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每一个人都喜欢美食,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食的喜好程度怎么样呢?以下为小编为你收集整理的烤箱版烤鱿鱼,欢迎你参考,希望对你有所助益!

天气凉了,一起撸个串吧,还有秘制烧烤酱哦

材料:

1勺豆瓣酱,1勺生抽,5克糖,1克胡椒粉,1克孜然粉,1勺植物油,少许香油,1瓣蒜末,1克花椒粉,

烤箱版烤鱿鱼的做法步骤:

1,新鲜鱿鱼4只

2,剪开,去胆去软骨

3,主料全部放入碗里混合均匀

4,鱿鱼串好,两面刷酱

5,200℃预热烤箱,中层上下火烤15分钟,期间翻面一次

6,出炉后撒芝麻即可

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烤箱烤栗子


糖炒栗子是非常受欢迎的小吃,走在街上闻到香香的炒栗子总是忍不住想吃。其实自己在家也可以做,用烤箱来烤栗子干净卫生,方便快捷,味道也相当不错呢!

材料:

板栗,

烤箱烤栗子的做法步骤:

1,新鲜板栗洗净晾干,在栗子壳上用刀划一个十字

2,取一个大碗,放入所有的栗子,加入一勺食用油,搅拌使每个栗子表面都均匀地裹上油

3,将栗子铺在烤盘上,入200度烤箱中层烤30分钟

4,白糖加少量热水融化制成糖水,烤到15分钟时取出栗子用刷子刷上糖水,如喜欢甜一点的可多刷几次

5,烤30分钟至栗子粉糯即可。栗子大小不同烤制时间会略有差异,可随时取出来尝一尝

烤箱版《脆皮烤鸡》


感恩节,在这样一个特殊的节日里,家人、朋友聚在一起、听见窗外的风刮的呼呼地响、厨房里却是热气腾腾的各种美味,大家都围坐在餐桌前,餐桌上的烤鸡就成了主角,享受并感恩着生活给予我们的一切!

材料:

700克三黄鸡,少许生菜,

烤箱版《脆皮烤鸡》的做法步骤:

1,三黄鸡买了小小的一只,一家人一餐吃着正好。

2,奥尔良调料粉准备3勺。

3,十三香准备一勺。

4,蚝油准备2勺。

5,剪去鸡屁股跟鸡爪尖。

6,将鸡肚子清理干净、洗净再晾干水分。

7,用小叉子在鸡的全身多叉几下,腌制时便于入味。

8,所有的调味料都放一起,带上手套给鸡来一个全身按摩,鸡肚子可以赛一点小葱,再用保鲜袋装起来腌制一夜,便于入味。

9,腌制好的鸡放入烤箱《烤箱提前200度预热》200度上下火烤40分钟、烤的时候随时观察颜色。

10,烤制到30分钟,刷一次蜂蜜水(蜂蜜加清水调和)

11,烤好的鸡、鸡皮微微有点脆。

12,美味总是来的这么及时、小家伙在旁边都等不及了!

用烤箱怎么烤地瓜


用烤箱烤地瓜,可挑选体型长圆,表皮完整的地瓜。先将地瓜洗净,晾干水分。烘烤前,先将烤箱预热,把地瓜用锡纸包裹好放入烤盘中间,设置温度为220度,烘烤时间为45分钟左右。烘烤期间需经常翻面,牙签能将地瓜刺穿时就烤好了。

准备材料

地瓜若干、锡纸、牙签。

1、清洗地瓜

准备好地瓜,可选择体型长圆、表皮完整的地瓜,因为太大的比较难熟。用刷子将地瓜上的泥刷掉,可以将其两头的根去掉,烤出来的地瓜外形美观,清洗后晾干水分。

2、烤箱预热

先将烤箱预热,预热温度是200度,预热时间是3~5分钟。将准备好的锡纸拿出来,包裹在地瓜上。用锡纸包起来烤,使地瓜受热更均匀,熟的也会更快。同时,烤制时地瓜也不会粘在烤盘上,烤盘相对来说容易清洗。

3、烘烤地瓜

将包好的地瓜放置在烤盘中间,设置烘烤温度为220度,烘烤时间为45分钟。每隔一段时间,需要给地瓜翻面,使其熟的均匀。翻面时,可以用牙签刺一下地瓜较厚的部位,能扎穿说明地瓜已经熟了。可根据地瓜的大小、数量、烤箱功率等因素,适当的调整烤地瓜的温度与时间。

烤带鱼的做法 烤箱


准备好需要的食材和调料之后,将带鱼切段备用,倒入料酒、食盐以及生姜丝搅拌均匀进行腌制。准备适合的锡纸摆放好之后,在锡纸表面刷一层油,将装有带鱼的烤盘装入烤箱后,两面分别以200℃进行烤制十分钟即可。

