食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下由小编为大家精心整理的“宝宝辅食—肉香南瓜煲饭的做法”，相信能对大家有所帮助。
早上，大雨滂沱，菜市场较以往来看，大部分菜都没有，路过一摊，上面那南瓜碗底大，瓜肚子鼓鼓的…就买下来给宝贝欣欣做顿食物“惊喜”…用她最喜欢吃的肉肉丸子放面上（亲注意：后面补发宝宝食谱—肉肉丸子），中间铺豆腐，底下装饭，对于小朋友而言，这款菜菜好特别吖，吃起来没有妈妈让偶必须吃的米饭（其实有，被南瓜味道铺满了），全一南瓜肉肉，真好看更好吃！！宝贝爱吃，嘛嘛加油！
材料：
肉丸250g（5个），南瓜1个，南豆腐1块，大米适量，清水适量，香油半勺，葱1条，姜两片，枣2个，猪油适量，盐适量，生抽适量，
宝宝辅食—肉香南瓜煲饭的做法的做法步骤：
步骤11，.先把米浸泡，加3分之一盖子醋，拌匀，静置10分钟（加点醋，煮出来的饭饭又香又软，宝贝最爱吃了））
步骤22，.豆腐切方块，用开水烫下，装盘，注意：饭饭十分钟到了哦，可以直接放电饭锅里隔水放蒸架，用热水没过米1.3厘米就好，插电开煮
步骤33，.南瓜用刀切成这个效果，（形状可以自己设计哟！）
步骤44，.锅热油，放豆腐稍加热翻炒，边放生抽，盐，鸡精，姜粒，红枣粒，葱，炒匀，接下来看下步…
步骤55，.我们来看看饭有8分熟，还有些米汤汤，不错，就要这种半熟带米汤的饭装一半放南瓜里，饭上淋点香油，然后把锅里的豆腐乘在饭上面，把南瓜放刚好南瓜大小的碗里隔水蒸，（热水开蒸，十分钟）
步骤66，.十分钟后南瓜熟了，把事先蒸好的肉肉丸子放在挖好的南瓜上面，中间摆放颗枣，吖…一端上桌，宝贝趁我洗手抓起一个肉肉丸子咬下去，我一来就看到她烫的嘴巴张大大的…肉肉掉桌子上，呃…所以这里图片上就少了一个肉肉丸子
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小米南瓜粥（宝宝辅食）的做法
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材料：
小米，南瓜，
小米南瓜粥（宝宝辅食）的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图。
步骤2，南瓜洗净对半切开，去掉瓜子，上锅蒸10来分钟，直至软烂即可。（根据瓜的大小调节时间）
步骤3，小米洗净放入开水锅中。
步骤4，用小勺将南瓜刮成泥。
步骤5，将南瓜泥放入小米锅中一起煮。
步骤6，煮至粘稠即可。大人喝可以加些糖，我个人喜欢加红糖，不过给宝宝当辅食就不要加了。
宝宝辅食——南瓜猪肝泥
食材明细：
主料：：猪肝100G，南瓜1片，
宝宝辅食——南瓜猪肝泥的做法步骤：
1.猪肝去筋膜后用水反复冲洗后放入清水中浸泡至少1小时，南瓜去皮。
2.南瓜切成小块放入锅中蒸至软熟。
3.猪肝放入沸水中煮至全熟（用筷子子戳无血水流出）。
4.南瓜、猪肝分别盛出。
5.猪肝放入食物调理器中研磨成猪肝泥。
6.加入南瓜压烂与肝泥调匀。
7.最后喂给宝宝吃即可。
宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：11个月以上这几天和群里的一位麻麻交流，她说现在每天都很焦虑，自从宝宝开始添加辅食。总要担心宝宝一餐的营养够不够？如何吃能够补钙？如何吃能够补铁？吃点什么才能增强宝宝体质提高抵抗力？我从她身上好像看到了千千万万麻麻们的影子，君君想告诉你的是，不要着急，也不要心慌，只要辅食搭配的好，就不用怕宝宝缺这缺那！
材料：
牛肉240克，鸡蛋一个，红米20克，玉米淀粉20克，香葱15克，姜片4克，
宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉240克、鸡蛋一个、红米20克、香葱15克、姜片4克、玉米淀粉20克调味品：12个月以上可加少许盐、酱油调味，12个月以内不加烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，红米倒入碗中，清洗干净。
步骤3，清洗干净的红米倒入小盘子中，倒入没过米的清水，放入蒸锅中。
步骤4，开大火，蒸30分钟。
步骤5，把准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，放入干净的小碗中备用。
步骤6，牛肉，洗净切小块。牛肉换成猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，多做一些放在冰箱里冷冻。
步骤7，切好的牛肉放入大碗中，加入一小勺酱油和姜片。
步骤8，充分的搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤9，香葱切成小段。
步骤10，把红米和腌制好的牛肉和蛋清倒入破壁机中，倒入80克清水，放入香葱末。如果宝宝对蛋清过敏，或者还没有添加，可以把蛋清换成清水，不过口感会差一些。
步骤11，用破壁机搅拌均匀，不建议用刀手工剁碎，一定要把肉泥打的够细才可以，肉泥越细，口感越好，成型效果越好。
