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食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?根据你的需要,小编精心整理了番茄牛肉意大利面-还原经典味道的做法,请阅读后分享你的朋友!

经典味道不变的永恒Tina教你在家做出饭店的味道参与活动:#客官,这里有好面,快来坐坐!#

材料:

意大利面一人份120克,小西红柿100克,洋葱100克,意式番茄酱50克,薄盐生抽15毫升,黑胡椒粒3克,罗勒叶碎少许,黄油15克,牛肉馅200克,,

番茄牛肉意大利面-还原经典味道的做法的做法步骤:

步骤1,所用食材:牛肉馅200克,黄油15克,洋葱100克,西红柿100克,意式番茄酱150克

步骤2,做锅水,水煮开后加入少许食盐

步骤3,放入一人份的意大利面煮8分钟

步骤4,洋葱切碎,西红柿切小块

步骤5,另起锅倒入黄油

步骤6,黄油融化后倒入洋葱末

步骤7,翻炒片刻后倒入番茄块

步骤8,倒入牛肉馅翻炒至出油

步骤9,倒入20毫升薄盐生抽

步骤10,倒入3克黑胡椒粒

步骤11,倒入50克意式番茄酱

步骤12,小火煮开

步骤13,倒入煮好的意大利面,搅拌均匀

步骤14,装盘,撒入罗勒叶碎

步骤15,胡萝卜切花点缀

步骤16,完成品

步骤17,完成品

步骤18,完成品

步骤19,完成品

步骤20,完成品

步骤21,完成品

步骤22,完成品

步骤23,完成品

步骤24,完成品

步骤25,完成品

步骤26,完成品

步骤27,完成品

步骤28,完成品

步骤29,完成品

步骤30,完成品

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番茄牛肉意大利面


食材明细:

主料::意大利面适量,牛肉适量,番茄适量,西兰花适量,黄油适量,蒜适量,青椒适量,罗勒一小勺,小葱适量,

番茄牛肉意大利面的做法步骤:

1.将牛肉切片放入盘中,倒入适量的盐,黑胡椒粉,淀粉腌制10分钟。

2.西红柿划十字,放入开水中烫皮,切成丁。

3.再准备好其他材料:黄油,西兰花,蒜,小葱,青椒等。

4.开始煮面,将锅中的水烧开后 加入适量的盐,放入意大利面,让面条自然的散落后,等面条软化后用筷子轻轻翻转几下,煮10分钟左右。

5.将面条捞出放在碗中放入凉水,之后沥干水分放适量的橄榄油。

6.锅中将入黄油融化后,将大蒜下油锅爆香,再放入牛肉片翻炒。

7.放入西兰花翻炒。

8.加入西红柿和青椒翻抄。

9.放入一小勺罗勒一起翻抄一下。

10.将刚才煮好的意大面和小葱倒入锅中,放入少量味精,迅速翻炒出锅。

11.番茄牛肉意面就做好啦!

牛肉番茄意大利面


食材明细:

主料::意大利面200g,牛肉末100g,洋葱半个,胡萝卜一个,蒜末适量,西红柿一个,

辅料::番茄酱适量,黑胡椒粉适量,蚝油适量,生抽适量,五香粉适量,鸡粉适量,

牛肉番茄意大利面的做法步骤:

1.准备材料,切丁

2.牛肉用生抽,蚝油等调料腌制十分钟以上

3.准备意大利面

4.炒锅放油,爆香洋葱和蒜末

5.加入牛肉末,胡萝卜,生抽,番茄酱适量,翻炒

6.一边在煮意大利面

7.放黑胡椒粉继续翻炒,再小火焖煮几分钟,收汁即可,趁热浇到意大利面上就可以了

8.意面一定要煮到没有硬芯为止

9.再煎上一块牛排,切适量水果,盛上一盘意大利面,享用美美的一餐吧

10.成品很诱人哦

11.小伙埋头猛吃,嘻嘻

12.老头本来不喜欢吃西餐,尝了一口,结果忍不住也来了个盘光!嘿嘿!

小番茄牛肉酱意大利面


食材明细:

主料::意大利面适量,

辅料::花椒适量,洋葱适量,蒜适量,小米椒适量,姜适量,大葱适量,青椒适量,黑椒汁适量,耗油适量,

小番茄牛肉酱意大利面的做法步骤:

1.小番茄或者大番茄都可以,适量。

2.番茄切碎。

3.牛肉切碎,也可以买现成切好的牛肉如图。

4.洋葱,香菜,蒜,姜,葱,青椒,花椒准备好。

5.上锅放少许油烧热后放入切好的姜粒,蒜蓉花椒翻炒片刻。

6.放入牛肉翻炒,同时放点盐巴,鸡精。

7.等牛肉炒两三分钟后放入洋葱。

8.放入备好的番茄,青椒丝。

9.放入适量盐巴鸡精耗油酱油和小米椒炒,把番茄炒碎炒成酱状即可出锅备用。

10.另起锅放水煮开后放入适量盐巴和意大利面煮11分钟。

11.意大利面煮时间到后捞出和刚才做好的酱和黑椒汁搅拌一下,搅拌的时候依据个人口味加盐味精。

小贴士:

