只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？小编特地为你收集整理“花10分钟，做一道菜！粉嫩粉嫩滴黄瓜扇贝鸡蛋饺子的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家人和我最爱吃各种各样的饺子，今天用黄瓜和扇贝，加了鸡蛋做的馅料，用红曲粉和的饺子皮，粉嫩粉嫩滴饺子，外皮粉嫩，馅料翠绿和黄色之间相呼应，简直不要太美味哟，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
材料：
黄瓜300克，鸡蛋2枚，扇贝肉100克，花生油10克，花椒粉1克，盐适量，鸡精0.5克，小葱5克，姜2片，香菜1颗，胡萝卜60克，猪油10克，中筋面粉200克，红曲粉2克，清水（和面用）110克，，
花10分钟，做一道菜！粉嫩粉嫩滴黄瓜扇贝鸡蛋饺子的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材，扇贝肉是提前把扇贝煮熟了，扒出来的肉。
步骤2，把黄瓜和胡萝卜洗净后，用擦丝器擦成细丝，加入少许盐，混合均匀后腌制10分钟。
步骤3，把煮熟的扇贝肉的内脏取出。
步骤4，把清理干净的扇贝肉冲洗干净后，用刀切成小丁，我是把大一点的扇贝，一个切4瓣，小一点的就切2瓣。
步骤5，鸡蛋打散后，锅烧热后倒入10克花生油烧热，炒熟鸡蛋。
步骤6，葱姜切碎，香菜摘洗干净后切碎。
步骤7，腌制好的黄瓜和胡萝卜，纳干水分后，用刀剁碎。
步骤8，把剁碎的黄瓜和胡萝卜，放入炒鸡蛋的锅中，放入扇贝和葱姜香菜末。
步骤9，加入花椒粉增加口感。
步骤10，再根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤11，加入鸡精增加鲜味。
步骤12，最后加入自制猪油。
步骤13，把所有的食材和调料混合后，搅拌均匀。
步骤14，把称重的面粉和清水，加入红曲粉，放入面包机，开始和面。
步骤15，和好的面团，静置松弛半个小时。
步骤16，松弛好的面团，揉匀后搓成长条，用手揪出大小一致的剂子。
步骤17，摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
步骤18，擀好的面皮上，加入适量的馅料。
步骤19，包成自己喜欢的模样就可以了。
步骤20，依次包完所有的饺子。
步骤21，锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上，即可关火。
步骤22，营养丰富又鲜美无比的黄瓜扇贝鸡蛋饺子，好吃又好看。
步骤23，老公一人干掉了两盘。
步骤24，成品一
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花10分钟，做一道菜！香椿黄瓜拌面的做法
一年四季，这个凉拌面都不会过气，源于拌面的食材。这个食材就是香椿。今天与大家分享一道用香椿制做的美味。让普通的挂面变身开胃解暑，受全家人喜欢的主食。这个面条特适合不爱下厨，没有时间做饭，吃饭的人没有胃口时食用，它的味道鲜香而独特，保您吃一回就会爱上。做起来超简单，如果您也喜欢下面的做法，就快点试着做一下尝尝。金龙鱼活性发酵空心挂面120克香椿10克 黄瓜2根花椒20粒酱油2勺醋1大勺蒜参与活动:#菜谱有奖征集|花10分钟，做一道菜！#
材料：
金龙鱼活性发酵空心挂面120克，香椿10克，黄瓜2根，花椒20粒，酱油2勺，醋1大勺，蒜适量，，
花10分钟，做一道菜！香椿黄瓜拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，先说一下香椿的储存方法。时令的香椿我们可以买回一些来，经过清洗后，放入沸水锅中，下锅几秒，变色变微软即刻捞出，过一下凉，沥净水份后分装在保鲜袋中，随时随取，就能一年四季尽享美味了。
步骤3，将香椿切成细末，蒜拍碎剁成碎末。蒜建议大家可以多放一点，味道更好。黄瓜也切成丝备用。不喜欢黄瓜的朋友，也可以换成自已喜欢的其它蔬菜。
步骤4，锅中水烧沸，将活性发酵空心挂面放入煮制。这个面条较粗，但因为它是空心的，所以您不必担心会费火久煮不透。一般情况我们只需煮四五分钟即可。关火后可以略焖，不必担心它会粘，会混汤，会变成一坨。捞出后保证还能根根清爽的。这个面经过发酵，所以特别好消化，特适合消化能力差的老人和孩童食用。吃起来也是相当爽滑筋道，口感不错。
步骤5，煮面条时，另一个灶头也别闲着，在锅中放少许油和放入花椒，慢火炸香后关火。捞出花椒，再倒入酱油、醋熬开即可关火。您还可以放点鸡精、糖调味，这样更鲜香，我没有放。介意鸡精和血糖高的朋友，都不建议放哦！待面条煮好后，捞出面条过凉沥水，然后与黄瓜、剁好的香棒、蒜末一起放在盘中，将煮好的调味汁倒入。
步骤65，拌匀即可。
步骤7，美美的享用吧！
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法
夏天热的只想吃凉拌菜
材料：
木耳适量，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖半勺，酱油3勺，麻油1勺，蒜2-3瓣，泰椒2个，葱花适量，白芝麻适量，
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，木耳洗净泡发
步骤2，热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3，切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用
步骤4，蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用
步骤5，锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6，热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7，把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了
步骤8，把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法
今天给宝贝做了大鸡腿，汁水还可以泡饭，味道没得说
材料：
大鸡腿2个，姜一块，蒜适量，葱两根，生抽一勺，料酒一勺，老抽一勺，香油一勺，蚝油一勺，凉水两碗，
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，两个大鸡腿洗净，正反面割三刀，放一勺料酒一勺生抽腌制
步骤2，准备酱汁，将生抽、老抽、香油、蚝油混合
步骤3，小火慢煎，用筷子翻面
步骤4，煎至两面金黄再放姜
步骤5，然后倒入调好的酱汁
步骤6，再加两碗凉水炖15分钟
步骤7，出锅后撒些葱
步骤8，非常美味，大人小孩都爱吃
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