用烤箱烤带鱼的做法

准备好带鱼、食盐、生姜、料酒、生抽、辣椒、大蒜、白芝麻、锡纸以及陈醋之类的工具之后,就可以开始烹饪烤带鱼了。将带鱼切段备用,处理好内脏之后倒入料酒、食盐以及生姜丝,用手搓揉搅拌均匀,让带鱼更加入味。

准备适合的锡纸,沿着烤盘的周围折好,拿刷子蘸取菜籽油把锡纸表面刷均匀。把生带鱼放在烤盘上,每块带鱼中间隔一到两厘米的距离即可,最后可以在带鱼上撒一些蒜末。准备完毕后,打开烤箱进行预热十分钟。

将烤盘放入烤箱中,温度调整到200℃,烤制十分钟就可以了。取出带鱼之后,可以用刷子再刷一层油,再把带鱼的另一面翻转过来,适当撒一些蒜末继续以200℃烘烤,最后时间到了将带鱼装盘,表面撒一些白芝麻即可。

烤箱版沙琪玛


哄宝宝的利器,好吃不上火。

材料:

250克高筋面粉,160克液体(鸡蛋+牛奶),35克细砂糖,2克盐,2克酵母,1克泡打粉(可不放),

烤箱版沙琪玛的做法步骤:

1,将主料的材料混合均匀,揉至面团光滑(三光状态:盘光、手光、面光)

2,放温暖处发酵至两倍大。

3,将果干切碎备用

4,麦芽糖+10克水,微波炉高火加热20秒混合均匀或隔水融化备用

5,面团戳个洞不回缩就可以了。

6,面团分割排气,擀成薄饼。

7,切成面条大小。

8,不沾烤盘铺上一层面条,刷一层麦芽糖,铺一层果仁

9,刷一层麦芽糖铺一层果干,如此类推,铺2-3层最好,不宜太厚,越薄越脆。松弛20分钟。(切勿发酵过度内部没层次,按下面条有点蓬松感就可以了)

10,180℃预热烤箱,中层上下火烤12-15分钟,表面金黄即可。

11,出炉倒扣,放凉后切块。

12,忍不住吃了两块,外脆内软,来一份下午茶吧

烤箱版烤肉怎么做好吃 烤箱版烤肉的做法,步骤


烤箱版烤肉

收到烤箱后一直就琢磨着烤肉,今天买来了新鲜的羊肉,就决定尝试一下,自己做的吃起来比较放心嘛

食材配方

主料:

羊肉

500g

辅料:

适量

适量

老抽

适量

孜然粉

适量

做法 共5个步骤

1.羊肉切成小块

2.加入适量盐、老抽腌渍20分钟

3.放入刷好油的烤盘里摆匀

4.放入烤箱200度烤10分钟后,取出翻面撒入辣椒粉、孜然粉拌匀再放入烤箱烤10分钟

5.趁热吃吧

酱汁烤鱿鱼怎么做好吃 酱汁烤鱿鱼的做法


酱汁烤鱿鱼

夏季,路边一个个铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子,两个灶台,满地的烧烤签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。 怎样让烤鱿鱼口感出奇的好呢? 在外面吃烤鱿

食材配方

主料:

鱿鱼

辣酱

辣椒粉

孜然粉

孜然粒

生抽

甜面酱

洋葱

蒸鱼鼓油

做法 共6个步骤

1.鱿鱼整只肚子不要剖开,洗净沥干水,碗中放入辣酱,生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时

2.洋葱切片

3.甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用

4.将腌好的鱿鱼串在竹签上,放入铺好洋葱的烤盘中

5.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度,中层烤先烤8分钟后取出

6.打开刷上酱汁,再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右,拿出翻面,撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒,锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右

奥尔良烤鸡翅无烤箱版


在家也可以自己做焦香多汁的奥尔良烤翅!没有烤箱的美厨娘,也能变出让人垂涎欲滴的烤翅~~

材料:

500g鸡翅,

奥尔良烤鸡翅无烤箱版的做法步骤:

1,鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上戳孔(随便使劲戳,不会看出来的),让鸡翅更加入味。

2,将适量奥尔良调料粉和清水混合均匀(清水以刚好能没过鸡翅的量为准,不用太多也不要太少)。每个牌子的调料粉口味会略微不一样,有的偏甜有的偏辣,可自行选择;包装上都会写有多少克肉需要多少克粉,可以根据包装上的指导进行调整。

