食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下番茄肉酱意大利面的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
我家儿子很喜欢吃各种口味的意大利面，每次去必胜客肉酱面是必须要点的，店里价格贵不说，量也少。自己在家学着做了一次后，得到儿子的夸奖，说不输外面店里的呢，听了这话我立刻有了信心！
材料：
小番茄10个，肉末150g，意大利面150g，橄榄油适量，洋葱适量，黄油适量，番茄酱适量，白砂糖适量，盐适量，芝士粉适量，罗勒碎适量，，
番茄肉酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材（黄油和罗勒碎忘了拍照了）
步骤2，小番茄对半切开
步骤3，洋葱切小块
步骤4，锅里加入黄油，开中火融化
步骤5，加入洋葱煸香锅底
步骤6，加入肉末翻炒至颜色发白
步骤7，加入适量番茄酱，白砂糖和盐调味（根据个人口味添加）
步骤8，加入一碗水，开中小火慢慢熬，用铲刀不停搅拌
步骤9，熬肉酱的同时，另起锅，加适量水和盐，大火烧开后，加入意面不加盖中火煮8分钟
步骤10，面捞出后过凉水沥干
步骤11，意面淋入适量橄榄油，防止黏连
步骤12，此时肉酱已经熬好了，加入小番茄翻炒均匀
步骤13，加入意面一起翻炒
步骤14，加入适量芝士粉，所有食材翻炒均匀即可
步骤15，成品图（撒上罗勒碎）
97Msw.com相关知识
肉酱意大利面的做法
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
意大利面250g，五花肉250g，圆葱250g，西红柿500g，大蒜30g，生姜15g，番茄酱2大勺，黄酒15g，黑胡椒粉5g，食盐3g，橄榄油适量，清水适量，葱花适量，，
肉酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿用开水烫一下，去皮，切块。
步骤2，剁好五花肉，切好圆葱丁，备用。
步骤3，切好姜蒜末。
步骤4，电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入肉末翻炒2分钟。
步骤5，加入姜蒜末翻炒1分钟。
步骤6，加入黄酒翻炒一下。
步骤7，加入圆葱丁翻炒2分钟。
步骤8，待洋葱发软，出香味时，倒入西红柿翻炒。
步骤9，加入2大勺番茄酱
步骤10，西红柿出水后，电磁炉火锅档800瓦的火熬十几分钟。
步骤11，加入5克黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤12，根据个人的口味放入适量的食盐。
步骤13，水煮开之后，加入1克的食盐，再将干意大利面放入锅里，大火煮开。
步骤14，大火煮开之后转中火再煮10分钟即可。
步骤15，关火之后，将意大利面捞出，过凉白开水1遍。
步骤16，捞面，装盘，淋上肉酱，撒上葱花，搅拌一下即可享用。
步骤17，成品图竖图
蕃茄蘑菇肉酱意大利面的做法
材料：
意大利面适量，猪肉末适量，洋葱半个，西红柿3个，蘑菇4个，蒜2瓣，盐少许，鸡精少许，黑胡椒粉少许，蕃茄沙司少许，黄油少许，橄榄油少许，红酒少许，，
蕃茄蘑菇肉酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连；
步骤2，肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末；
步骤3，锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出；锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软；
步骤4，洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
步骤5，意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可（也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出）
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