材料:
扇贝,韭菜,大酱,油,葱蒜盐,,
扇贝肉炒韭菜的做法的做法步骤:
步骤1,锅里放油,爆香葱蒜
步骤2,放入扇贝肉,翻炒变色
步骤3,倒入韭菜,翻炒
步骤4,放少许大酱和盐、炒熟即可
食材明细:
主料::扇贝肉120克,茭白2株,
辅料::香葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,
扇贝肉炒茭白的做法步骤:
1.食材:扇贝肉(已清洗)、茭白、香葱。
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
5.接着,合入扇贝肉,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,搁入香葱即可。
食材明细:
主料::芹菜255克,扇贝肉125克,
辅料::姜片适量,料酒适量,盐适量,蚝油适量,
扇贝肉炒芹菜的做法步骤:
1.食材:芹菜(已清洗切段)、扇贝肉(已清洗)、姜片
2.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3.接着,下入扇贝肉,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然后,合入芹菜翻炒翻炒。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的蚝油。
8.调味炒匀即成。
食材明细:
干扇贝粒(新鲜的更好吃)100克,豆腐香干切丝100克,姜丝少许,芹菜蒜苖约200克,料酒2小勺
扇贝肉炒香干的做法步骤:
第1步食材大合照扇贝干去掉上边的黑豆豆,用水泡开洗净沙子
第2步洗干净后用热水,料酒,姜丝浸泡,如果买的新鲜扇贝肉,就用姜丝和料酒拌匀就可以了,不用放水!放少许油,先把芹菜蒜苖略炒一下盛出来
第3步再重新放油,爆香姜丝,放入扇贝肉,炒炒……
第4步加入香干,炒炒……放点生抽
第5步一小勺糖一点点料酒和一点水
第6步加入芹菜蒜苖,一丁点盐炒匀出锅
第7步家常小炒,好吃……
食材明细:
主料::萝卜380克,扇贝肉210克,
辅料::大蒜适量,白糖适量,盐适量,生抽适量,
扇贝肉炒萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗切片)、扇贝肉(已清洗)、大蒜(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下。
3.接着,加适量的清水。
4.翻动一下煮开煮至熟软。
5.然后,合入扇贝肉,搁入大蒜翻炒翻炒。
6.最后,加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.加适量的生抽。
9.调味炒匀即成。
材料:
扇贝一袋,蒜末一头,花椒、大料少许,葱、洋葱适量,姜少许,,
炒扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,一袋扇贝,准备好!
步骤2,已经是干净的了,用水泡一下,把冰泡化。
步骤3,辅料准备好!
步骤4,锅中到油,放入花椒大料炒出香味,再放入剩下的辅料和扇贝,加少许盐、糖、酱油、老抽、鸡精开始煸炒!
步骤57,、8分钟后出锅!
食材明细:
主料::娃娃菜240克,扇贝肉190克,
辅料::料酒适量,盐适量,蚝油适量,
扇贝肉炒娃娃菜的做法步骤:
1.食材:娃娃菜、扇贝肉(已清洗)
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。
5.接着,合入扇贝肉,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的蚝油。
9.调味炒匀即成。
韭菜苔,爆炒的稍微断生,脆嫩脆嫩的,带着韭菜的味道但是比韭菜的味道淡,水分足,带着一丝食材的甜味。用来搭配荤菜做小炒很适合。尤其是海鲜。
材料:
主料:韭苔1把,扇贝400克,
辅料:干辣椒适量,姜2片,花椒10粒,食盐1茶匙,
韭苔炒扇贝肉的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 韭苔洗净切段,辣椒去籽切丝。
3. 扇贝肉去泥肠洗净。
4. 锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸,扇贝肉放入,打卷成球捞出沥干。
5. 锅里放油烧热,韭苔,干辣椒,扇贝肉一起放入。大火煸炒。
6. 调入盐,继续翻炒到韭菜苔断生即可。
材料:
槐花适量,五花肉少许,辣椒少许,蒜适量,盐适量,鸡精少许,酱油少许,料酒少许,
槐花炒辣肉的做法的做法步骤:
步骤1,槐花洗净。
步骤2,过水焯一下。
步骤3,五花肉切成自己喜欢的形状。
步骤4,辣椒,蒜切碎。
步骤5,锅里下油,爆香花椒大料。
步骤6,下肉和蒜加一两个干辣椒,为了给肉去腥提味。
步骤7,肉炒至出油,下入青辣椒,
步骤8,翻炒一下,到料酒,酱油使之均匀上色。
步骤9,下入槐花,盐,鸡精,翻炒三两分钟。
步骤10,出锅装盘。这道菜槐香加肉香再加上一点辣,别有一番风味。配米配馒头真不错。
本宝特别钟爱海鲜类,逛超市发现有冰冻海螺肉果断买下
材料:
海螺肉适量,葱1条,姜半块,蒜2瓣,芹菜1小条,红椒4个,青椒1个,盐适量,味精适量,豆鼓酱油适量,生抽适量,,
辣炒海螺肉的做法的做法步骤:
步骤1,将买回来的海螺肉放水里解冻后,加入少量盐浸泡十分钟⤵︎
步骤2,换清水,主要去除海螺肉的残留物质,保险起见宜多清洗几遍⤵︎
步骤3,大块螺肉用刀切开,放沸水中煮七分熟后捞起⤵︎
步骤4,芹菜同样也放入沸水滚一遍⤵︎
步骤5,准备好葱姜蒜、芹菜、辣椒这些食材⤵︎
步骤6,锅里放油加热,倒入辣椒等食材煸炒出味儿⤵︎
步骤7,倒入螺肉、芹菜梗,大火翻炒几下⤵︎
步骤8,加酱油、料酒、生抽,调味,可加水煮一小会儿⤵︎
步骤9,起锅前加盐、味精⤵︎
步骤10,装盘~
感谢您阅读“97美食网”的《辣炒扇贝肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了扇贝肉炒芦笋专题,希望您能喜欢!