只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“罗勒青蒜酱意大利面的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
罗勒一年生，在广东气候可以到2年生甚至以上，用的是甜罗勒，所以味道比较适中，没有那么刺激。一人的分量，多人请加倍(⊙o⊙)哦~青酱的基本材料就是罗勒叶+松子+大蒜+橄榄油，可以适当加点盐和黑胡椒调味、喜欢芝士的可以加一点干酪，更是棒棒哒！
材料：
罗勒叶1把，意大利面38g，松子2把，橄榄油2大勺，大蒜3瓣，盐适量，黑胡椒碎适量，，
罗勒青蒜酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，煮热水，加一点点盐，一点黑胡椒碎，把意大利面煮熟，大概7,8分钟吧
步骤2，准备一把新鲜罗勒，一把松子，两三瓣大蒜
步骤3，倒入料理杯里面，撒一点黑胡椒碎，倒入2~3大勺橄榄油，打碎
步骤4，小火下锅，加一把松子，稍微炒一下，加热一下大蒜味道好些，懒得话直接把意面放一起拌一下也是可以的
步骤5，把煮好的意面下锅翻炒一下，加点盐调味
步骤6，装盘，开吃~一人份哦！！
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意大利罗勒青酱 螺旋面的做法
罗勒青酱，又名香蒜酱，是起源于北意大利热那亚和利古里亚地区的调味酱，以蒜泥、九层塔和松仁，拌入橄榄油和芝士制成。据可靠资料记载，古罗马人经常食用一种名为moretum的面食，由压碎的芝士，大蒜以及一些草本香料一起食用；第一次记载青酱的配方是1863年由GiovanniBattistaRatto所写。
材料：
新鲜罗勒叶2大把，松仁3-4大勺，大蒜1-2瓣，新鲜柠檬1个，初榨橄榄油120-160ml，海盐适量，黑胡椒适量，帕玛森芝士适量，
意大利罗勒青酱 螺旋面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：新鲜罗勒叶2大把，松仁3-4大勺，大蒜1-2瓣，新鲜柠檬，初榨橄榄油120-160ml，海盐，黑胡椒适量，帕玛森芝士
步骤2，先将平底锅中火加热，倒入松仁烤2-3分钟，中间注意翻炒几下使松仁加热均匀；
步骤3，罗勒叶切碎，加入烤过的松仁，柠檬皮，1大勺新鲜柠檬汁，少许黑胡椒，1/2tsp海盐以及100ml橄榄油，以暂停的方式一下一下打碎；
步骤4，撰写制作步骤
步骤5，撰写制作步骤
步骤6，撰写制作步骤
步骤7，加入现磨的帕玛森芝士，搅拌均匀即可！
步骤8，撰写制作步骤
步骤9，将罗勒青酱加入煮好的螺旋面，搅拌均匀即可！
步骤10，撰写制作步骤
步骤11，撰写制作步骤
鸡肉松子罗勒意大利面的做法
最近喜欢上做意大利面，自上次的肉酱面、千层面后，今天试试看香香的绿色意大利面吧！步骤其实很简单，我就简化写咯，把重点告诉你们；）
材料：
鸡胸肉少许切丝，罗勒叶100g，鸡腿菇一个半，松子少许，青柠檬三分之一，黄油20g，普罗旺斯香草叶少许（可无），安文达切丝奶酪少许，意大利面两人份，大蒜4片，
鸡肉松子罗勒意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，注水加上少许盐以及橄榄油，待水开后倒入意大利面搅拌（防止粘锅）至10分钟，取出面，过筛水份，并冲凉水后，再次加入少许橄榄油备用；
步骤2，鸡肉和鸡腿菇切丝备用。同时将鸡胸肉加入少许盐、淀粉腌制10分钟；
步骤3，松子放入烤箱，180度/5分钟备用；
步骤4，将罗勒叶洗净、取叶。与大蒜、烤好一半的松子放入一起搅拌成泥状；
步骤5，加黄油，倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色后，倒入鸡腿菇清炒2分钟；
