食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？下面是小编帮大家整理的烫面茴香包子的做法,更多相关内容请继续关注本网站。
包子，儿子和我都喜欢吃烫面儿的，这种皮薄馅儿多。
材料：
茴香菜适量，面粉适量，葱姜末适量，猪肉适量，食用油适量，盐适量，酱油少许，鸡精少许，豆瓣酱少许，，
烫面茴香包子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉用沸水烫一小半，然后调成光滑面团待用
步骤2，买来的茴香菜摘洗干净，控水
步骤3，猪肉洗净切小丁，加酱油，葱姜末鸡精先腌着，茴香切成末
步骤4，加入盐，少许酱油和豆瓣酱，食用油调馅儿（茴香喜油水，可以稍微多放一点儿）
步骤5，将面团揉搓成长条，切小剂子
步骤6，擀成长圆形的面皮
步骤7，开始包了
步骤8，锅里添上适量水，大火烧开后，中小火15分钟，再等3-5分钟就可以了，搭配着小米粥，咸菜，美味儿的一餐又好了
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猪肉茴香包子
食材明细：
主料：：茴香适量，肉末适量，发面适量，
辅料：：葱适量，姜适量，花椒适量，胡萝卜适量，食用油适量，虾皮适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，蚝油适量，五香粉适量，香油适量，
猪肉茴香包子的做法步骤：
1.准备原料。
2.茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。
3.炒锅倒油，放几粒花椒炸香。
4.趁热倒进菜里。
5.捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。
6.放入炒熟的肉末。
7.最后放盐，五香粉，鸡精，香油调好味。
8.包包子。
9.放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
10.蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。
小贴士：
本地习惯把肉末炒熟做馅，其实用生肉末直接拌馅也可以，但是得往生肉末里打些凉花椒水才行。
猪肉茴香包子的做法
家人爱吃茴香，喜欢茴香独特的香味，茴香还能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。
材料：
发面团500克，茴香500克，盐，葱，姜，虾皮，胡萝卜，花椒，食用油，蚝油，香油，五香粉，鸡精，熟肉末，
猪肉茴香包子的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。
步骤3，炒锅倒油，放几粒花椒炸香。倒进菜里。
步骤4，捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。
步骤5，放入炒熟的肉末。
步骤6，最后放盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油调好味。
步骤7，包包子。
步骤8，放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
步骤9，蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。
素茴香包子
食材明细：
主料：：茴香适量，发面适量，
辅料：：油条3根，五香粉适量，盐适量，豆瓣酱适量，色拉油适量，
素茴香包子的做法步骤：
1.洗好的茴香，空干水分，切细末。
2.油条。
3.切好的茴香里加入五香粉和油。
4.切好的油条。
5.油条加入到茴香馅儿里。
6.和面，揪成小剂子，擀成面皮。
7.包好的包子。
8.蒸锅放水，上大气后放笼屉摆好包子，蒸15分钟。
9.成品，呵呵。
茴香包子(1)
食材明细：
小麦面粉600克，猪肉(肥瘦)300克，茴香450克，大葱15克，姜10克，盐6克，味精3克，酱油35克，料酒10克，碱1克，香油25克，酵母15克
茴香包子的做法步骤：
1.将猪肉洗净，切成碎粒；茴香洗净，切成碎末，用布包起，挤去水分；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将猪肉放入碗内，加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤，搅打至黏稠，临包前将茴香末、葱末、麻油，放入肉碗内一起拌匀，即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
小贴士：
麻油即为香油。
喷香的猪肉茴香包子的做法
过去家里很少吃茴香，现在则隔三岔五得整顿茴香馅的美食。这都源自那年一个好朋友的妈妈送来的一大捆茴香，那可是她包种自留地上的产物，绝对的无公害蔬菜啊。本着不能浪费阿姨一片心血的想法我们物尽其用，从此全家都爱上了茴香。一次分享带来我们家庭食物种类的重大变革，恐怕也是阿姨始料不及的，这就是分享的喜悦和乐趣吧。
材料：
面粉300g，茴香猪肉馅400g，清水160g，酵母8g，小苏打1g，，
喷香的猪肉茴香包子的做法的做法步骤：
步骤1，将茴香洗净、沥干、切碎，与肉馅、盐等混合成肉馅。（具体调配比例可参考我的菜谱“如何调配喷香的荠菜猪肉馅儿”，把荠菜换成茴香，其他都一样）
步骤2，将酵母用温水融化，调入面粉。清水分次加入面粉，用筷子搅和成雪花状。揉成面团，盖湿布醒发至面团原体积2倍大。
步骤3，将发酵好的面团，混入小苏打，揉搓至完全排气。将面团搓成长条，分割成小段。
步骤4，每个小段揉圆、按扁。
步骤5，擀成中间厚、边缘薄的包子皮。
步骤6，包子皮中放入馅料，捏成包子坯，盖湿布醒发15分钟。生坯放入铺了湿屉布的蒸屉上，相互之间留有距离。锅底放有冷水，加盖开始蒸。大伙烧开立即转小火蒸15分钟。关火3分钟之后开盖取出。
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