步骤12，打搅细腻的肉馅倒入碗中，继续加入玉米油和一小勺盐，倒入称量好的玉米淀粉。
步骤13，顺时针搅拌均匀上劲儿，逆时针也可以，总之要顺着一个方向搅拌，一定要用力。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，手臂变酸，感觉筷子变重，阻力变大就说明已经上劲了。
步骤14，搅打到肉泥呈现，插一支筷子能立住的状态。
步骤15，准备好的耐高温的玻璃碗，底部和四周刷上薄薄的一层油，底部再铺上一张硅油纸，方便脱模。
步骤16，搅打细腻的肉泥，倒入模具中。
步骤17，用小勺压实，一定要压实一点哈，不然蒸出来的口感太松散，就不好吃喽~
步骤18，盖上耐高温的保鲜膜或者用一个小盘子扣住也可以，接着用牙签在保鲜膜上扎小洞。
步骤19，把准备好的肉泥，上锅蒸20分钟。
步骤20，提前分离好的蛋黄，搅打均匀。
步骤21，取出肉泥，刷一层蛋液，这样午餐肉的表面会更有弹性，味道和营养也更丰富，不喜欢可以不放。
步骤22，继续上锅蒸10分钟，就完成啦。
步骤23，稍微凉一些，然后倒扣脱模，切片食用就可以了。做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。
步骤24，做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。外面卖的午餐肉营养成分和卫生情况不能完全保证，我们在家自制的不同了，材料、健康都看得见。这下可以放心给宝宝吃了！你还想学什么食谱或者小技巧，进入后台或着私信留言给君君，也许下一期就你爱的食谱就来啦！
宝宝高汤肉泥 宝宝辅食食谱的做法
8个月以上，高汤经过长时间熬煮，汤煲好后可以撇去油给宝宝可用来做鸡蛋羹，汤面，煮粥，炖鱼肉，煮蔬菜等等，非常实用。不需再要放任何调料，就有有骨头的清香，鲜美，味道超级浓郁。今天我们一举两得，一次制作超级有营养的高汤和肉泥！肉泥如以往的泥们一样，可以冷冻后温热搭配主食给娃吃，随吃随取，不要太方便！
材料：
鲜鸡400g，猪筒骨450g，大葱10g，姜6g，
宝宝高汤肉泥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鲜鸡400克、猪筒骨450克、大葱10克、姜6克烹饪时间：260分钟难度分析：初级
步骤2，生姜洗净去皮，切成片。
步骤3，鲜鸡和猪筒骨放入锅中，加入没过食材的清水。不建议用油脂比较大的老母鸡，尽可能买有机的散养鸡哦。买鸡和猪筒骨的时候，最好请卖肉的师傅，帮忙切成小块，这样回家就省力多了。
步骤4，开火，水开后撇去表层的浮沫，必须要先焯水，将肉中的血水煮出。
步骤5，将肉捞出，转入稍深一点的锅或者砂锅中，加入葱段、姜片。捞出的猪肉上可能带有浮沫，可以再放入温水中清洗一下。
步骤6，加入约3倍高的清水（大约2000ml），要一次性加入足量的水，不建议中途加水。
步骤7，盖上锅盖，开最小火，慢慢熬煮4小时。
步骤8，炖到肉十分的软烂，汤汁浓郁就可以关火了。
步骤9，把熬好的高汤，用滤网过滤。
步骤10，将高汤过滤后冷却一会，表面会有一层油脂，记得要把油脂撇去后，用密封盒或者辅食盒装起，放入冰箱冷冻保存，即可随取随用。一定要记得把高汤表面的油脂撇去后，再给宝宝添加到辅食中。
步骤11，把炖好的鸡肉和猪筒骨肉，全部拆下来。
步骤12，放入料理机中，继续加入适量的高汤汁。
步骤13，搅打成细腻的肉泥。
步骤14，把肉泥也分装密封罐或者辅食盒中。
步骤15，晾凉后，密封冷冻保存，大约可以保存5-7天。冷冻后的肉泥，可以拿出来加热，再搭配上主食给娃吃，随吃随取，太方便！
步骤16，这样煮出来的高汤，味香汤浓，而且不会很不油腻。一举两得，制作超级有营养的高汤和肉泥，煮一次可以冷冻储存5-7天，随吃随取，让宝宝的辅食有味又放心，真的是超级方便！
宝宝辅食
食材明细：
主料：：小挂面适量，
辅料：：小白菜适量，鲜菇适量，西红柿适量，核桃油适量，小儿酱油适量，
宝宝辅食的做法步骤：
1.先把小挂面放锅里小火煮着，因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。
2.把鲜菇超熟剁碎备用
3.小白菜也是超熟剁碎备用
4.面煮20分钟后把鲜菇，小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿，西红柿一定要去皮在用，宝宝吃才安全。放点核桃油，在放点小儿酱油体现就可以出锅了。
小贴士：
小挂面要煮熟后用餐具弄烂点，这样宝宝吃就不会被卡到了。
宝宝辅食分享:自制宝宝拌饭。
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾皮适量，熟芝麻适量，
辅料：：油适量，
宝宝辅食分享:自制宝宝拌饭。的做法步骤：
1.食材:虾皮、紫菜，熟芝麻，油
2.把紫菜撕小片
3.锅里倒入植物油
4.下紫菜翻炒
5.倒入虾皮翻炒
6.再加入白芝麻
7.好了！看得我都馋了
8.宝宝也喜欢吃
小贴士：
一道简单又营养的宝宝拌饭就做好了！
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