食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“简约而不简单---巧克力曲奇的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
曲奇也就是cookie，据说是北欧家庭主妇烤蛋糕的偶然发明，记得小时候妈妈的朋友送了一盒，超级好吃，入口即化，那盒曲奇简直成了儿时的回忆，长大以后才知道那就是鼎鼎大名的蓝罐，从此家里总少不了它，现在开始自己学烘培，自己亲手做的曲奇，用的都是最好的材料，更加美味和健康。更多美食欢迎关注：花啦啦的手工小铺，只做健康美食。地址：http://shop108759886.taobao.com
材料：
低筋面粉100g，黄油75g，细砂糖15g，糖粉40g，鸡蛋30g（半个），可可粉15g，牛奶10ml，，
简约而不简单---巧克力曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖搅拌均匀后，用打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅。
步骤2，分两次加入蛋液，每一次都有打蛋器搅打均匀，再加第二次。
步骤3，搅打至黄油与鸡蛋完全混合，黄油质地轻盈、蓬松。
步骤4，筛入低粉
步骤5，加入可可粉和牛奶，用橡皮刮刀从不同方向搅拌均匀。
步骤6，将曲奇面糊放入裱花袋，挤在烤盘上（我手法不好，挤得好像便便）烤箱预热，180度，10分钟左右。
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简约不简单，给妈妈的爱——木瓜炖雪蛤(1)
食材明细：
主料：：木瓜适量，雪蛤适量，牛奶适量，
辅料：：冰糖适量，
简约不简单，给妈妈的爱——木瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤用纯净水浸泡一个晚上。
2.木瓜去掉顶部，放入雪蛤，牛奶，冰糖适量。
3.隔水蒸半个小时。
小贴士：
*雪蛤，牛奶放到木瓜的三分之二处就可以，因为蒸的过程中木瓜是要出水的。
*冰糖根据个人口味适量放，木瓜也是甜的。
不打发黄油的简单巧克力曲奇的做法
这个曲奇做法和原料简单，比较适合新手，而且口感不错，很酥脆，不是特别甜，有需要的朋友可以适当加糖。
材料：
脆香米巧克力100克，黄油100克，细砂糖20克，低筋粉230克，鸡蛋1个，，
不打发黄油的简单巧克力曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，巧克力和黄油放入盆里。
步骤2，全部隔水融化。
步骤3，筛入低筋粉和糖粉，切拌均匀。
步骤4，加入一个鸡蛋，继续切拌均匀。
步骤5，用保鲜膜包上捏成长方体，放入冰箱冷冻15分钟。
步骤6，拿出来切成3-4mm左右厚的片。
步骤7，放入铺好油纸的烤盘
步骤8180，度28分钟左右。
步骤9，放网上晾凉。
步骤10，成品很酥。
步骤11，成品2
巧克力的曲奇
这是让人要放弃减肥念想的曲奇，是要一做再做的曲奇，在这个需要从冰箱里拿巧克力吃的季节，烤这样的一盒曲奇才能对付一拿即化的巧克力
真~的~很好吃再也不用看妞那满脸和满手滴巧克力花儿了，抽一丝空上网看见的，恰好的博客，感谢，确实很好挤呢！
真正巧克力的曲奇
材料：65%可可脂黑巧克力40g，淡奶油80g
发酵黄油100g，糖粉65g，盐2g，蛋液15g
可可粉15g，低粉170g
真正巧克力的曲奇的做法
1、黑巧+淡奶油，隔水加热融化搅拌均匀
2、软化黄油+糖粉+盐打发，再加蛋液继续打至蛋液和黄油融合
3、将巧克力奶油液倒入打发的黄油里，继续打均匀成黄油巧克力霜
4、可可粉+低粉混合过筛两遍，到黄油巧克力霜里，用刮刀拌匀即可，勿过度搅拌
5、装裱花袋，开始挤曲奇
6、烤箱预热180度，上下火中层，20分钟
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
木耳炒肉：绝不简单！的做法
想要炒好木耳炒肉绝不简单！怎么处理木耳下锅时能避免热油飞溅？如何保持猪肉嫩滑的口感？以及最关键的调料是哪一味？点开今天的视频你就知道啦～
材料：
木耳50克，里脊肉250克，蒜蓉5克，姜蓉5克，泡菜30克，泡椒3只，酱油适量，盐少许，蒜苗适量，水淀粉适量，
木耳炒肉：绝不简单！的做法的做法步骤：
步骤150，克小朵黑木耳泡发，过沸水煮5分钟，捞出；
步骤2250，克里脊肉切条，加盐、水淀粉，腌制10分钟；
步骤3，热锅起油，下里脊肉炒到七八成熟了，加蒜蓉、姜蓉、泡菜、泡椒炒香；
步骤4，倒入木耳，不断翻炒，再加适量泡菜水、酱油炒匀；
步骤5，撒上盐和青蒜苗段，即可出锅。
巧克力裂纹曲奇 的做法
看到巧克力裂纹曲奇的照片，我的第一反应就是，我要快点试试看，因为实在太诱人，太可爱了，第一次做好后我包装好带给朋友尝，朋友说太漂亮了都舍不得吃。说是曲奇，其实是蛋糕。刚出炉的口感软软的非常甜美。
材料：
低筋面粉100g，黑巧克力80g，黄油45g，全蛋液(约1个半鸡蛋)75g，细砂糖30g，可可粉12g，泡打粉1.25g，糖粉40g以上，
巧克力裂纹曲奇 的做法的做法步骤：
步骤1，黄油和黑巧克力切小了放入不锈钢碗里。隔水加热并不断搅拌，直到溶化成液态。
步骤2，加入细砂糖搅拌均匀，再分两次加入全蛋液搅拌均匀，成为糊状。
步骤3，面粉、可可粉、泡打粉混合过筛入巧克力糊里。
步骤4，将面糊放入冰箱，冷藏至少1个小时，能揉成团就行。隔夜也不会太硬。
步骤5，把硬面糊揉成大小均匀的小圆球，然后放入糖粉里滚一圈，让圆球表面裹上厚厚的一层糖粉。放在烤盘上，注意每个圆球之间保持4cm的距离。因为加了泡打粉，体积会变胖。
步骤6，将烤盘放入预热好170℃的烤箱，烤焙15分钟左右。完全裂开后再烤一会儿就熟了。
步骤7，大集合照：D
步骤8，最后放一张，第一次做的没加可可粉的。颜色稍浅些。
巧克力杏仁曲奇的做法
这道曲奇饼干做法不难，除了杏仁还把一块德芙巧克力切成小粒加了进去，烤好之后味道特棒，巧克力有点绵甜和杏仁的脆香增加了饼干的风味。
材料：
低粉200g，黄油120g，盐2g，盐焗杏仁60g，黑巧克力80g，鸡蛋一个，白砂糖80g，泡打粉4g，
巧克力杏仁曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，把盐焗杏仁和巧克力切成小粒
步骤3，低粉和泡打粉混合过筛
步骤4，黄油软化加入盐和白砂糖打发均匀
步骤5，分三次加入蛋液每一次打到均匀后再加蛋液至最后呈发白蓬松状态
步骤6，筛入混合的低粉拌匀
步骤7，再把巧克力和杏仁粒加入拌匀
步骤8，分成均匀的胚子，搓圆按扁放入垫上油纸的烤盘里，每一个都留有空隙
步骤9，烤箱190预热后加入烤盘中层上下火大约15分钟烤到表面金黄色即可
步骤10，特香酥
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