食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？因此，栏目特意整理了Pizza 匹萨 三层芝士烤肠的做法，有需要的朋友就来看看吧！
匹萨也算西餐吧，符合西餐主题活动。看着泛黄的树叶，打着转飘落的午后，做个Pizza吧，在即将逝去的秋天。
材料：
匹萨烤盘9寸，匹萨铲1个，匹萨刀1个，匹萨饼底9寸1个，萨拉米1/3袋=33g，慕尼黑式白香肠2根，法兰克福香肠2根，马苏里拉芝士碎适量，番茄酱适量，匹萨草少许，罗勒碎少许，黑胡椒碎少许，盐少许，芹菜末少许，
Pizza 匹萨 三层芝士烤肠的做法的做法步骤：
步骤19，寸不沾pizza盘一个。
步骤2，pizza饼底1个9寸。速冻的。新手不必自己做饼底，买现成的。
步骤3，可以直接买匹萨酱，如图，比较省事。
步骤4，或者，用家里的番茄酱+黑胡椒粒碾碎，购买：披萨草+罗勒叶。（家里有这2种的比较少）
步骤5，饼底在微波炉解冻。然后刷番茄酱，撒上披萨草、罗勒碎、黑胡椒粒碾碎。口味重的，撒一些些盐。我是不撒盐的。
步骤6，萨拉米100g/袋，可以做3次匹萨。必须要放这个。
步骤7，铺上萨拉米。
步骤8，香肠切片
步骤9，白香肠切片。这时烤箱预热，上下火送风，230度，预热10分钟。
步骤10，马苏里拉芝士碎。铺在萨拉米上，薄薄一层。铺香肠一层，铺芝士碎一层。
步骤11，如图，摆整齐。
步骤12，最后撒上厚厚的芝士碎，撒了点芹菜末，撒一些黑胡椒碎。Ok。
步骤13，进烤箱中层。230度上下火送风，烤10分钟。
步骤14，出炉啦，香喷喷。
步骤15，切一块，拉丝完美
步骤16，秋天的午后，生活需要仪式感。
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山药三层肉
食材明细：
主料：：山药1段，三层肉1块，
辅料：：盐2克，茶油1勺，蒜叶1棵，
山药三层肉的做法步骤：
1.山药切片；
2.三层肉，热锅，入油；煸炒，微黄；
3.入山药，翻炒；
4.入盐，调味，入少许清水，收汁；
5.出锅
三层鸡塔
食材明细：
鸡胸脯肉300克，猪肉(肥)50克，白菜100克，猪网油120克，鸡蛋清90克，鸡蛋黄100克，大葱10克，香油5克，盐5克，料酒10克，味精3克，淀粉(玉米)20克，花生油100克
三层鸡塔的做法步骤：
1. 将鸡脯肉剔净筋膜，同猪肥肉一起剁成鸡肉泥，置放碗内，加鸡蛋黄、精盐、料酒、味精、葱油，调搅均匀，成料子；
2. 猪网油用刀修整边缘，使其齐整，如白菜叶入开水锅内烫透，捞出入凉水过凉，将湿淀粉调入鸡蛋清和成蛋清糊；
3. 猪网油置放案板上铺开，撒上一层干面粉，中间抹上一层鸡料子，铺放一层白菜叶，再抹一层鸡料子，再放一层白菜叶，再抹鸡料子，共抹三层厚约三厘米，把猪网油扯起，用刀切去两头，即成鸡塔生坯；
4. 将蛋清糊放入大平盘内，放入鸡塔粘匀蛋糊，正反两面均挂上糊；
5. 勺内加入花生油，烧至五成热时，将鸡塔推入勺内，2面煎至挺硬，火稍旺，将鸡塔煎炸至金黄色，取出控净油；
6. 鸡塔置放案板上，用刀改切成长五厘米，宽3厘米的条，码入盘内，成上尖下粗的塔形即成。
小贴士：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
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