备。
步骤10，锅中留底油，放入红葱头、蒜片、生姜片、豆豉爆香。
步骤11，加入凉瓜（苦瓜）翻炒均匀。
步骤12，加入牛肉翻炒均匀。
步骤13，加生抽、蚝油、白糖调味，加水淀粉勾芡即可。
步骤14，牛肉滑嫩多汁，凉瓜爽口，一碗非常适合夏季的美味菜肴！
步骤15，金牌豉汁凉瓜炒牛肉。
多力金牌大厨带回家牛肉酱的做法
材料：
牛肉500克，小米椒60克，大蒜200克，姜40克，姜3片，东古豆瓣酱250克，糖5克，食用油适量，花椒、八角、香叶适量，花生碎、芝麻适量，白酒少许，，
多力金牌大厨带回家牛肉酱的做法的做法步骤：
步骤1，食材
步骤2，锅中放适量食用油，放入牛肉丁，少许白酒炒熟，收干水份。
步骤3，牛肉炒熟，水收干的状态。
步骤4，锅中从新起热油，放入八角、花椒、香叶，烹香取出。
步骤5，放入小米椒，翻炒出香味。
步骤6，加入姜末，翻炒。
步骤7，加入蒜末翻炒烹香。
步骤8，加入炒好的牛肉丁。
步骤9，加入东古豆瓣酱、糖、翻炒均匀。
步骤10，加入花生碎，搅拌均匀。
步骤11，加入熟芝麻，搅拌均匀，
步骤12，翻炒均匀。
多力金牌大厨带回家香煎鳗鱼豆腐的做法
鳗鱼，主要生长于热带及温带地区水域。其营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。故鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。1.补虚养血鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。2.保护视力鳗鱼含丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。3.预防骨质疏松鳗鱼是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。4.促进脑部发育鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。5.美容养颜鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
鳗鱼150克，豆腐1块，多力浓香花生油1勺，白芝麻适量，鹅蛋1个，酸奶1盒，甜瓜1个，甜品适量，
多力金牌大厨带回家香煎鳗鱼豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，准备一块豆腐和一个半成品鳗鱼
步骤2，豆腐切成厚度1.5厘米长度8厘米的条状放入开水中焯水去除豆腥味
步骤3，焯好水的豆腐放入冷水中过凉再放在吸水纸上面吸干水份
步骤4，锅中倒入适量的多力浓香花生油加热
步骤5，豆腐放入油中中火煎起来
步骤6，豆腐一面煎至金黄色再煎至另一面两面都成金黄色即可
步骤7，半成品鳗鱼连汤汁一起倒入锅中加热
步骤8，煎好的豆腐块摆入盘中
步骤9，鳗鱼切成块状摆在豆腐上面均匀的淋上汤汁撒上白芝麻最后切黄瓜片摆在空间处瞬间颜值爆表噢
步骤10，搭配一个大鹅蛋、甜品和甜瓜就是一顿丰盛的早餐
步骤11，鳗鱼和豆腐营养丰富是想减肥的小伙伴们的最佳选择
步骤12，早餐是一天最重要的一餐既要营养均衡又要有超高的颜值噢
步骤13，酸奶是促进消化的食物所以我每天早餐都会给家人准备好
步骤14，鳗鱼入口鲜嫩多汁混搭着豆腐的豆香真是唇齿留香回味无穷
步骤15，给家人做健康美味佳肴是我的责任也是我最开心的事情哦
迷你小油条多力金牌大厨带回家的做法
前几天买了一袋油条粉，制作简单，省去了发酵的工序，快手安心油条～～参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
油条粉500g，鸡蛋1个，水约320g，，
迷你小油条多力金牌大厨带回家的做法的做法步骤：
步骤1，我选用的是油条粉。(用面粉也可以，但是需要加酵母粉。）
步骤2，鸡蛋磕碗里。
步骤3，用筷子将鸡蛋打散。
步骤4，加入适量纯净水，搅拌均匀。
步骤5，将蛋液水分次加入面粉中。
步骤6，搅拌成絮状。(水量可以根据实际情况增减，总之揉成面团即可)
步骤7，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或者湿布醒发30分钟。
步骤8，醒发好的面团擀长舌状。
步骤9，再用刀切出小长条状。
步骤10，取一条面团，再取一条叠加，如图。
步骤11，两条面的两端捏在一起，用一根筷子放在条状面团的中间，压出印记，压的稍稍深一点！压好一面再反过来压痕迹！（两面都要用筷子压出印记）
步骤12，锅中加入食用油，待油温7.8成热时，将油条胚放入油锅中（有些人总问如何判断油温！很简单，可以用一小块面测试，面团放入锅中，立刻漂浮上来，油温即可）
步骤13，中火炸制金黄即可出锅。（不建议用小火，那样炸出来油条口感会有点硬）
步骤14，炸好的油条放在油纸上控油。
步骤15，自制安心油条。
步骤16，快手早餐。
步骤17，好吃极了。
步骤18，一口气吃三根。
金牌草头圈子多力金牌大厨带回家-上海站的做法
草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜，属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食！参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
草头250g，熟猪大肠100g，多力浓香花生油100g，白酒15g，白糖5g，盐3g，生抽15g，老抽5g，葱1根，姜2片，水淀粉少许，，
金牌草头圈子多力金牌大厨带回家-上海站的做法的做法步骤：
步骤1，草头摘洗沥干水分，熟猪大肠切成圈备用；
步骤2，锅中多力浓香花生油加热后，放入葱末和姜丝爆香，再放入切好的熟猪大肠一起爆炒片刻；
步骤3，依次加入老抽、白糖、清水烧5分钟；
步骤4，倒入水淀粉勾芡收汁起锅装盘备用；
步骤5，另起油锅，待多力浓香花生油加热后，放入草头翻炒一下，再加入食盐、白糖，生抽、白酒调味；
步骤6，最后起锅装盘，在草头上放上之前炒好的熟猪大肠即可。
步骤7，春天的气息，扑鼻而来的草头圈子就做好啦！猪大肠的浓郁和草头的清爽完美搭配让人痴迷！
多力金牌大厨带回家-上海站金牌草头圈子的做法
多力复刻菜谱，草头圈子是一道色香味俱全的名菜，属于沪菜系。此菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻。在上海海派菜单里是一道非常受欢迎的美食。参与活动:#多力金牌大厨带回家#
材料：
熟猪大肠100克，鸡毛菜250克，多力浓香花生油100克，白酒15克，白糖5克，盐3克，生抽15克，老抽5克，
多力金牌大厨带回家-上海站金牌草头圈子的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好，将猪大肠切成段
步骤2，锅中到入多力浓香花生油，爆香葱姜和肥肠，浓郁的花生原香激发大肠的美味
步骤3，到入老抽、糖和水，小火炖5分钟
步骤4，入味后勾芡
步骤5，另起一锅到入多力花生油
步骤6，锅中放入鸡毛菜
步骤7，放上盐、糖和生抽
步骤8，再到入少许白酒，大火快炒断生即可
步骤9，出锅装盘，在鸡毛菜上放上烧好的圈子
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