任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？为此，小编特意呈上“蒜烤生蚝的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
快手烤箱菜
材料：
生蚝8个，蒜蓉酱1碗，小葱少许，，
蒜烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，生蚝清洗干净，摆放进学厨烤盘。
步骤3，铺上蒜蓉酱。
步骤4，放进预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤10分钟。
步骤5，出炉后撒少许小葱。
97msw.cOm延伸阅读
蒜油烤生蚝
生蚝鲜美有营养，最多的吃法是上锅蒸，今天小编教大家换种吃法，用烤箱烤制，没有了海腥味，味道更浓郁。
蒜油烤生蚝
制作材料：生蚝8只，大蒜1.5头，红彩椒15g
调料：蒸鱼豉油(生抽)15g，盐1g，植物油30g，黑胡椒粉适量
装饰：小葱叶适量
烘烤温度：230度20分钟
制作步骤：
1.生蚝肉取出洗净放在碗中，同时将生蚝有凹坑的一面内外刷洗干净备用;
2.生蚝肉中加入盐，5g生抽和黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟以上;
3.大蒜彩椒切成茸，香葱叶剪成碎备用;
4.锅中放植物油烧至二三成热，加入蒜蓉和彩椒粒小火煸炒出香味;
5.加入10g蒸鱼豉油煸炒出香味;
6.炒好的蒜蓉油料盛到小碗中备用;
7.生蚝壳放入烤盘中，230度预烤10分钟;
8.拿出预热好的蚝壳，放入腌制好的生蚝肉;
9.用锡纸将生蚝壳垫平，蚝肉上面铺上炒好的蒜蓉油料;
10.烤箱预热230度，将烤盘放入烤箱中层烤制20分钟拿出。
小贴士：
生蚝比较难撬，最好让商家撬开拿回处理;
蒜蓉提前用油炒香入味，烤制时加入味道更足更美味;
不喜欢用生抽或蒸鱼豉油的也可以用盐替代，加入大约2g盐即可;
煸炒蒜蓉时要用小火，不用炒过，断生出香味即可，烤制时还会二次加热;
蚝壳提前预热一方面能够提前对蚝壳消毒，去除异味，二来也可缩短烤制时间，便于成熟。
小编有话说：以上就是小编教大家做的蒜油烤生蚝，感兴趣的朋友就用烤箱试试吧。
生蚝蒜酱料的做法
没有故事，只因为爱吃
材料：
蒜头，红椒，芹菜，味极鲜生抽，鱼豉油，盐，
生蚝蒜酱料的做法的做法步骤：
步骤1，将蒜头、红椒、芹菜剁碎备用
步骤2，油锅热了（油比正常炒菜更多）先将蒜跟红椒下锅爆香，再下芹菜；加入鱼豉油，味极鲜生抽少许，盐少许。
步骤3，酱料没有想象中那么难，两个步骤就搞定了，太香！
步骤4，将酱料淋在蒸好的生蚝上，简直人间美味！
电烤生蚝的做法
材料：
生蚝4只，大蒜子少量，红椒一个，，
电烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，选用大生蚝用清水浸泡两小时
步骤2，用刷子将生蚝洗净
步骤3，生蚝的唇边比较脏，用流水慢慢清洗后沥干水分。
步骤4，大蒜子切末，红椒切碎，锅放油，少许盐，将大蒜子红椒煸出香味。
步骤5，将炒好的蒜蓉加生抽、料酒、香油拌匀。
步骤6，将拌好的蒜蓉汁添加到生蚝里（要将生蚝平放，避免汁流出来）
步骤7，烤箱200度预热五分钟，将生蚝放入烤箱上火烤15分钟，下火再烤5分钟。
步骤8，将烤好的生蚝拿出烤箱，撒上葱花，一盘香喷喷的电烤生蚝完成！
生烤大蚝的做法
材料：
生蚝五个，大蒜，蚝油适量，酱油适量，米辣椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量，
生烤大蚝的做法的做法步骤：
步骤1，生蚝洗净，大蒜剁成蒜泥，姜，米辣椒切碎，混合在碗里，加上糖，酒，盐，酱油，耗油，花生油成酱汁，把酱汁淋在大蚝上，烤箱160度预热5分钟，把生蚝放进烤箱，烤10分钟。撒上葱花就可以吃了…
