食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了土豆片炒肉的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：
猪瘦肉150g，土豆一个，葱一根，鸡粉适量，盐适量，腌肉料：，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，五香粉适量，淀粉适量，油适量，
土豆片炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
步骤3，锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
步骤4，另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
步骤5，其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
步骤6，炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
步骤7，加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
步骤8，倒入葱花，翻炒均匀即可关火
步骤9，成品图
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芹菜土豆片炒肉
食材明细：
主料：：芹菜适量，土豆适量，瘦肉适量，
辅料：：葱 姜适量，
配料：：老抽适量，盐适量，料酒适量，味素适量，13香适量，
芹菜土豆片炒肉的做法步骤：
1.备好 芹菜 瘦肉
2.葱 姜 切碎 土豆切片
3.芹菜 切段
4.瘦肉 切丝，放入老抽 料酒 在碗中 腌制10分钟
5.锅中入豆油，待油热，放入姜末和少量葱花爆锅，放瘦肉以及腌制用的老抽料酒作料，翻炒片刻，入土豆片翻炒
6.锅入芹菜，翻炒，放盐，13香。最后加入味素，葱花，翻炒，出锅即可！
青椒土豆片炒肉的做法
我初学做饭第一道最有成就的就是这道青椒土豆片炒肉了，朋友们都是我炒的这个菜很绝，连青椒都可以非常入味，其实没什么诀窍这道菜很简单，也非常下饭，让我来教教大家吧！参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
青椒1个（大一点），土豆1个（中等大小），猪肉少量，大蒜2瓣，
青椒土豆片炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，这是我做菜用的材料，大家参考。
步骤2，选择土豆青椒猪肉切成图片的样子，青椒去籽，土豆切片后泡水里。
步骤3，先炒肉，炒肉时候可点一滴醋，这样肉质软嫩，不放盐炒出后备用。
步骤4，锅内放油，可以多放一点，油要烧热然后在加入十三香少量，捞出土豆片放入锅中翻炒，过程中加入冬古酱油，直到你觉得颜色满意为止，可分几次放。
步骤5，炒的感觉四分熟放入青椒和食盐和肉，翻炒几下再放入肉继续翻炒。
步骤6，青椒和土豆熟了之后，放入味素蒜末，继续翻炒此时可尝尝咸淡，觉得味道够了即可出锅，我个人觉得放蒜是很至关重要的。
步骤7，美味的成品出锅啦！大家快快尝尝吧！再来一碗香喷喷的米饭和一个咸鸭蛋。嘻嘻，这是我个人口味大家酌情考虑哦。
青椒土豆片炒肉
食材明细：
主料：：五花肉片适量，青椒1个，土豆2个，
辅料：：盐适量，糖适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，
青椒土豆片炒肉的做法步骤：
1.五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。
2.土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。
3.锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
4.多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。
5.放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。
6.锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。
7.装盘，两个土豆炒了好大一盘，好香啊。
小贴士：
青椒也可以用尖椒代替，但是一定不要炒火大了，水要少放，不然就成炖土豆啦！
超香味土豆片炒肉
食材明细：
主料：：土豆200克，肉片100克，
辅料：：葱半根，蒜三块，盐3ml，鸡精2ml，
超香味土豆片炒肉的做法步骤：
1.土豆切片，冲洗一下
2.葱蒜切末
3.肉用老抽拌一下，略几滴料酒，架锅烧油放肉炒香，放葱蒜末
4.放土豆片炒熟（2分钟即可）太久土豆片不脆了。放盐 鸡精调味即可。
肉蒸土豆片
食材明细：
主料：：五花肉适量，土豆适量，
辅料：：盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，
肉蒸土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮切片，五花肉切片
2.装盆里
3.放盐
4.撒上辣椒粉或油辣椒
5.淋上生抽，蚝油拌匀
6.土豆码碗底
7.放上肉片
8.放是电压锅里
9.高压20分钟以上
10.好香的土豆
五花肉炒土豆片的做法
土豆配五花，再来碗米饭，美哉～
材料：
五花肉90g，大土豆1个，葱1小段，蒜2瓣，耗油2大勺，盐2小勺，生抽1大勺，白糖1小勺，食用油适量，开水适量，
五花肉炒土豆片的做法的做法步骤：
步骤1，土豆削皮洗净，切片，再清洗一遍，然后泡在水里备用。
步骤2，大蒜拍扁切碎，葱切碎。
步骤3，五花肉切薄片。
步骤4，锅加热，放入适量油，先加入五花肉，中小火煸炒出油脂。（油不需要太多，五花肉会出油）
步骤5，待五花肉表面稍微有点焦时放入大蒜和葱花，煸炒出香味。
步骤6，放入土豆片，翻炒，让土豆片均匀的裹上油。
步骤7，加入盐。
步骤8，加入耗油以及剩下的调味料，不断翻炒，土豆翻炒过程中还会出淀粉，有点粘稠时就少量加入开水，要不断翻炒。
步骤9，出锅可以撒点葱花点缀。
步骤10，成品图。
牛肉炒土豆片
食材明细：
主料：：牛肉半斤，土豆两个，葱适量，米椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，十三香适量，鸡精少量，胡椒粉少量，生粉少量，老干妈1匙，胡麻油适量，色拉油一碗（过牛肉），老抽适量，味精少量，
牛肉炒土豆片的做法步骤：
1.牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！
2.加少量的生抽，老抽，盐，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀
3.锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油！（我一般炸东西用色拉油，炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做）
4.土豆去皮洗干净切片，放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用
5.锅里面倒胡麻油烧热放入，葱，蒜，姜，米椒煸出香味
6.放老干妈炒出红油
7.出红油后放入土豆片，加生抽，老抽，盐，十三香翻炒
8.翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅
9.从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻！！！
10.简单的下饭菜哦
11.成品图啦
土豆片炒洋葱
食材明细：
主料：：土豆2个，洋葱1个，青椒2个，猪肉150克，
辅料：：蒜瓣3个，蚝油适量，味达美适量，盐适量，醋适量，
土豆片炒洋葱的做法步骤：
1.材料准备。
2.肉片炒熟后放入蒜片。
3.放入土豆片，加入适量蚝油翻炒。
4.添适量水，加入盐盖锅盖将土豆片炒熟。
5.加入洋葱翻炒。
6.翻炒三分钟加入醋翻炒一分钟。
7.放入青椒翻炒至青椒变色。
8.OK了！
感谢您阅读“97美食网”的《土豆片炒肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片炒肉专题，希望您能喜欢！
