食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了妈妈必备---皮焦肉嫩的煎中翅的做法，感谢您的参阅。
每个家庭都会做一道鸡翅，一千个家庭一千种味道。在孩子的心中便是妈妈或爸爸的味道！今天要做的这个鸡翅很简单，只要提前有所准备，剩下的时间你可以自由发挥，准备吃饭时你只需把鸡翅煎一下就可以轻松享用了。十分钟搞定孩子的心头好！
材料：
鸡中翅8个，自制料酒5汤匙，甜酱3汤匙，鸡粉少许，生抽2汤匙，盐少许，葱一根，红辣椒（小）一个，熟芝麻少许，，
妈妈必备---皮焦肉嫩的煎中翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净沥干水，用刀在翅两边划两下（以便入味）
步骤2，放盐、料酒、甜酱（李锦记沪式甜酱）鸡粉腌制半天或一天（腌好用保鲜纸裹好放在冰箱里）
步骤3，拿出鸡翅用一个盆装水把腌好的翅清洗两遍晾干水分
步骤4，用平底锅热少量的食用油，待锅里发出滋滋的响声把晾干的翅膀整齐铺在上面小火慢慢煎，时不时端起锅柄抖动一下，鸡翅煎至金黄色翻开另一面同样煎法
步骤5，两面金黄色时遮上锅盖中火免水焗一下即可盛起撒上葱花、辣椒丝、芝麻即可食用。
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素鸡中翅的做法
吃鸡翅吃多了，用土豆泥做的素鸡翅你吃过吗？不妨来试试！
材料：
土豆2个，盐少许，油适量，莲藕1个，胡萝卜1条，水一碗，五香粉少许，，
素鸡中翅的做法的做法步骤：
步骤1，把食材洗净，削皮
步骤2，土豆切小丁
步骤3，锅里倒进土豆，再倒一碗水，大概与土豆平齐！放少许盐和五香粉和几滴油中火把水煮干，
步骤4，土豆能轻易压烂成土豆泥，
步骤5，莲藕和胡萝卜切细条
步骤6，拿一团土豆泥压扁
步骤7，放莲藕条和胡萝卜条在土豆泥上，然后包起来
步骤8，不粘锅放适量油，小火
步骤9，包好的土豆泥蔬菜条放进锅里两边煎
步骤10，两边煎得金黄
步骤11，装盘！开吃！还可以按自己的口味淋上喜欢的酱汁！
皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的做法
圣诞节快到了，自己在家做一个烤鸡很有圣诞的气氛有木有！开瓶酒，再来点沙拉，全家人坐在一起分享一只好吃的烤鸡，其乐融融。
材料：
鸡一只，调料1黑胡椒适量，调料1盐适量，调料2姜粉适量，调料2孜然腌料适量，调料3罗勒叶适量，调料3蜂蜜适量，调料3黄油适量，调料3水适量，调料4洋葱等杂蔬适量，调料4孜然粒适量，调料4白芝麻适量，
皮酥肉嫩的圣诞烤鸡的做法的做法步骤：
步骤1，提前把所有材料准备好
步骤2，买鸡的时候让老板帮你弄整鸡，就是去头去尾不开肚子，内脏掏干净，然后洗干净的鸡，让它立在盆里控水
步骤3，鸡用牙签把全身都戳一些洞，把盐还有黑胡椒从肚子里面开始均匀涂抹，抹好肚子再抹外面.每个地方都要抹到，冷藏腌制两个钟以上
步骤4，腌好以后把调料2混合好，从肚子里面开始抹，抹好里面抹外面，3小时以上，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉
步骤5，把调料4里的洋葱加其它蔬菜（随意），用黄油在锅里炒一下，做个炒饭的放进肚子里面（不要加蛋），可以加盐和酱油调一下味道
步骤6，把炒好的饭装进鸡肚子里面，塞满，然后塞个橙子堵住后面，用牙签固定好
步骤7，烤前把腿和翅膀用绳子固定绑住，鸡翅和腿根包锡纸，再挤上柠檬汁
步骤8，先把鸡放在烤网上，下面垫个烤盘接汁，上面盖锡纸,放入预热好的烤箱，上下火220度,烘烤半小时
