俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“父亲节，给老爸做道菜扇贝莴苣小炒的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
喜欢吃蔬菜和海鲜，把扇贝和莴苣组合在一起，味道真的很棒哟，下饭又下酒，老公说是他的最爱哟……参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节，给老爸做道菜#
材料：
扇贝肉100克，莴苣1根，大蒜3瓣，蒜苔1根，红椒半个，花生油15克，生抽4克，盐适量，花椒2克，鸡精0.5克，米醋5克，，
父亲节，给老爸做道菜扇贝莴苣小炒的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材，扇贝我是提前煮熟后扒出来的肉。
步骤2，莴苣去皮后洗净。
步骤3，把莴苣用刀斜切成菱形薄片。
步骤4，把红辣椒切成片，蒜苔切成小丁，大蒜去皮后切成薄片。
步骤5，把煮熟的扇贝肉，去掉扇贝的胃部后洗净。
步骤6，锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，小火炸香花椒后，大火爆香蒜苔和蒜片。
步骤7，这个时候倒入切片的莴苣，大火继续翻炒片刻。
步骤8，根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤9，再加入鸡精增加口感。
步骤10，倒入生抽调味调色。
步骤11，大火继续翻炒至莴苣，断生变色的时候。
步骤12，这个时候放入洗净的扇贝肉，大火继续翻炒均匀。
步骤13，放入红辣椒片，继续翻炒。
步骤14，这个时候倒入米醋烹制一下，这样炒出来的莴苣脆脆的，味道好极了。
步骤15，大火翻炒均匀即可关火。
步骤16，把炒好的扇贝莴苣小炒，盛到盘子里，就可以享用了。
步骤17，绝对的下饭菜，更是美味的下酒菜。
步骤18，成品一
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父亲节，给老爸做道菜肉片白玉菇小炒的做法
天气炎热不爱吃饭，炒点花肉白玉菇来下饭，配粥也是刚刚滴哟……
材料：
白玉菇300克，韭菜50克，五花肉150克，小葱头10克，花生油15克，生抽8克，花椒2克，盐适量，料酒4克，鸡精0.5克，
父亲节，给老爸做道菜肉片白玉菇小炒的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜摘洗干净，白玉菇洗净，五花肉从冰柜里拿出来解冻。
步骤2，五花肉切成薄片。
步骤3，洗净的韭菜切段，小葱头切碎块。
步骤4，锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把白玉菇放入锅中，煮一分钟捞出沥干水分。
步骤5，另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，先小火炸香花椒，再爆香小葱头。
步骤6，这个时候放入五花肉，大火快速翻炒片刻。
步骤7，倒入料酒提味。
步骤8，再倒入生抽调味调色。
步骤9，大火继续翻炒至花肉，断生变色的时候。
步骤10，加入焯水的白玉菇，继续大火翻炒片刻。
步骤11，根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤12，再放入鸡精增加口感。
步骤13，大火继续翻炒至所有的食材变软。
步骤14，加入切段的韭菜。
步骤15，大火翻炒至韭菜变色断生，即可关火。
步骤16，成品一
父亲节，给老爸做道菜红烧鲈鱼的做法
今天是父亲和老公的节日，祝所有的父亲都身体健康，万事如意，年年有余～
材料：
鲈鱼1条，洋葱半个，大蒜3瓣，生姜3片，小葱2棵，，
父亲节，给老爸做道菜红烧鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼洗净煎至两面金黄
步骤2，洋葱、小葱，姜蒜切段爆香
步骤3，翻炒2分钟微焦后加2碗水
步骤4，加入生抽3勺，老抽1勺，食盐少许盖上盖子焖10分钟，要时不时翻一下面
步骤5，加了洋葱特别香甜入味，没有洋葱的要加少许白糖提鲜哦
步骤6，特别下饭，真好吃。
红糖糍粑父亲节，给老爸做道菜的做法
煎过的糍粑，再加入红糖水，外焦香，内软糯，又多了红糖的清甜，丰富的味道，特别受欢迎。因为家里有多余的南瓜，我便做了南瓜版的红糖糍粑，如果不想加入红糖汁，煎熟了便是南瓜糍粑照样很美味。
材料：
糯米粉100克，去皮南瓜120克，红糖水，开水60克，红糖20克，食用油适量，
红糖糍粑父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮切片，上锅蒸熟
步骤2，趁热用勺子压成泥
步骤3，加入糯米粉，用筷子搅几下，便用手和成不沾手的面团，把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
步骤4，每一份揉圆手心按扁
步骤5，锅中热油，把糍粑放进去
步骤6，小火煎至两面金黄（记得观察，及时翻面）
步骤7，开水加红糖搅匀，把煎糍粑多余的油倒掉，再倒入红糖水
步骤8，大火收汁，浓稠即可关火
步骤9，出锅装盘
步骤10，充满红糖汁的糍粑
步骤11，香甜软糯
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