中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？小编特意收集和整理了水浸花斑鱼的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
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材料：
花斑鱼，姜，葱，香菜，枸杞子，蒜头，盐，糖，胡椒粉，鸡粉，色拉油，酒，姜葱粉，，
水浸花斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，备材料，花斑鱼鱼肉整块打开，但背上是相连的
步骤2，热锅，下油，爆香姜片、蒜头、几支葱段
步骤3，加进适量的水，大火烧沸
步骤4，投下花斑鱼与调味料稍煮
步骤5，下枸杞子，转小火把鱼浸5分钟左右
步骤6，投入余下的葱与香菜，关火装盘即可
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鲜灼花斑鱼的做法
类似于白灼的做法。用更简单的方法做更鲜的鱼。
材料：
花斑鱼600克，食用油25克，葱1根，姜50克，蒜5瓣，生抽30克，香菜2根，，
鲜灼花斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：香菜，葱，切小段。姜切片，留两片切丝和切碎的蒜末放一起，另外的姜片备用。花斑鱼叫卖鱼老板杀好，清洗干净，在鱼背上划两刀，鱼身上两面各划三刀。
步骤2，锅内烧能没过鱼的水，投入刚刚切好的姜片，烧至水沸腾起来，然后把鱼放到水里，马上（注意是马上！！！）盖上盖子关火，用余热焖上8分钟。不要担心鱼不熟，只要水量能没过鱼且是沸腾状态的肯定会熟的！
步骤38，分钟后鱼熟了，捞起来装盘。
步骤4，烧热油，把油倒进姜丝蒜末里面，听到“嗞”的响声，姜丝和蒜末的香味就出啦，这时就可以把它们放到装葱和香菜的碗里，倒上两汤匙生抽，拌匀，就可以倒到鱼身上了。
步骤5，这个做法很鲜，且比清蒸鱼还简单，懒人们快来试试吧\(//∇//)\
步骤6，成品
水浸鳜鱼
食材明细：
鳜鱼600克，辣椒(红、尖)10克，姜10克，大葱10克，酱油8克，盐3克，白砂糖8克，鸡精3克
水浸鳜鱼的做法步骤：
水浸猪肚
食材明细：
主料：：猪肚1个，
辅料：：芝麻5克，姜6块，
配料：：蚝油适量，生抽适量，
水浸猪肚的做法步骤：
1.事先要把猪肚清洗干净。
2.等水滚后才把猪肚放进去，想要喝汤可以加白果和支竹一起煲。
3.把锅盖盖上后用慢火煲1个半小时左右就可以，时间长了猪肚就不好吃了。
4.在煲的过程我把芝麻用锅炒香后用。
5.熟后放凉后等切。
6.切成条摆放下就可以吃了。
水瓜浸鸡
食材明细：
主料：：水瓜适量，丝瓜适量，
辅料：：鸡适量，
配料：：姜适量，土豆适量，
水瓜浸鸡的做法步骤：
1.水瓜洗净刨皮。
2.滚刀法切成块备用。
3.鸡斩件用少许盐、胡椒粉稍腌，丝瓜切块备用。
4.土豆先整个蒸熟剥皮切块，煲内放入适量清水、姜片、土豆块一起煮。
5.水沸后加入水瓜同煮。
6.水再沸时加入腌好的鸡块。
7.大火煮沸5分钟。
8.盖上盖关火浸5分钟左右。
9.再开火放入丝瓜煮2-3分钟，丝瓜刚熟即可关火，加盐调味。
10.清淡美味的水瓜浸鸡可以开吃了，鸡肉滑嫩，水瓜和丝瓜清甜，配着鲜美的鸡汤真是一流的亨受。
11.原锅上菜，配上用姜蓉、辣椒圈做的酱油汁，吃得爽呀！（不用洗这么多碗，也爽呀！）
水东芥菜浸鱼片
食材明细：