步骤6，倒入搅拌好的罗勒酱，小火小火小火，同时加入青柠檬汁、和普罗旺斯香草叶，微炒3分钟；
步骤7，最后，倒入备用意大利面，搅拌均匀即可！
步骤8，成品照
罗勒青酱意大利面
食材明细：
主料：：罗勒叶1把，意大利面35g，松子1把，大蒜3瓣，橄榄油2大勺，
辅料：：黑胡椒碎适量，盐适量，
罗勒青酱意大利面的做法步骤：
1.煮热水，加一点点盐，一点黑胡椒碎，把意大利面煮熟，大概7,8分钟吧。
2.准备一把新鲜罗勒，一把松子，两三瓣大蒜。
3.倒入料理杯里面，撒一点黑胡椒碎，倒入2~3大勺橄榄油，打碎。
4.小火下锅，加一把松子，稍微炒一下，加热一下大蒜味道好些，懒得话直接把意面放一起拌一下也是可以的。
5.把煮好的意面下锅翻炒一下，加点盐调味即可。
小贴士：
1.青酱的基本材料就是罗勒叶+松子+大蒜+橄榄油，可以适当加点盐和黑胡椒调味 。
2.喜欢芝士的可以加一点干酪更是棒棒哒 。
3.意大利面不用过冷水。
青酱罗勒意面的做法
吃惯了番茄意面的果子们，跟喵喵一起来做这道简单、美味的青酱意面吧！淡淡的绿色很小清新，非常适合当下，抓住春天的尾巴哟O(∩_∩)O哈哈~
材料：
罗勒叶15片，松子仁（无味）3大匙，橄榄油2大匙，直条意面一人份，橄榄油3大匙，黑胡椒少许，盐少许，牛奶少许，
青酱罗勒意面的做法的做法步骤：
步骤1，罗勒叶洗净切碎，松子仁去壳去薄膜；
步骤2，将松子仁放入平底锅中（不放油）小火炒香；
步骤3，将炒好的松子仁、罗勒碎、橄榄油、黑胡椒、盐放入搅拌机中打碎，如果不好搅拌可加入少许牛奶，搅拌呈稠糊状待用。
步骤4，另备一只锅倒入大量清水，烧开后放入意面，煮至八成熟（煮面时间根据不同品牌意面有所调整，通常外包装袋会标明煮沸时间），将煮好的意面捞出淋干水分。
步骤5，将意面移入平底锅中，与青酱搅拌均匀即可。
青酱意大利面的做法
材料：
罗勒叶30片，熟松子仁1小把，卡夫芝士粉少许，蒜4瓣，初榨橄榄油适量，黑胡椒碎少许，盐少许，，
青酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，将罗勒叶洗净，擦干水分，连同松子仁、蒜瓣和橄榄油（橄榄油要逐步添加）放入料理机中。
步骤2，搅拌2-3分钟后，打成泥。
步骤3，放入奶酪粉、黑胡椒碎和少许盐，继续搅拌1分钟，青酱完成。
步骤4，意大利直面煮好，过凉，拌入少许青酱和熟松子仁，青酱意大利面就可以吃咯。
罗勒面的做法
早上吃的面～味道棒棒哒～超管饱～
材料：
意面50g，罗勒酱2大勺，盐1勺，火腿适量，卷心菜适量，夏威夷果适量，
罗勒面的做法的做法步骤：
步骤1，卷心菜煮熟，火腿切小块备用。
步骤2，意面加一勺盐，煮至有少许硬芯关火。
步骤3，用少许橄榄油拌匀，防止粘连。
步骤4，锅里放橄榄油，倒入肉菜面一起炒～
步骤5，放入罗勒酱，拌匀即可。
步骤6，最后撒上夏威夷果～yummy～
白酱海鲜意大利面的做法
做法师承詹姆士的'姆士流'。可是道吃完就连自己都会爱上自己的美味哟！（绝对比大多数店里卖的正宗许多），也不必用任何现成的白酱，轻松做出正宗白酱海鲜意面。
材料：
蛤蜊10颗，明虾5只，洋葱（中）1／2颗，口蘑6颗，鸡蛋（黄）1颗，白葡萄酒适量，橄榄油适量，巴西里适量，Parmesan奶酪适量，鲜奶油1小碗，黑胡椒适量，，
白酱海鲜意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，我的洋葱比较小，用1／2个。明虾去壳备用，虾壳留着。
步骤2，帕尔玛干酪丝（Parmesan）
步骤3，大汤锅加2匙盐，橄榄油煮开准备煮面。
步骤4，先用1／5的洋葱切丝。
步骤5，起油锅，用少许橄榄油爆香洋葱和虾壳，然后加入一小碗白葡萄酒再加热30秒。
步骤6，炒好的虾壳和洋葱连汁水一起倒入料理机，加入一汤匙煮面水打碎（橄榄油盐水）。
步骤7，打好的虾汤过滤备用。（好香哦！）
