食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的清炒豆苗的做法,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
材料：
豆苗一把，葱指头那么长一段，蒜三瓣，姜两小片，
清炒豆苗的做法的做法步骤：
步骤1，葱切粒、姜切丝、蒜切末
步骤2，油热倒入葱姜炒香
步骤3，葱花出香味后倒入豆苗
步骤4，放盐跟胡椒粉
步骤5，豆苗变软放入蒜翻炒五秒出锅
步骤6，开吃
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红椒炒豆苗的做法
材料：
豆苗适量，红椒丝适量，盐适量，鸡精适量，油适量，，
红椒炒豆苗的做法的做法步骤：
步骤1，豆苗洗净，红椒切丝
步骤2，热油，下豆苗，红椒丝，大火快速翻炒
步骤3，撒盐，鸡精出锅
豆苗炒豆腐
食材明细：
主料：：豆苗200克，豆腐2块，
辅料：：花生油小许，食盐适量，麻婆豆腐调味料适量，生粉小许，
豆苗炒豆腐的做法步骤：
1.准备食材
2.豆腐切成细块
3.豆苗洗净
4.热锅中加入小许花生油，将豆苗倒入锅中猛火炒
5.猛火炒一下
6.将豆腐倒入一齐炒
7.加一点点水
8.加入适量食盐
9.加入适量的麻婆豆腐调味料，猛火炒1-2分钟
10.可以加小许的生粉水收汁
11.可以上碟了
12.完成
豆苗炒鸡肉
食材明细：
主料：：鸡胸肉200克，黑豆苗150，
辅料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，湿淀粉适量，
豆苗炒鸡肉的做法步骤：
1.鸡胸肉改刀成条状，加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。
2.锅中放入油（多一些），五成热时下入鸡肉。
3.用筷子迅速将鸡肉打散，翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可（无需加调料，腌制的过程已经调好味）
4.出锅摆盘即可
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