鲩鱼肉100克，水东芥菜200克，生姜一块，酒1/2小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，油几滴，水2~3碗，盐适量
水东芥菜浸鱼片的做法步骤：
第1步鲩鱼肉洗干净，切双飞片（即两刀为一组，第一刀不切断，第二刀再切断）；鱼片用生姜片，1/2小勺酒，1/2小勺盐，1/2小勺胡椒粉，几滴油一起拌匀腌15分钟；
第2步水东芥菜清洗干净，切段，沥干水分；汤锅里放2~3碗水，大火煮开，放进水东芥菜，淋上适量油，大火煮5~6分钟；
第3步把鱼片倒进锅里，不要翻动，放鱼片铺在芥菜上面，中火煮至鱼片熟；放盐调味即可。
小贴士：
1：我买的芥菜比较嫩，所以煮的时间不用太长，如果买那种比较大的芥菜则应多煮一会；2：放了鱼片以后就不要太大火了，以免把鱼片弄碎；3：鱼片很容易熟，注意不要煮得太久，以免鱼片碎烂。
斑鱼火锅的做法
材料：
斑鱼2000g，美国肥牛1000g，新西兰羊排片1000g，鸭血300g，海带200g，鸟贝600g，海虾600g，海蛎子600g，海肠600g，手擀面500g，茼蒿300g，金针菇200g，鸡毛菜200g，生菜500g，小丸子600g，葱50g，香菜50g，姜20g，猪头肉500g，猪皮冻500g，牛头肉500g，小吃500g，
斑鱼火锅的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买鲜活的斑鱼，卖家非常好，帮我处理了鱼头、鱼尾非常细心，回来后斑鱼片反复清洗，去除淤血和脏物，洗净控干水份摆盘
步骤2，美国肥牛片特别好吃，肉质鲜美可口，在超市买回来直接摆盘即可
步骤3，新西兰羊排片也是直接在超市买片好的，回来直接摆盘即可
步骤4，鸭血和海带切片拼盘
步骤5，海蛎子在买的时候和卖家多要了一下汤，回来就用这个原汁原味的汤洗海蛎子即可以，洗净摆盘即可
步骤6，家里宝贝喜欢吃小丸子就买了海螺丸、虾饺、墨鱼丸、鱼豆腐摆盘即可
步骤7，鸟贝从中间剪开，清除里面的内脏，用清水清洗干净摆盘即可
步骤8，海虾清洗干净，剪去虾须摆盘即可
步骤9，海肠剪去两端带刺部分，清除里面的肠线，清洗干净沥干水份摆盘即可
步骤10，茼蒿摘好洗净摆入盘中，金针菇洗净铺在中间最上面放入鸡毛菜，菜篮就做好了
步骤11，手擀面是涮火锅必不可少的主食，每次吃到手擀面都有种吃不饱的感觉哦
步骤12，鱼排和鱼头、鱼尾提前就在锅里放入葱姜煮入味准备开始涮锅的时候先喝上一碗鱼汤撒入葱花香菜是非常鲜美滴
步骤13，吃火锅时配上一盘猪头肉也是非常美味噢
步骤14，再配上一盘自制猪皮冻非常爽口哦
步骤15，再来一盘凉拌麻辣牛头肉太给力了
步骤16，搭配着拼盘小吃喝着啤酒品着火锅是一件非常幸福的事情噢
步骤17，斑鱼火锅就是火锅中的极品啊！
海参斑鱼的做法
没图的原因：本来已经按步骤配好图了，上传的时候点错了，连图代步骤全没了。于是只能再写一遍。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
海参斑鱼一条，，
海参斑鱼的做法的做法步骤：
步骤1，处理鱼的表面和内部，用开水烫一下鱼的表面，用钢丝球用力刮掉鱼表面的凸出物。画面血腥不配图。
步骤2，切好葱姜蒜，在锅里放适量油和盐，油热后放葱姜蒜爆香。
步骤3，放入海参斑鱼，然后放酱油和料酒。
步骤4，关火，把鱼捞出来放在可承受高温的容器里，在蒸锅里放入适量的水，水开后放入装着鱼的容器。中火三分钟后关火即可。
步骤5，完成了。
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