这个吐司虽然麻烦点,但周末当成BRUNCH吃还是挺有情调的。生活需要仪式感,这样精心地过着我的小日子,每天都充满快乐。
火烧云吐司
原料:吐司1片,鸡蛋1个,糖5-10克,果酱或者花生酱适量
火烧云吐司的做法
1、吐司上均匀的抹上果酱或者花生酱。烤箱预热150度,上下火。
2、将蛋清和蛋黄分离,蛋清放在打蛋盆里,蛋黄放在小碗里,待用。
3、用电动打单器高速档将蛋清打出粗泡,倒入糖,打到硬性发泡状态。
4、将打好的蛋白糊抹在吐司上,中间凹进入,放入蛋黄。
5、吐司放入烤盘,置于烤箱最上层,烤15分钟,待蛋白糊变成焦黄色即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
这是一个好吃到爆的快手早餐下午茶,还好我偷偷尝了一口,要不然送到轩哥手里我连尝一口的机会都没!太好吃了,火烧云吐司。烤过后的蛋清吃到嘴里就像棉花糖,勺子朝蛋黄切下去,蛋液流在脆脆的吐司上,好吃到爆!
材料:
甜吐司1片,鸡蛋1个,白糖适量,,
火烧云吐司的做法的做法步骤:
步骤1,烤盘垫一张油纸。吐司放油纸上
步骤2,蛋黄和蛋清分开,这是加了白糖的蛋清准备打发(装蛋清的盆子不能有一滴水)
步骤3,这是分离出来的蛋黄
步骤4,蛋清用打蛋器打至硬性发泡,就是打好的蛋清能立起尖尖角,盆子倒扣蛋清都不会掉下来。
步骤5,把打发好的蛋清涂在吐司上,尽量往边缘涂点,烤出来好看。涂好后轻轻的在蛋清表层掏个洞
步骤6,妥妥的倒入蛋黄。
步骤7,预热烤箱。上火150度下火130度,中层烤15分钟。(具体的要根据自家烤箱火候来)当蛋清上色之后最好在旁边看着,以防蛋黄烤熟透了就不好看也不好吃了。
火烧云是新近的流行菜,直接加入培根碎,不仅香味诱人,而且免去了放盐及调料的时间,一举两得。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
鸡蛋1g,培根1条,葱碎适量,牛奶1杯,红茶包1个,,
火烧云极速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,如图找出材料。
步骤2,纯蛋白打发,大概一分钟,与培根碎混合,放在烤纸上,中间用勺子压一下,230°烤纸2分钟。
步骤3,烤蛋清的同时,把茶包放在牛奶里,微波高火1分30秒,牛奶好了之后就从烤箱里取出烤蛋清。
步骤4,在中间小坑中放入蛋黄,降温到180°再烤制2分钟,就完成了。
步骤5,总用时不到五分钟,一道时尚大气的火烧云早点套餐就完成了,如需要也可放在面包片上吃,溏心的超级好吃~
刚毕业出来工作那会,上班离住处大概45分钟公交车车程,一天的工作加上早晚的来回挤公交,身心疲惫,天天掐着点起床,就为多睡会。那时候把洗簌,坐车的时间都预留了,唯独从没把早餐的时间算进去,都是在赶公交的途中顺手买个白粥和水煮蛋,又或者馒头加豆浆,就这么把早餐应付过去了,现在想想都心疼自己。今天做的云朵吐司是很简单快手兼具营养的,只需早起一点点,便能给自己一个丰盛有活力的早餐。
材料:
吐司2片,鸡蛋2个,白砂糖8克,胡椒粉少许,
云朵吐司-快手高颜值担当的做法的做法步骤:
步骤11,.蛋清和蛋黄分离,蛋黄留着备用。
步骤22,.蛋清加入白砂糖,用电动打蛋器打至不流动的蛋白霜。
步骤33,.把蛋白霜平均抹到吐司上面,然后用勺子凹出一个小坑。
步骤44,.把蛋黄分别放到蛋白霜上的小坑里。
步骤55,.烤箱预热至140度,把吐司放烤盘上,送进烤箱,中层,13-15分钟,便可以得到流心蛋,如要全熟,可以延长烤制时间,烤完后拿出撒上少许胡椒粉即可。
步骤66,.吐司软中带着酥脆,蛋白绵密细腻,还有蛋黄的流动,一口入嘴,超级满足,再搭配一杯牛奶,一个水果,早餐就够了。
材料:
吐司两片,鸡蛋2个,糖适量,,
火烧云吐司 宝宝喜欢的简单快手早餐面包片的做法的做法步骤:
步骤1,蛋白蛋黄分离蛋白放入没有油没有水的容器中不然会打发不起来
步骤2,蛋白加糖打发到很硬
步骤3,吐司放在学厨蛋糕卷金盘中
步骤4,把蛋白全部放在吐司上不要压就这样立体的放上去
步骤5,蛋黄放在蛋白中间烤箱140度预热后放入中层烤13粉分钟
步骤6,超营养好吃吐司百变吃法
食材明细:
主料::吐司面包1片,鸡蛋1个,火腿肠1根,芝士1片,
辅料::白糖20g,
好吃又营养的早餐–火烧云蛋的做法步骤:
1.鸡蛋打入碗中,蛋清蛋黄分离。
2.蛋清用电动打蛋器打发。
3.吐司面包上放一片芝士。
4.放几片火腿肠。
5.放入打发的蛋清。
6.做好造型放入烤箱双面火180度烤5分钟。
7.完成,小伙伴们看到这里了,给个关注,收藏吧,关注我,美食不错过。
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