食材明细:
主料::芦笋500克,
辅料::蒜蓉20克,剁辣椒酱1匙,
剁椒蒜蓉烤芦笋的做法步骤:
1.将芦笋洗净切段,虾仁是昨天剩下的
2.倒入适量油加热,把蒜蓉和剁辣椒倒入炒香,放入酱油白糖少许,炒好倒在芦笋上
3.将锡纸包好
4.烤箱190度,20分钟
5.出炉啦
6.是不是挺高大上的
国庆节还未过完,给大家分享一道简单美味的宴客大菜。参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料:
扇贝5只,姜一小块,蒜10瓣,生抽1勺,清水2勺,鱼露2勺,香葱一根,蚝油2勺,白葡萄酒一勺,彩椒丁适量,
蒜蓉烤扇贝的做法的做法步骤:
步骤11,、买回来的扇贝去掉内脏,用清水冲洗干净,用勺子把肉和扇贝壳分开,然后再把扇贝肉摆在壳上。
步骤2,大蒜剥皮,拍扁
步骤3,切碎。
步骤4,把生抽、鱼露、蚝油、白葡萄酒、清水放入碗中拌匀。
步骤5,开火,锅中放入适量橄榄油。
步骤6,放入蒜蓉和姜末翻炒出香味。
步骤7,放入兑好的汁翻炒均匀。
步骤8,煮开,关火,盛出。
步骤9,将扇贝摆在烤盘上。
步骤10,把蒜蓉汁浇在扇贝上,再放点彩椒丁点缀。
步骤11,放入预热好的烤箱220度,烤6分钟即可。
步骤12,出炉后再洒点香葱。
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材料:
生蚝6只,剁椒20克,蒜10瓣,生抽1汤匙,糖5克,葱3根,植物油1大勺,白胡椒粉适量,
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法的做法步骤:
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步骤3,将生蚝的外壳刷洗干净。
步骤4,蒜去皮,压成蒜蓉;葱切成葱末备用。
步骤5,锅里倒植物油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
步骤6,加入剁椒和葱末,放入生抽,糖,白胡椒粉翻炒出香味,关火。盛出备用。
步骤7,用刀撬开生蚝,洗净。
步骤8,将生蚝铺在烤盘上,用汤匙将调味料淋在生蚝上。
步骤9,放入预热好的烤箱,中层上下火200度烤10分钟左右。
步骤10,美美享用吧
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