步骤8，剩余洋葱大概取一半的量切末。（用井字快速刀法，速度快不易流泪）
步骤9，口蘑十字刀切小块。
步骤10，热锅（之前炒虾壳的锅不用洗了）加入少许橄榄油，炒软洋葱和口蘑后加入虾汤小火加盖熬煮。
步骤11，水开后下意面，确保把面条完全压入水中，在搅拌一下，加盖煮8分钟。（煮几分钟之后最好再把面条搅拌一下，确保面条完全散开，也无粘锅，因为意面容易粘锅）
步骤12，小心汤汁不要煮干，如果面条还没好，可以先关火。（最好是不关火，开小小火保持温度）
步骤13，虾开背备用。（这样成熟的比较快，而且还会卷成漂亮的虾球，口感也更好）
步骤14，蛤蜊洗净滤水备用。
步骤15，取蛋黄一个备用。
步骤16，煮好的面条直接加入炒好的料中火继续煮。
步骤17，倒入奶油。
步骤18，加入奶油后继续煮开。
步骤19，煮开后加入蛤蜊加盖煮4分钟（蛤蜊全开为好，蛤蜊小颗的话大概3分钟）
步骤20，蛤蜊全开后加入虾拌煮。
步骤21，放入虾（很容易熟）后，撒上适量帕尔玛（Parmesan）干酪
步骤22，加入切碎是罗勒叶（basil）拌煮。
步骤23，奶酪融化后使汤汁变浓稠，顺势关火。关火后加入蛋黄利用余温和面条汤汁一起搅拌均匀。
步骤24，撒上少许现磨黑胡椒。
步骤25，最后先把面条和口蘑置于盘上，再放上蛤蜊，和虾排盘，最后装饰以罗勒叶。（盘子过水用微波炉加热45秒，请一定要加热盘子后在盛盘！！！！拜托..）
海鲜白酱意大利面的做法
材料：
意大利面100克，虾仁30个，速冻青豆50克，黄油50克，牛奶200毫升，面粉15克，橄榄油20毫升，黑胡椒粉1克+1克，盐3克+1克，罗勒叶1克+1克，奶酪粉5克，，
海鲜白酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，首先制作奶油白酱。奶油白酱的原料：黄油50克、牛奶200毫升、面粉15克、盐1克、黑胡椒1克、罗勒叶1克。
步骤3，锅中放入黄油，小火，至慢慢融化。加入面粉，翻炒约15秒，倒入牛奶不停搅拌，至熬煮成糊状，加入盐、黑胡椒、罗勒叶调味，盛出备用。
步骤4，接着做海鲜白酱意大利面。把速冻青豆放入开水焯烫20秒后捞出，放入凉水中晾凉，沥干水分备用。
步骤5，将虾仁去除虾线，清洗干净后用淡盐水浸泡20分钟。把虾仁放入开水中焯烫10秒后捞出。
步骤6，将锅清洗干净，另烧一锅开水，并在水中加入3克盐，将意大利面放入煮约10分钟后捞出，用冷开水晾凉，沥干备用。
步骤7，锅中倒入橄榄油，加入虾仁、青豆翻炒几下，再加入意大利面翻炒约1分钟，加入2大勺奶油白酱搅匀。
步骤8，最后，加入盐、黑胡椒、罗勒叶调味，拌匀后即可关火。食用前，撒上一层奶酪粉味道更好。
素酱海鲜意大利面的做法
冰箱里没肉了，干脆做成素酱，为了避免某同学心理落差太大，又加了几只虾，两只鸡蛋，精心装点一下，美其名曰：海鲜意大利面。用料、造型都简约，但并不简单，即使仅仅是素酱，反而有一种特别的滋味，越来越感受到，粗茶淡饭，或许才是生活的真谛。
材料：
意面150g，小型白水煮蛋2个，鲜虾2个，蒜3瓣，番茄沙司2大勺，橄榄油1小勺，盐1小勺，芝士粉适量，黑胡椒粉少许，，
素酱海鲜意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，锅中注水，加入盐和橄榄油，水开后下入意面，中小火煮约12分钟，捞出沥干水分待用；
步骤2，另起锅烧水，水开后放入处理好的鲜虾，煮约8分钟，至虾变色即可；
步骤3，另起锅加少许橄榄油，烧至5成热，加入番茄沙司和蒜末；
步骤4，再加入少许水，小火煸炒至料汁粘稠，加入少许黑胡椒粉，拌匀后加入意面，撒适量芝士粉，点缀大虾和白水蛋即可。
感谢您阅读“97美食网”的《罗勒青蒜酱意大利面的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利肉酱面的做法专题，希望您能喜欢！
