食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你记忆中最深的食材是什么？因此，栏目特意整理了黄桃酸奶慕斯的做法，希望能为你提供更多的参考。
材料：
黄桃罐头一听，原味酸奶110g，淡奶油200g，消化饼80g，黄油35g，吉利丁片2.5片，细砂糖20g，，
黄桃酸奶慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料
步骤2，黄油隔水融化，消化饼用擀面杖擀成粉末状，搅拌均匀。
步骤3，倒入6寸蛋糕模，压实，作蛋糕底。
步骤4，黄桃三块，加少许罐头汁，打成泥，与酸奶混合，总重210g左右。加入砂糖，慢慢搅拌至糖融化。
步骤52，片吉利丁片于70g水中泡软。
步骤6，隔水融化至无颗粒。
步骤7，吉利丁片液冷却后加入酸奶黄桃糊拌匀。淡奶油稍打发至可出现划痕。打发的奶油加入酸奶黄桃糊，拌匀。
步骤8，倒入蛋糕模，放冰箱冷藏。
步骤93，小时左右拿出，黄桃酸奶部分大体凝固。取一块黄桃切碎，拼成喜欢的形状。0.5片吉利丁片于25g水中融化，与65g罐头汁混合，轻轻淋在蛋糕表面，作有黄桃果肉嵌入的镜面。（因为如果作0.5cm厚的镜面，6寸直径，所需液体约90ml）
步骤10，再次放入冰箱，冷藏至凝固即可上桌。
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蓝莓黄桃酸奶慕斯
食材明细：
主料：：海绵蛋糕一片，黄桃罐头200g，酸奶150g，淡奶油适量，QQ糖适量，蓝莓汁适量，
辅料：：鱼胶粉20g，
配料：：糖适量，
蓝莓黄桃酸奶慕斯的做法步骤：
1.将黄桃搅拌成泥 和糖一起加热至糖融化
2.把酸奶加到黄桃泥里面
3.把鱼胶粉加水融化后加到黄桃酸奶酱里面
4.将淡奶油打发到6-7分
5.加入到黄桃酸奶酱里面
6.拌成慕斯馅 备用
7.在模具里放一片海绵蛋糕倒上慕斯馅放入冰箱冷藏到表面凝固
8.将QQ糖和果汁隔水融化
9.融化后等其稍微冷却一下
10.拿出凝固的慕斯 倒上去 再次放入冰箱6个小时
11.6个小时后拿出脱模
12.切开的慕斯
13.完成 --大家分享吧
黄桃酸奶慕斯蛋糕
食材明细：
主料：：黄桃220g，淡奶油300ml，老酸奶180ml，手指饼干100g，黄油50g，
辅料：：吉利丁片5g，细砂糖50g，桃子味QQ糖65g，
黄桃酸奶慕斯蛋糕的做法步骤：
1.将所有材料准备好！称重。
2.手指饼干压碎，黄油50克融化后拌入饼干中，拌好后铺在6寸活底蛋糕模的底部，用勺子压实。先放入冰箱中冷藏。
3.黄桃打成黄桃泥。
4.老酸奶倒了黄桃泥中拌匀。
5.奶油加糖打发至6成发左右，即刚出现纹路且有流动性即可。
6.吉利丁片提前用冷水泡软捞出来，加10克水，隔水融化，倒入黄桃酸奶液中拌匀。
7.奶油倒入上一步混合好的液体中拌匀，慕斯液就做好了。
8.做好的慕斯液倒入模具中，入冰箱冷藏！至少4个小时。我是晚上做的，在冰箱中冷藏一夜。
9.镜面制作！QQ糖加等量水，隔水加热至融化，搅拌均匀。然后一边搅拌一边晾凉！一定要晾凉后才能用！晾凉后倒入慕斯蛋糕上面！在入冰箱冷藏四个小时，完成了。
小贴士：
我在倒入QQ糖液之前在蛋糕表面加了一些小装饰！
黄桃慕斯
食材明细：
主料：：鸡蛋四个，玉米油45g，低粉80g，白砂糖40块，黄桃两罐，吉利丁3片，淡奶油250ml，
辅料：：糖粉20g，
黄桃慕斯的做法步骤：
1.先准备海绵蛋糕材料
2.大开一罐黄桃，把水沥出待用，黄桃放入料理机打成泥
3.鸡蛋蛋黄蛋白分开
4.蛋黄加入玉米油拌匀
5.加入50g黄桃泥拌匀
6.筛入低粉拌匀
7.轻轻拌匀，不要过分搅拌
8.蛋白分次加入白砂糖搅打
9.蛋白打到全发
10.取三分之一蛋白到蛋黄糊里拌匀
11.然后将拌好的蛋黄糊倒回剩下的蛋白里
12.用切拌的方法拌匀，倒入模具里，烤箱120℃预热烤一个小时左右
13.下面做慕斯糊，两片半的吉利丁放冷水里泡软
14.去50g黄桃水隔水加热，放入吉利丁融化
15.吉利丁溶液倒入刚刚做蛋糕剩下的黄桃泥里拌匀
16.淡奶油倒入无水无油的盆里，加入20g糖粉，打到七分发，因为黄桃很甜，所以这里的糖不多
17.黄桃糊倒入淡奶油里拌匀
18.搅拌均匀即成黄桃慕斯糊
19.海绵蛋糕片成三片，这里用了两片即可了，把边上修剪一下放入模具
20.倒入适量慕斯糊后放入第二片，然后倒入剩下的慕斯糊，放入冰箱冷藏3个小时定型
21.剩下的半片吉利丁泡软
22.黄桃切片
23.摆上花形到蛋糕上
24.吉利丁加40g黄桃水隔水加热至融化
25.用勺子将吉利丁水均匀的浇在蛋糕上，在入冰箱冷藏两个小时，取出后用电吹风在模具边上吹上几秒出模即可
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