3,将鸡翅放入调料汁中,用保鲜袋封号碗口(或直接把鸡翅和汁全部放入保鲜袋扎好),放冰箱冷藏腌制10~24小时,让它入味。

4,腌制时间足够后,取合适大小的锡纸(长方形为佳),在锡纸能接触到鸡翅的地方刷上少许油(以防止烤的过程中鸡翅烤焦粘在锡纸上),然后将鸡翅放于其上。图省事可以两只鸡翅一起烤,但是如果有耐心一只一只烤热量更充足鸡翅会更焦香。

5,把鸡翅包裹起来,注意两端要折叠一下,以免热量跑掉。锡纸包裹时无需过于紧贴鸡翅,可以留些许空气膨胀的空间。

6,炒锅中放些许油,小火烧至冒烟(筷子插进去会立即冒出许多小气泡时),将鸡翅包放入烤。2分半钟后翻面继续再烤2分半钟(翻面时要快,否则容易油爆伤到)。过程中锡纸有膨胀是正常现象。

7,时间到后关火,将鸡翅包取出。即将开餐时,打开锡纸,香嫩多汁的烤鸡翅就大功告成了,好好享受吧~~~(烤鸡翅热着吃才好吃,所以如果离开餐还有一段时间,不要那么快打开锡纸。)

蒜蓉金针菇(烤箱版)


简简单单的烤箱菜。让你远离油烟!

材料:

150g金针菇,一头大蒜,三个小米辣,一根葱,

蒜蓉金针菇(烤箱版)的做法步骤:

1,金针菇洗净,去根,撕开。放在盘中

2,大蒜,葱,小米辣切末

3,准备蚝油,生抽。盐

4,调料放入碗中,混合均匀

5,把料汁浇在金针菇上

6,准备一张锡纸

7,把金针菇盖住。烤箱180℃,25分钟。

8,成品。

9,成品。

无油鸡米花(烤箱版)


无油的鸡米花更加健康,完胜肯德基,儿子非常喜欢

材料:

200克鸡胸肉,适量奥尔良馅料,适量面粉,1个鸡蛋,

无油鸡米花(烤箱版)的做法步骤:

1,将鸡胸肉切成小块,放入奥尔良馅料,倒入适量的清水,混合均匀,放入冰箱冷藏3小时

2,准备好材料

3,先裹一层面粉

4,再裹一层蛋液

5,最后再裹上面包糠

6,放入烤盘,放入预热好的烤箱200度,上下火,中层,15分钟

7,配上番茄酱,味道更好吃哦!

8,无油很健康,烤出来也很嫩!

鱿鱼筒烤饭怎么做好吃 鱿鱼筒烤饭的做法


鱿鱼筒烤饭

前段时间学习了双的筒子鱿鱼 但是某人不爱吃蒸菜 强烈抗议做烤的 我就如法炮制了这个。。。但是很受欢迎。。。我发出去的时候被群友说是烤胡萝卜失败。。额。。。我汗一

食材配方

主料:

鱿鱼筒

100g

炒饭

100g辅料:

烧烤酱

20g

海鲜酱

20g

鸡精

10g

白芝麻

适量

孜然粒

适量

做法 共4个步骤

1.胡萝卜切丁 尖椒切丁备用

2.蒸好的米饭加菜丁小火慢炒 把饭炒散 加鸡精 仙贝素

3.鱿鱼洗净 拿去内脏 塞上炒好的炒饭 摸海鲜酱 烤箱200度 18分钟

4.出炉前 撒孜然粒 白芝麻5分钟 定型后 切片 装盘即可

烤鱿鱼配蔬菜沙拉怎么做好吃 烤鱿鱼配蔬菜沙拉


烤鱿鱼配蔬菜沙拉

制作这款烤鱿鱼采用的是我们当地产的新鲜鱿鱼,用烤肉酱、泰式辣酱、黑胡椒粉和橄榄油腌制入味入烤箱烤制,烤出来的外型美观,口感鲜嫩。吃时再配上蔬菜沙拉好吃又解腻。

食材配方

主料:

鱿鱼

1条

辅料:

烤肉酱

20g

泰式辣酱

15g

黑胡椒粉

3g

橄榄油

适量

甘蓝

适量

沙拉酱

适量

做法 共12个步骤

1.鱿鱼取出内脏洗净。

2.放入玩中加烤肉酱、辣酱、胡椒粉拌匀。

3.再加入橄榄油拌匀腌制2小时。

4.甘蓝洗净切丝。

5.放入碗中。

6.加适量沙拉酱拌匀备用。

7.将烤盘垫上一层锡纸,放入腌制好的鱿鱼。

8.烤箱200度预热。

9.放入烤盘中层,180度烤20分钟。

10.期间取出再刷一层酱汁。

11.20分钟后取出将鱿鱼身划上几刀。

12.再均匀的抹上一层橄榄油放入烤箱上层用上火再烤5分钟即可。

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