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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,美食在中国人的生活是不可缺少的,因为美食,我们才能心情畅快。所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食印象最深的是什么?或许你需要"咖喱鱿鱼包饭"这样的内容,为方便后续阅读,请你收藏本文。

鱿鱼其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。今天咖喱鱿鱼饭来个独特的新吃法。

材料:

1条鱿鱼,1碗米饭,2只鸡蛋,1块咖喱,

咖喱鱿鱼包饭的做法步骤:

1,买回来的鱿鱼处理干净,我买的时候请到家帮忙清理了内脏和头部。

2,将鱿鱼去皮,去皮很容易,用手一撕,一拉,鱿鱼皮就下来啦!

3,去完皮的鱿鱼摇身一变,变成了清爽的鱿鱼。(^_^)

4,把去皮的鱿鱼和头部冷水冲洗干净。

5,准备好所有食材。

6,鸡蛋敲碗里,加入少许盐,用筷子打散。备用。

7,处理干净的鱿鱼放在器具中,加入料酒。

8,在家生抽,加入盐。腌制30分钟。

9,胡萝卜丁,玉米粒,豌豆焯水,水烧开后倒入,再次烧开捞出即可。

10,起油锅小火煎鸡蛋,煎成鸡蛋饼后再切碎,盛出备用。

11,起油锅,加入咖喱块。

12,小火将咖喱融化。

13,咖喱融化后再家去焯水的彩蔬煸炒。

14,加入剩米饭翻炒。(最好隔夜的米饭)

15,再加入提前煎好的鸡蛋,翻炒均匀,盛出备用。

16,将炒好的咖喱饭塞入腌制好的鱿鱼中,不要塞的太满,鱿鱼经过高温后会缩小,所以不要装的太满。7-8分满即可。

17,装好炒饭后用牙签把口封住。

18,将鱿鱼包饭放入垫有油纸的烤盘中。

19,烤箱190度预热5分钟,之后将烤盘入烤箱中层,烤10分钟。

20,期间调制了咖喱料汁,咖喱融化后加入了胡椒粉。

21,10分钟取出烤盘,再刷上调好的咖喱汁。再次送入烤箱,烤10分钟,时间到后趁热撒上孜然粉,不要把烤盘取出,2借助余温2分钟后即可出炉。

22,戴上隔热手套取出烤盘,切开。

23,美美的开吃。

24,特别美味。

25,鲜,香~

26,近看,美味。

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蛋包饭(2)


食材明细:

鸡蛋适量,洋葱适量,胡萝卜适量,虾仁适量,青豆适量,冷米饭适量,盐适量,胡椒粉适量,番茄沙司适量

蛋包饭的做法步骤:

第1步鸡蛋+盐+胡椒粉打匀,洋葱、胡萝卜切丁;洋葱丁入油锅爆香后,放入虾仁和其他蔬菜,翻炒片刻;

第2步放入米饭翻炒,加入番茄沙司和少许盐、胡椒粉炒匀备用;用平底锅小火煎蛋皮,表面快要凝固的时候,在蛋皮一边铺上适量炒饭;

第3步将另一边蛋皮对折过去粘住,再略微煎一会,淋上番茄沙司即可。

肉松紫菜包饭怎么做好吃 肉松紫菜包饭


肉松紫菜包饭

最近上班真的有点累,上火上的牙疼,腮也肿了……没有胃口,就想吃点下饭的,辣的肯定是不敢吃了,酸的~~呵呵,嗯,没错,就是那个黄萝卜,很脆很酸很爽口哦~~再加上香

食材配方

主料:

寿司米

100g

海苔

3张

猪肉松

30g

黄萝卜

50g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

寿司醋

适量

番茄酱

适量

沙拉酱

适量

做法 共17个步骤

1.这个肉松不知道什么牌子,但是很好吃~

2.这是那种传说中的秋田小町寿司米,别说,做寿司还真是好吃,网上卖的话大概6块钱左右一斤~~

3.米:水=1:1.2,先泡半个小时

4.上锅蒸熟

5.蒸熟后趁热加入寿司醋,搅拌均匀,覆上保鲜膜放进冰箱冷藏片刻

6.鸡蛋加少许食醋和食盐打散

7.锅内加少许油摊个鸡蛋饼

8.翻过来煎另一面,这次比较成功的说~

9.取出切条备用

10.取海苔一张

11.铺上米饭~~呵呵,够少吧~~咱吃的是里面的料,哈哈

12.摆上鸡蛋皮和黄萝卜条

13.铺上肉松

14.挤上沙拉酱

15.加些番茄酱

16.这次做了三个,大小比较合适哈~~

17.刀上蘸凉水切段即可~~

虾仁紫菜包饭怎么做好吃 虾仁紫菜包饭的做法


虾仁紫菜包饭

这次咱也赶个时髦,做点日式的包饭~~呵呵

食材配方

主料:

五常大米

鲜虾

海苔

寿司醋

做法 共20个步骤

1.这是买的鲜虾

2.大米淘洗干净,浸泡半小时

3.米:水=1:1.3左右,上锅蒸

4.泡米蒸饭的时间处理虾,去头去皮,留下尾巴上的皮

5.去掉腥线

6.这是处理好的虾肉

7.现在米饭也闷好了,加入寿司醋

8.搅拌均匀

9.将虾肉放入容器,加少许食盐和水,上锅蒸熟

10.等虾肉变红

11.把手洗干净,手上蘸着凉开水,将一团米饭摊开

12.放一只虾

13.慢慢将米饭收口

14.团成球

15.这是做好的大饭团

16.取一张寿司海苔

17.折成三份,用剪刀剪开

18.九小张差不多是正方形的海苔

19.将海苔包在饭团底部,这样还防止黏在盘子上呢

20.因为是七个饭团,九张海苔,所以,剩下的海苔随便剪了形状裹在了饭团上,也蛮好看哈

蛋皮包饭怎么做好吃 蛋皮包饭的做法


蛋皮包饭

其实就是炒米饭,外加一块鸡蛋皮包住,哄着桐桐又多吃饭饭哦。

食材配方

主料:

鸡蛋

2个

火腿

50g

剩米饭

1碗

辅料:

适量

适量

蒜苗

适量

做法 共7个步骤

1.锅里油烧热,将蒜苗爆香。

2.加入剩米饭翻炒至米粒散开。

3.将火腿放入炒匀,加盐调味即装盘备用。

4.煎锅放少油烧热,将蛋液倒入。

5.一面凝固后翻面煎至2面金黄。

6.将蛋皮铺在盘里,中间放入炒饭。

7.包起,用牙签固定即可。

培根紫菜包饭怎么做好吃 培根紫菜包饭的做法


培根紫菜包饭

我们家出游时必带的就是紫菜包饭,好吃又不怕冷,做起来还方便,寿司醋超市有买的,也可以像我一样自己做,这个可以提前一晚做好,当天电饭锅煮饭的同时,准备各种食材,饭

食材配方

主料:

鸡蛋

培根

胡萝卜

黄瓜

包饭海苔

色拉酱

做法 共11个步骤

1.煮锅中加3大勺米醋,2大勺糖,1又1/2小勺盐小火漫煮把醋的味道挥发掉,不要煮沸后放凉

2.黄瓜切长条,去掉瓤,胡萝卜切长条

3.黄瓜胡萝卜加盐静置10分钟以上

4.平底锅摸油,倒入蛋液转动锅,摊成蛋饼

5.切长条

6.米饭用平常2/3的水煮成米饭,倒入放凉的醋汁拌匀

7.培根放入平底锅煎香后切长条

8.包饭海苔放上米饭略压,放入胡萝卜条,黄瓜条,鸡蛋条,培根条,色拉酱(色拉酱依个人口味可不放)

9.用竹帘卷成卷

10.边缘摸凉开水便于封口

11.切成一指宽的片

日式蛋包饭怎么做好吃 日式蛋包饭


日式蛋包饭

女儿平时不吃饭,我就会做这个蛋包饭给她吃,又好看又好吃,而且营养也非常丰富。

食材配方

主料:

瘦肉

洋葱

胡萝卜

丝瓜

鸡蛋

香葱

番薯粉

蚝油

番茄酱

胡椒粉

做法 共14个步骤

1.洋葱、胡萝卜、丝瓜、香葱都切碎。

2.瘦肉切丁,加入番薯粉、胡椒糊、蚝油。拌匀,腌制一会。

3.胡萝卜灼一下水。

4.鸡蛋加盐打散。

5.热油锅。

6.热好锅后,倒入肉丁,不停地翻炒。

7.加入胡萝卜、洋葱、丝瓜,翻炒一下。

8.加入饭及少量的盐,再翻炒一下,

9.出锅前加入葱花。炒出盛起来。

10.再热油锅,锅底刷上薄薄的一层油。

11.倒入一个鸡蛋量的蛋液,中火煎。

12.煎好后把炒好的饭放在蛋饼上,放在一半的位置。

13.在没放饭的另一边的边上抹上少许蛋液。然后合起来。

14.装盘,淋上番茄酱即可。

中式酱瓜紫菜包饭怎么做好吃 中式酱瓜紫菜包饭的做法


中式酱瓜紫菜包饭

韩剧中总会出现这个紫菜包饭,看他们吃的特别香,所以今天就来上传一下这个紫菜包饭,本人也很爱吃。 而且是一款春游野炊适合携带的食品哦。 我这款中式紫菜包饭,因为附

食材配方

主料:

米饭

寿司海苔

火腿肠

鸡蛋

酱瓜

黄瓜

麻油

寿司醋

做法 共13个步骤

1.煮一锅米饭。

2.鸡蛋打散,准备摊蛋皮。

3.油锅加热,倒入蛋液,摊成蛋皮。有平底锅就更好了。我没有平底锅就只能累一点咯。

4.食材全部准备好放旁边待用

5.火腿肠,酱瓜,鸡蛋皮,黄瓜全部切条。

6.米饭中加入寿司醋,搅拌均匀。

7.寿司海苔上面涂抹一层麻油。

8.把米饭均匀的铺在海苔上。

9.依次放入酱瓜,蛋皮,火腿肠,黄瓜。

10.寿司卷帘轻轻卷起。

11.紫菜包饭卷好稍微用力卷紧再去掉卷帘。

12.然后切块。

13.装入保鲜盒,随时取出即食。

蘸酱菜包饭怎么做好吃 2020蘸酱菜包饭的做法大全


蘸酱菜包饭

蘸酱菜包饭:将所有的食材清洗干净,东北蘸酱菜中常见的生食的菜有:黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜,还有尖椒、蒜、小葱等

食材配方

主料:

圆白菜

200g

米饭

400g

野菜

200g

大葱

200g

黄瓜

200g

辅料:

豆瓣酱

适量

甜面酱

适量

做法 共9个步骤

1.圆白菜与紫甘蓝,洗净,取大叶。

2.开火,大火焯一下。

3.野菜,大葱,木耳,小白菜,都洗净。

4.把焯好的菜与上面的菜都放在一起。

5.起锅做蘸酱,先用葱花用油爆香锅后,再把豆瓣酱,甜面酱一同炒一下。

6.出锅前再放些葱花后,盛出装碗。

7.东北的二米饭,大米与玉米粒。

8.吃的方法是,先把焯好的圆白菜放在碟子上,再盛一勺米饭,再盛一勺的蘸酱,再配些野菜,或是生菜之类。

9.一同卷起来吃,味道真不错的。下饭。

蛋包饭卷怎么做好吃 蛋包饭卷的做法


蛋包饭卷

南南每天的吃饭问题就是我最头痛的,天天都想着为她弄点什么好呢?好看又好吃的,营养又得够的?基于小孩子都喜欢新奇的东西,本来这些东西可以混在一起炒着给她吃的,但是

食材配方

主料:

鸡蛋

剩饭

胡萝卜

青瓜

瘦肉

做法 共10个步骤

1.材料集合

2.把胡萝卜和青瓜,瘦肉切成丁

3.鸡蛋打在碗里,放小许盐搅成蛋液

4.锅内放油,依次放入瘦肉丁,胡萝卜丁,青瓜丁,放少许盐翻炒

5.装盘待用

6.把剩饭倒进碗里炒散,放入炒好的菜,翻炒均匀,装盘待用

7.锅内放油,倒进蛋液摊成蛋皮

8.把蛋皮放在盘子里晾凉

9.把炒好的饭放在蛋皮中间

10.把蛋皮卷起来就可以开吃啦

猫咪蛋包饭怎么做好吃 猫咪蛋包饭的做法


猫咪蛋包饭

好久没看韩剧了,最近看了《屋塔房王世子》,挺好看的,搞笑可爱的段子真不少。 特别是朴荷的蛋包饭竟然穿越到古代的朝鲜,遭到排队抢购,真是乐呵。 一直想着做的蛋包饭

食材配方

主料:

鸡蛋

虾仁

剩米饭

黄瓜

红椒

番茄酱

青豆

做法 共11个步骤

1.剩米饭一碗,基围虾,红椒,鸡蛋和黄瓜备好。

2.青豆加盐煮熟,黄瓜和红椒切小丁,基围虾切丁。

3.鸡蛋加淀粉和少许盐拌匀。

4.锅里烧热油,加入红椒丁和黄瓜丁炒香。

5.加入虾仁,青豆,一同翻炒。

6.将剩米饭倒入锅中翻炒。

7.加入少许生抽。

8.再加少许盐调味。

9.加入番茄酱,将锅内饭菜炒均匀后盛起来。

10.锅里倒入少许油,小火摊好蛋饼。

11.将炒好的饭的一半的量放在蛋皮中间,包成四方形,放入便当盒中。剩下的蛋液摊成蛋皮,垫在便当盒底部。 用番茄酱画上小猫咪的图案。

紫菜蛋包饭怎么做好吃 紫菜蛋包饭的做法


紫菜蛋包饭

中午给珠珠小朋友做的这个,珠珠先把上面的紫菜给吃了,然后再切开蛋皮一点点的吃饭,最后一点不剩的全吃光了。

食材配方

主料:

鸡蛋

米饭

胡萝卜

青椒

生抽

海苕

番茄沙司

做法 共17个步骤

1.准备好需要的食材

2.剩米饭适量

3.海苔片几张备用

4.锅里放油,把蛋液倒入

5.摊一张鸡蛋饼备用

6.另起一锅放入葱花爆香

7.放入胡萝卜丝翻炒熟了

8.再放入青椒丁

9.翻炒均匀了

10.加入米饭和盐

11.淋点生抽

12.翻炒均匀

13.把炒好的米饭放在蛋饼上

14.把边先卷起来

15.翻一下面放在盘中,再整理一下形状

16.放上两片海苔,挤上蕃茄沙丝就可以了

17.挤上蕃茄沙丝就可以了

韩式美食紫菜包饭怎么做好吃 韩式美食紫菜包饭


韩式美食紫菜包饭

红黄白绿黑,五色搭配,视觉效果就很不错。 何况,一口吃下去,品尝到各种食材呐。 我就喜欢大杂烩啊什锦啊的,哈~~贪心。 之前做了次紫菜包饭,米饭不是太软,包得不

食材配方

主料:

米饭

1碗半

紫菜

3张

鸡蛋

1个

胡萝卜

1个

菠菜

1棵

黄瓜

1/4个

肉松

小半碗

辅料:

白醋

2小勺

1小勺

1小勺

做法 共9个步骤

1.准备原材料。

2.准备原材料,糖、醋、盐放微波炉用碗里,加热15秒,化开糖、盐。

3.黄瓜切条;鸡蛋打散加一撮盐,小火煎成蛋饼,稍凉后切条;胡萝卜洗净,切条入水煮熟捞出干;菠菜洗净,挑好,入加一小撮盐的开水中,煮熟捞出沥干。

4.凉的米饭加入糖醋盐的汁、少许芝麻油,拌匀,取半碗放紫菜上铺平。

5.米饭中间撒一层肉松,或者撒一条。

6.依次摆上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、菠菜,不必太多。 后来发现黄瓜、胡萝卜两根,蛋皮3条,菠菜4根不错,我记下。

7.从下往上卷起来,卷得紧一点,收口向下。

8.再借助帘子,卷起、后拉、压紧,定型。

9.刀蘸凉白开少许,慢慢前后拉的方式切片,一片约一厘米的厚度。 切一片蘸一次水,轻拿轻放,也挺容易切的。

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