食材明细:
主料::糯米粉适量,金花菜适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,菜仔油适量,
金花菜饼的做法步骤:
1.将金花菜洗净,沥于水份
2.先焯下水,水中放少许盐和料酒,焯水后沥干水份,切碎加入少许盐,熟菜籽油、少量六月鲜拌匀
3.准备糯米粉,加入少许胡椒粉和盐
4.加入温开水和成团
5.揪成小剂子,搓圆,做成一个底部厚,边缘薄的窝
6.放入金花菜馅
7.封口后搓园
8.轻轻压扁
9.平底锅内加热,倒入少里菜仔油,码入饼小火煎煎,等一面煎透后再翻面煎,直到两面金黄
10.盛出,稍冷却后即可食用
小贴士:
1焯水时加入料酒可以去除金花菜的生腥气,同时也能让金花菜更加鲜嫩
2封口后搓园是为了让糯米皮均匀地分布在金花菜馅四周
食材明细:
主料::金花菜300g,鸡蛋2个,盐3g,
辅料::海鲜酱油10ml,白酒几滴,
金花菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备食材
2.鸡蛋打散
3.热锅热油放入蛋液
4.炒熟存出备用
5.热锅热油放入金花菜
6.翻炒均匀加盐加几滴白酒
7.放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
8.加入海鲜酱油
9.关火翻炒均匀出锅
10.成品
食材明细:
主料::金花菜1斤,白酒1小勺,
辅料::盐半勺,糖三分之一勺,鸡精一点点,
酒香草头(金花菜)的做法步骤:
3.* 全程大火翻炒,不要放水,不要盖锅盖焖煮。
鸭蛋在锅中小火炒至发泡,倒入花菜迅速翻炒。那一层沙沙的金灿灿的蛋黄均匀的包裹在花菜上,没有咸蛋的味道,但是绝对让你多吃几口饭!
材料:
花菜1颗,咸蛋黄3个,小葱适量,盐适量,
黄金花菜—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,花菜用手掰成小朵
步骤2,花菜沸水焯水,盛出备用
步骤3,锅中热油,倒入鸭蛋黄小火炒至蛋黄起泡
步骤4,接着倒入花菜翻炒至蛋黄均匀包裹花菜,然后倒入少许盐,翻炒均匀
步骤5,金灿灿的黄金花菜就完成啦
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