最好选味道浓的番茄

经典意大利面(1)


食材明细:

主料::意面100克,肉馅100克,洋葱1/4个,西红柿1个,

辅料::蒜4瓣,番茄酱适量,盐适量,黑胡椒少许,

经典意大利面的做法步骤:

1.准备食材。

2.洋葱、西红柿、蒜切碎。

3.将意面用轻奢锅煮熟捞出,过冷水后控干备用。

4.加热黄油,煸炒肉馅。

5.放洋葱炒香。

6.放番茄炒至汤汁出来。

7.加番茄酱。

8.加盐,小火慢慢煮,加黑胡椒。

9.将意面放入锅内。

10.拌匀即可。

小贴士:

意面煮至中间留一点白芯就好,喜欢软的,再继续煮一会儿。

牛肉味素食番茄意大利面


食材明细:

主料::意大利面适量,

辅料::番茄适量,洋葱适量,大蒜适量,

配料::牛肉味浓汤宝适量,番茄酱适量,菜籽油适量,白糖适量,盐适量,味精适量,奶粉适量,

牛肉味素食番茄意大利面的做法步骤:

1.材料们,很多东西因人而异,但是大蒜,洋葱,番茄,番茄酱一定不能少。

2.我用的菜籽油,因为木有黄油了,黄油更香一些,但其实吃起来我觉得没多大差别,,油热后加入大蒜洋葱炒香,入番茄炒制番茄出水,加入番茄酱,然后继续熬煮,加入适量的水咕咚咕咚的煮一会儿,加入牛肉浓汤宝,然后继续小火熬煮,顺便说一下,这儿有个提升口感的小窍门,那就是加一些奶粉,真心好吃。

3.再炒酱料的同时把水烧开,加一些盐,然后水开后翻入意面,我一个人吃,放了100g,一般按照意面包装上介绍的时间我觉得比较靠谱,我喜欢硬的,煮了8分钟。

4.煮好后,我直接没有拌橄榄油,其实主要是家里木有了,于是煮好我直接放入炒好的酱料中炒制,其实是一样的,灭哈哈,懒人也有春天。

5.炒到汤汁被面条吸饱饱那就万事大吉啦,我起锅的的时候还加了些白糖,我喜欢偏甜些的,嘿嘿

6.最后摆盘,本来就想在锅里吃了,哎,人还是不要太懒,哈哈哈,撒上芝士粉,整起来

小贴士:

1.浓汤宝真心是我们懒人的福音,不过自身就有咸味,所以一定不要着急着放盐,先试试味道

2.完全可以省略面出锅后拌橄榄油的步骤,出锅后直接炒它,一样很劲道不粘连。

3.奶粉真心是神器,超级美味,亲们一定要试试

4.自己一个人吃的话还是控制一下分量,撑死我了= =

意大利番茄面


食材明细:

主料::意大利面50克,牛肉10克,西红柿1个,

辅料::胡萝卜1/3个,玉米10克,洋葱1/5个,青椒1个,

意大利番茄面 的做法步骤:

1.将意大利面放入开水中煮10钟左右(量因人而异)

2.将煮熟的意大利面放入凉水中,然后把水倒掉(防止面坨)

3.将所有的配料切好(量因人而异)

4.将锅中倒入油先炒牛肉,然后放入洋葱炒出味道

5.将所以配料下入锅中炒,然后加入番茄酱或者超市卖配好的意大利面酱。

6.酱面放入锅中拌匀(如果觉得干可以加水)

7.最后完成,可以在好的面上洒入芝士粉。

意大利面 肉酱经典意面


食材明细:

主料::意大利面1条,西兰花1个,

辅料::番茄2个,洋葱1个,牛肉1条,黑胡椒粉2克,番茄酱2勺,

意大利面 肉酱经典意面的做法步骤:

1.主料忘拍洋葱了

2.番茄切丁 去皮的话就将番茄放进沸水里滚一圈

3.牛肉切丁切成酱也行 我懒了

4.牛肉加入黑胡椒揉均匀

5.白洋葱切丁旁边放盆水就不辣眼睛了

6.加入油 什么油都行

7.加入洋葱注意别辣眼睛

8.洋葱超直金黄加入番茄

9.加入黑胡椒牛肉

10.牛肉变色后加入番茄酱

11.加入黑胡椒

12.依个人口味加了苹果醋 可以不加

13.最后放入盐

14.煮面

15.西兰花洗净

16.面快熟时加入西兰花

17.装盘子

18.添酱料

19.成品图

20.美味养眼的意大利面做好了

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