食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“芹菜土豆片炒肉”，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：芹菜适量，土豆适量，瘦肉适量，
辅料：：葱 姜适量，
配料：：老抽适量，盐适量，料酒适量，味素适量，13香适量，
芹菜土豆片炒肉的做法步骤：
1.备好 芹菜 瘦肉
2.葱 姜 切碎 土豆切片
3.芹菜 切段
4.瘦肉 切丝，放入老抽 料酒 在碗中 腌制10分钟
5.锅中入豆油，待油热，放入姜末和少量葱花爆锅，放瘦肉以及腌制用的老抽料酒作料，翻炒片刻，入土豆片翻炒
6.锅入芹菜，翻炒，放盐，13香。最后加入味素，葱花，翻炒，出锅即可！
97msw.coM精选阅读
肉炒柿椒土豆片
食材明细：
主料：：猪肉100克，土豆1个，柿子椒1个，
辅料：：姜适量，葱适量，花椒适量，
配料：：油少许，生抽适量，老抽少许，盐适量，味精适量，白开水一小茶杯，
肉炒柿椒土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮切成片，柿椒洗净掰成块
2.肉切成片，姜切成丝，葱切成末备用
3.锅内放少许油，油热下入姜丝，花椒，待花椒微糊时放入肉片翻炒至变色，再放入葱末翻炒。
4.加入少许老抽翻炒上色
5.倒入土豆柿子椒片继续炒。加入适量盐、一勺生抽，大火炒半分钟，加入一杯水，盖上锅，焖至土豆片熟后，加入少许味精翻炒出锅。
小贴士：
我这里用到了生抽和老抽。老抽给肉上色很好，生抽是提鲜的。这样炒出来的菜色好味美
青椒土豆片炒肉
食材明细：
主料：：五花肉片适量，青椒1个，土豆2个，
辅料：：盐适量，糖适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，
青椒土豆片炒肉的做法步骤：
1.五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。
2.土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。
3.锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。
4.多放些油煸一下五花肉，把肥肉的油逼出来，油多点炒的土豆片会很香，放葱花翻炒，出葱香后烹入料酒。
5.放土豆片中火翻炒，慢慢让土豆片变透明，闻到炸土豆的香气时放酱油炒匀，放盐、少许糖和鸡精，倒一点水翻炒。
6.锅中水分快收干时放炒好的青椒，快速炒匀即可出锅。一直有水汽，拍的不清楚。
7.装盘，两个土豆炒了好大一盘，好香啊。
小贴士：
青椒也可以用尖椒代替，但是一定不要炒火大了，水要少放，不然就成炖土豆啦！
超香味土豆片炒肉
食材明细：
主料：：土豆200克，肉片100克，
辅料：：葱半根，蒜三块，盐3ml，鸡精2ml，
超香味土豆片炒肉的做法步骤：
1.土豆切片，冲洗一下
2.葱蒜切末
3.肉用老抽拌一下，略几滴料酒，架锅烧油放肉炒香，放葱蒜末
4.放土豆片炒熟（2分钟即可）太久土豆片不脆了。放盐 鸡精调味即可。
土豆片炒肉的做法
材料：
猪瘦肉150g，土豆一个，葱一根，鸡粉适量，盐适量，腌肉料：，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，五香粉适量，淀粉适量，油适量，
土豆片炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料
步骤2，猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花
步骤3，锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
步骤4，另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
步骤5，其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起
步骤6，炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
步骤7，加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
步骤8，倒入葱花，翻炒均匀即可关火
步骤9，成品图
肉蒸土豆片
食材明细：
主料：：五花肉适量，土豆适量，
辅料：：盐适量，辣椒粉适量，生抽适量，蚝油适量，
肉蒸土豆片的做法步骤：
1.土豆去皮切片，五花肉切片
2.装盆里
3.放盐
4.撒上辣椒粉或油辣椒
5.淋上生抽，蚝油拌匀
6.土豆码碗底
7.放上肉片
8.放是电压锅里
9.高压20分钟以上
10.好香的土豆
牛肉炒土豆片
食材明细：
主料：：牛肉半斤，土豆两个，葱适量，米椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，十三香适量，鸡精少量，胡椒粉少量，生粉少量，老干妈1匙，胡麻油适量，色拉油一碗（过牛肉），老抽适量，味精少量，
牛肉炒土豆片的做法步骤：
1.牛里脊肉半斤！冲洗一下，切小片！
2.加少量的生抽，老抽，盐，十三香，胡麻油，胡椒粉，生粉抓匀
3.锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入牛肉片过油后捞出控油！（我一般炸东西用色拉油，炒菜用胡麻油！亲们可以根据自己的口味来做）
4.土豆去皮洗干净切片，放水里面冲洗一下淀粉后，捞出来控水！米椒，葱，姜，蒜切碎备用
5.锅里面倒胡麻油烧热放入，葱，蒜，姜，米椒煸出香味
6.放老干妈炒出红油
7.出红油后放入土豆片，加生抽，老抽，盐，十三香翻炒
8.翻炒几下加入过油的牛肉片，加鸡精，味精稍微翻炒几下出锅
9.从小吃土豆长大的，怎么吃也不腻！！！
10.简单的下饭菜哦
11.成品图啦
喜欢《芹菜土豆片炒肉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题，希望您能喜欢！