碳烤生蚝的做法
一到夏天，烧烤摊那个生蚝啊，好香啊，10元一个，每次吃的都意犹未尽，这次花了45元买了20个自己回家烤，都吃撑了，看来任何东西都需要意犹未尽的感觉，呵呵
材料：
生蚝适量，大蒜2个，生姜1段，，
碳烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的生蚝，将沙冲洗干净，大的2.5元一个，小的1.5元一个，不知道其他地方，呵呵。
步骤2，生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。
步骤3，生蚝放在炭火上，放上油蒜调料。
步骤4，烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。
什锦烤生蚝的做法
孩儿他爸最近喜欢夜市的烤生蚝，觉得不太卫生，所以自己在家研制了一个健康版的烤生蚝，简单易学，美味可口。
材料：
生蚝肉15只，金针菇200g，粉丝1卷，自制蒜蓉辣椒汁，
什锦烤生蚝的做法的做法步骤：
步骤1，将生蚝肉，金针菇洗净备用
步骤2，锅内烧开水放入龙口粉丝，水滚两个开后将粉丝捞出，泡在凉水中备用。
步骤3，炒蒜汁：热锅凉油，将蒜末和小米椒末放入锅中大火炒香，改小火，放入生抽和蚝油。继续翻炒成蒜汁
步骤4，将金针菇，粉丝和生蚝平铺在烤盘的锡纸上，浇上蒜汁，再用锡纸将其密封
步骤5，放入烤箱中层，上下火，200℃，20分钟。
蒜蓉烤生蚝
食材明细：
主料：：生蚝适量，蒜蓉适量，香葱适量，辣椒酱适量，胡萝卜适量，洋葱适量，柠檬适量，黑胡椒粉适量，
辅料：：盐适量，
蒜蓉烤生蚝的做法步骤：
1.准备蒜蓉、洋葱碎、胡萝卜碎、香葱碎适量。
2.生蚝外壳刷洗干净，用小刀沿边缘撬开，取出生蚝肉。生蚝壳冲洗干净备用。
3.生蚝肉放入碗中，加入黑胡椒粉、盐、少量柠檬汁腌制五分钟后放回壳中。
4.炒锅热锅凉油放入洋葱碎、胡萝卜碎、蒜蓉、香葱碎和少量盐煸炒，减少蒜的辣味。蒜蓉稍微变黄即可取出，用勺子盛少许到生蚝上。
5.烤箱预热10分钟，200度，烤制10分钟左右。
6.趁热加少许辣椒酱。
7.成品。
蒜泥烤生蚝
原料：生蚝
调料：白葡萄酒蒜泥橄榄油黑胡椒粉盐柠檬葱
做法：
1.大蒜剁成蒜泥放入碗里备用；
2.橄榄油加热后倒入蒜泥里；
3.打开生蚝后拿出稍微冲洗一下放在一个盘子里；
4.挤点柠檬汁，撒上黑胡椒粉和一点点盐；
5.加两勺白葡萄酒，用手抓匀腌制15分钟；
6.把准备好的蒜泥放一勺在生耗壳底部；
7.把生蚝放回到壳里，再在上面放一层蒜泥；
8.烤箱预热220度，烤盘放烤箱下层，烤15分钟后撒上葱花，转到上层再烤2分钟即可。
小贴士:
1.生蚝去壳是麻烦事，可以让卖生蚝的帮忙打开后放入保鲜袋；
2.如果你买到高品质生蚝生吃当然可以，而且只要几滴柠檬，配上百葡萄酒就是最好的美食享受；
3.腌制生蚝的时候盐一定要少放，这一点点盐就是起到给生蚝提鲜的作用；
4.吃生蚝的时候，适当地饮用一些白葡萄酒,酸甜适中的白葡萄酒不但可以增加生蚝的鲜美度，而且有助于肠胃对海鲜的消化。
咖喱烤生蚝
咖喱烤生蚝，将其简单裹上咖喱，然后放进烤箱，让其烤制10分钟，就可以上桌啦！那味道却是极好的，绝对可以引爆你的味蕾！
材料：
主料：生蚝适量，，
辅料：淀粉适量，咖喱适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，
咖喱烤生蚝的做法步骤：
1. 将生蚝去壳备用。（如果是直接买的生蚝肉，就需要用厨房纸去掉上面的水）
2. 咖喱适量加入黑胡椒碎，再加适量淀粉拌匀。
3. 将每一只生蚝都沾上拌好的粉类，铺在烤盘上，再淋上一点橄榄油。
4. 烤箱预热230度，烤10分钟即可。
相信《蒜烤生蚝的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了烤生蚝专题，希望您能喜欢！