步骤9，调料3放一个小碗，放在烤箱上面，半小时后，调料会融化，然后搅拌均匀（可以全程放烤箱上，烤箱温度会让它不凝固）
步骤10，烤盘垫锡纸，把土豆红萝卜之类的配料切块放在烤盘里，刷一层橄榄油
步骤11，鸡烤了半小时后取出来刷一层蜂蜜水，然后再放到放好配菜的烤盘上，烤箱转上下火200度，烘烤1小时
步骤12，出炉后可以撒一些芝麻和孜然粒，即可食用了
蜜汁烤翅中的做法
烤鸡翅想来是最能让小朋友大朋友喜欢的食物了，做起来也是超级方便。有了蜂蜜的加入，会让鸡翅的颜色更漂亮，微微的甜味也会更好吃。东菱电子版岩烤烤箱，上色均匀，烤出的鸡翅红亮诱人，香味扑鼻。
材料：
鸡翅中9个，蜂蜜20毫升，蚝油1勺，番茄酱1勺，盐适量，五香粉1小勺，姜5克，圆葱1/4个，
蜜汁烤翅中的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，鸡翅解冻洗净。
步骤2，鸡翅表面打花刀，腌制时候会更容易入味。
步骤3，加入所有调料。
步骤4，加入所有调料。
步骤5，拌匀后，入冰箱腌制4小时以上，最好在头天晚上腌好，第二天再烤，更入味。
步骤6，烤盘里加烤架，腌好的鸡翅摆在烤架上。
步骤7，东菱岩烤烤箱，菜单12，开启烤箱。
步骤8，剩余的腌汁不要扔了，再加入少许蜂蜜拌匀，等待程序结束，拿出来刷一遍蜂蜜腌汁，再入烤箱烤8分钟左右，表面上色会更漂亮。
步骤9，红亮诱人
步骤10，特别香。
红椒蒜中翅的做法
无聊做做
材料：
中翅喜欢多少下多少，红辣椒适当，酱油个人口味，蒜头适当，
红椒蒜中翅的做法的做法步骤：
步骤1，首先，洗净中翅。用酱油，少许淀粉腌制一下，然后放置一旁。可以了，下油炸中翅。炸后，放置盘中。拍打蒜头切碎，红辣椒我选干制的。切小断。下蒜头和红辣椒爆炒，嘻嘻，在沙沙声的情况下倒入酱油。差不多倒入炸好的中翅。嘻嘻。ok了。反正我成品就是这样。步骤忘记拍了。也是心血来潮啦！哈哈
妈妈做的红烧鸭翅的做法
这次是妈妈做的，很好吃噢
材料：
鸭翅1000g，蒜蓉，
妈妈做的红烧鸭翅的做法的做法步骤：
步骤11，、锅内倒入色拉油2、放入生姜、蒜蓉、葱沫爆开3、放入洗干净的鸭翅爆炒五分钟4、倒入清水淹没鸭翅，5、倒入少许酱油、糖、盐焖至十分钟6、大火收汁后可以出锅
腌嫩姜--夏日必备的做法
每到嫩姜上市的季节，总会记得腌制几次，量不用大，1-2斤即可，每天早上吃几片，有时午餐时也会来几片，不自觉地在空调间的御寒能力渐涨，同事总会问，不上火？答曰：驱寒。其实这货属酸酸甜甜微微辣的口感，真是会越吃越上瘾。冬吃萝卜夏吃姜，食物与节气的契合即在此。
材料：
嫩姜1000g，盐1大勺，香醋400ml，白砂糖45g，
腌嫩姜--夏日必备的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜嫩姜。
步骤2，刮去部分老皮，剥去姜叶。
步骤3，清洗干净，切成薄片。
步骤4，切好的姜片。
步骤5，洒盐，拌匀。
步骤6，冰箱腌制一晚，滤出姜水。
步骤7，香醋和白糖混合均匀，尝下味道。太酸就再加些糖。依个人口味来。将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀。
步骤8，装入瓶中，密封腌制3-5天，待入味即可食用。
步骤9，取食时，用干净无油的筷子或叉子取出姜片。
步骤10，每天来上几片。嫩嫩的姜头部分，其实一点也不辣。
步骤11，放冰箱继续腌制，越入味越好吃。一直泡着的姜，辣味会越来越淡，吃不惯辣的就多腌几天。
感谢您阅读“97美食网”的《妈妈必备---皮焦肉嫩的煎中翅的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡中翅的做法大全专题，希望您能喜欢！
