食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"炒酸奶的做法"这样的内容，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
炒酸奶这几年似乎很火，它是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。其实自己在家也可以做简单的炒酸奶，只要有冰箱就行了。
材料：
浓稠酸奶200克，核桃仁30克，蔓越莓干20克，葡萄干20克，
炒酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，并在模具（此处用20*20烤盘）里面放入一张保鲜膜。
步骤2，在保鲜膜上倒入酸奶。
步骤3，把准备好的材料均匀撒在酸奶上面。
步骤4，模具外面套一个大点的保鲜袋，然后放进冰箱冷冻室。
步骤5，冰冻约2个小时，凝固成块后取出，掰成大点的碎块就可以享用了。
步骤6，成品图。
步骤7，成品图。
步骤8，成品图。
步骤9，成品图。
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酸奶水果薄脆/炒酸奶的做法
材料：
酸奶适量，蜂蜜适量，水果适量，，
酸奶水果薄脆/炒酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，买好新鲜水果，颜色搭配很重要，尽量选择跳一点的颜色，做出来的效果才好（装）看（逼）。
步骤2，洗干净水果，切好，没买到草莓是真的很桑心，切好的水果最好尝一下，不好吃或者太酸的就不要加了（敲黑板），以免影响整体口感。
步骤3，在烤盘或者模具上面铺一层油纸或者锡纸或者油布，不要用保鲜膜或者保鲜袋（再次敲黑板），否则很难脱模，没有以上材料的，用不粘锅也是可以的，前提是你家冰箱放的下。
步骤4，在酸奶里面加蜂蜜，用来调节酸奶的酸度，中和一下，我加了两勺，你们可以自己调节哦。
步骤5，将混合物倒入模具，再加水果，杂乱无章的放就好了。
步骤6，放入冰箱冷冻室，最少冷冻四个小时以上或者过夜，我用的材料过猛，冷冻的时间就稍微要长一点点。
步骤7，冷冻两个小时的时候偷偷的看了一眼。
步骤8，当当当当～四个半小时过去，迫不及待要吃了～
步骤9，切盘。
步骤10，可以发盆友圈啦！！！
冰凉消暑炒酸奶的做法
炎炎夏日，胃口不佳，宝宝想吃冰冰凉凉的降暑，妈咪要顾及外面冷饮的各种添加剂、防腐剂，又要顾及健康营养，特别推荐。
材料：
原味酸奶1000g，夏威夷果100g，蔓越莓干50g，葡萄干20g，
冰凉消暑炒酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各类干果，可以依个人口味更换。这次是干果味的，也可以用草莓和芒果等新鲜水果。
步骤2，夏威夷果脱壳，放容器内捣碎。
步骤3，蔓越莓干切碎。
步骤4，原味酸奶倒入大容器中，放入三分之二的以上各类干果，搅拌均匀。
步骤5，之所以叫炒酸奶，是用炒冰机将酸奶冷凝固，家里没有炒冰机，冰箱即可。用锡箔纸或保鲜膜垫入烤盘中，方便脱模。倒入搅拌均匀的酸奶。
步骤6，把剩余三分之一的干果撒表面上，再以保鲜膜覆盖，防出现冰花，放入冰箱冷冻二小时即可。
步骤7，要吃时，取出捣碎，非常美味，更多营养，更多健康。
蓝莓酱炒酸奶的做法
夏日必吃的小零食，想吃的话，在家就能做，特别简单
材料：
酸奶200克，蓝莓酱20克，芒果丁适量，蓝莓适量，卡乐比麦片适量，，
蓝莓酱炒酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，把酸奶倒入玻璃盆中，再放入蓝莓酱
步骤2，搅拌均匀
步骤3，倒入盘中
步骤4，再放入芒果，蓝莓，麦片
步骤5，放入冰箱冷冻2～4小时
步骤6，取出切块
步骤7，巨好吃的炒酸奶
步骤8，完成嘞
DIY炒酸奶
食材明细：
主料：：酸奶两盒，
辅料：：红心火龙果半个，烘焙水果麦片适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量，
DIY炒酸奶的做法步骤：
1.火龙果切丁。
2.准备好所有辅料。
3.酸奶倒出。
4.所有辅料放入酸奶里搅拌。
5.找一个平盘垫上一层保鲜膜，然后把酸奶糊平铺在盘子上，放冰箱冷冻。
6.根据自己的喜好切成不同的块，开吃。
小贴士：
盘子一定要铺保鲜膜方便脱盘，否则脱盘会很费劲
自制炒酸奶
食材明细：
主料：：酸奶适量，
辅料：：熟花生适量，熟黑芝麻适量，
自制炒酸奶的做法步骤：
1.材料准备：酸奶 熟花生 熟黑芝麻
2.用刀把花生压碎
3.放入容器中待用
4.把酸奶均匀倒入一个大盘子中
5.把花生碎均匀洒在酸奶上
6.把黑芝麻均匀洒在上面
7.放入冰箱冷冻至完全凝固即可
小贴士：
从冰箱拿出来后可以在室温下稍微放置一会，这样好切开
水果炒酸奶
食材明细：
主料：：芒果一个，火龙果半个，
辅料：：酸奶一盒，
水果炒酸奶的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.在烤盘上铺入油纸。
3.酸奶倒入油纸上。
4.火龙果改刀成块，撒在酸奶上。
5.如图随性撒入。
6.芒果去皮改刀切块。
7.一次撒入酸奶中，放入冰箱冷冻两小时。
8.完美的炒酸奶即可呈现。
9.改刀装盘尽情享用吧。
10.美美的颜色超有食欲。
11.成品图。
小贴士：
水果随心搭配，喜欢就行！
炒酸奶/冰淇淋
食材明细：
主料：：原味酸奶一瓶，
辅料：：红心火龙果适量，猕猴桃适量，西瓜适量，蓝莓适量，
炒酸奶/冰淇淋的做法步骤：
1.准备好水果丁，可以根据自己的喜好添加，我家宝宝是比较爱吃西瓜，蓝莓明目
2.取一盘子铺上一层油纸，油纸的作用是为了成品做好时比较好脱盘子，不放也可以哦
3.我用的是蒙牛原味酸奶
4.先把酸奶倒入盘子中，再依次放入水果丁
5.放入冰箱冷冻3-5小时就可以了哦
6.用刀切块装盘
花式炒酸奶
食材明细：
主料：：酸奶1盒，
辅料：：核桃仁适量，水果适量，
花式炒酸奶的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将水果切成小粒，核桃碾成碎末
3.酸奶铺在平底盘子上，撒上核桃末
4.同样的将果酱倒入酸奶，搅拌一下，也可以放上一些成团的果酱
5.水果颗粒均匀分布在酸奶上
6.所有的酸奶冰冻敲碎即可
小贴士：
1、水果可以放任意喜欢的水果
2、可以选取尽量大的平底盘
3、冰冻之后取出可以尽快食用
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